Tất cả về máy giặt

Máy rửa chén kiểu vòm

máy rửa chén mái vòmKhông một nhà hàng duy nhất tôn trọng doanh nghiệp của mình sẽ rời khỏi bếp mà không có một máy rửa chén tốt. Lao động thủ công, tất nhiên, rẻ hơn, nhưng một máy rửa chén chuyên nghiệp có thể đối phó với việc rửa nhanh hơn nhiều, và có thể tốt hơn, không chỉ rửa chén bát từ các mảnh vụn thức ăn, mà còn khử trùng. Một máy rửa chén hình vòm là một loại thiết bị chuyên nghiệp phổ biến cho các cơ sở phục vụ vừa phải. Nó sẽ được thảo luận trong bài viết này.

Đặc điểm của kỹ thuật này

Máy rửa chén vòm khác với các loại thiết bị chuyên nghiệp khác (đường hầm và xe phía trước) sự đơn giản của thiết kế, làm cho chúng đáng tin cậy hơn. Đặc điểm thiết kế là bát đĩa và dụng cụ nhà bếp được chất vào buồng rửa từ trên cao, sau đó chúng đặt trên một chiếc mũ kín đặc biệt, tương tự như một mái vòm. Dưới mái vòm này, toàn bộ quá trình rửa được thực hiện.

Đối với các loại món ăn khác nhau (đĩa, chảo, ly), cũng như dao kéo, các giỏ riêng biệt được cung cấp. Nước nóng dưới áp lực được phun lên các món ăn từ bên trên và bên dưới, và chất tẩy rửa đến từ các máy pha chế. Sau khi rửa trong cùng một bể, các món ăn được rửa sạch và sấy khô dưới không khí nóng. Toàn bộ quá trình mất không quá ba phút, vì vậy trong một giờ máy có thể rửa tới 2000 tấm.

Để biết thông tin của bạn! Bạn có thể kết nối máy với nước lạnh và nóng, tuy nhiên, khi kết nối với nước nóng, sẽ cần thêm các bộ lọc để làm mềm nước cứng.

Máy rửa chén vòm có thể được trang bị thêm bàn để làm món ăn. Có lẽ sự hiện diện của một bồn rửa với vòi hoa sen cho các mảnh vụn thức ăn trước khi xả từ các vật thể.

Giống

Trong số các máy rửa chén hình vòm, có thể phân biệt hai loại máy:máy rửa chén mái vòm

  • Bar, họ cũng được gọi là rửa kính. Những máy này làm nóng nước dưới mức bình thường để kính không bị nứt. Chúng thích hợp để rửa không chỉ ly, mà cả cặp trà, ly, ly và ly rượu. Món ăn lấp lánh ở lối ra, không một giọt nước nào còn sót lại.
  • Bát đĩa. Được thiết kế cho hầu hết các món ăn, đĩa có kích cỡ khác nhau, dao kéo.
  • Phòng nồi hơi. Những máy này thường được tìm thấy trong các nhà hàng phục vụ các món ăn quốc gia. Trong đó, như một quy luật, các vật thể tổng thể được rửa sạch, chẳng hạn như nồi, khay nướng, vạc, chảo. Nước trong một máy như vậy được làm nóng ít nhất 80 độ.

Một số, tùy thuộc vào chế độ nhiệt độ, chia máy rửa chén thành nhiệt độ cao và nhiệt độ thấp. Đầu tiên, nước được làm nóng đến 85 độ, và thứ hai, chỉ đến 70, vì nhiệt độ thấp không thể kết nối với nước nóng, nhưng chúng rẻ hơn.

Máy rửa chén ngân sách

Mô hình ngân sách nhất của máy rửa chén vòm cung cấp Chuvashtorgtekhnika. Đây là máy MPK 700K 01 Abat làm bằng kim loại không gỉ. Năng suất của nó là khoảng 7 trăm tấm mỗi giờ. Nước nóng từ 40 đến 85 độ. Chất tẩy rửa được cho là giống như gel, trong khi để rửa chất được cung cấp bằng tay, một bộ phân phối đặc biệt được cung cấp cho chất trợ rửa. Máy đi kèm với một khay cho các đĩa và tureens khác nhau, một khay để kính và một cái khác cho thìa, dĩa, dao. Giá của nó là 2245 đô la.

IPC 700K 01 Abat

MPK 1100K là một loại máy rửa chén dạng vòm khác của nhà sản xuất Chuvash. Nó khác với chiếc xe trước chỉ ở một số đặc điểm:

  • Tiêu thụ điện cao hơn 3 kw và lên tới 13,5 kw / h;
  • Năng suất - 1000 tấm mỗi giờ hoạt động liên tục;
  • Có một bộ phân phối không chỉ cho nước rửa, mà còn cho chất tẩy rửa;
  • Nhà ở có một cửa sổ tích hợp cho phép bạn theo dõi tiến trình của quá trình giặt;
  • Nó có giá hơn $ 350.

IPC 1100K Abat

Mô hình trung và cao cấp

Máy rửa chén của lớp này không chỉ khác nhau về giá cả, mà còn về đặc tính kỹ thuật. Dưới đây là một vài mẫu.

DIHR HT11 là một máy rửa chén hình vòm do Ý sản xuất với công suất lên tới 2000 đĩa mỗi giờ. Đồng thời, tiêu thụ năng lượng là 10,2 kW. Máy dành 2 phút cho một chu trình giặt. Máy này có bộ xả viện trợ, chức năng Thermostop. Máy rửa chén này có thể được cài đặt ở một góc. Giá trung bình là 2877 đô la.

DIHR HT11

Comenda LC 700 - máy rửa chén này dẫn đầu về doanh số. Nó được trang bị bốn chương trình giặt, cho phép bạn rửa cả những thực phẩm khô nhất. Chiều cao giặt là đủ để đặt các tấm có kích thước bất kỳ. Bắt đầu có thể được thực hiện cả tự động và thủ công. Nước được làm nóng không quá 85 độ do bộ điều chỉnh nhiệt được cài đặt. Năng suất là khoảng 720 tấm mỗi giờ. Giá trung bình là 2930 đô la.

Comenda lc 700

Elettrobar Niagara 381 là một máy rửa chén kiểu vòm có thể giặt tới 900 đĩa mỗi giờ. Máy vạn năng thích hợp để rửa đĩa, cốc, cũng như tấm nướng, ly và các dụng cụ khác. Nó được làm bằng thép không gỉ, bộ bao gồm ba giỏ. Máy cũng được trang bị bàn và vòi hoa sen. Giá trung bình là 3280 đô la.

Elettrobar Niagara 381

Smeg CWC610-1 là một máy rửa chén khác của Ý với công suất lên tới 1000 đĩa mỗi giờ. Công suất tiêu thụ là 9 kW, khá ít với hiệu suất này. Máy có điều khiển điện tử, bộ bao gồm ba giỏ. Giá trung bình là 4263 đô la.

Smeg CWC610-1

Granule Gactro - Máy rửa chén nồi hơi kiểu vòm. Máy này được mua để rửa nồi, tấm nướng, vạc và các món ăn cồng kềnh khác. Công suất của nó là 16,2 mã lực. Giá trung bình là $ 29,877, và do đó nó không có sẵn để bán, nó được cung cấp theo đơn đặt hàng.

Hạt gactro

Điều này kết luận đánh giá của chúng tôi về máy rửa chén kiểu vòm. Sự lựa chọn của họ rất đa dạng. Sự khác biệt chính của chúng nằm ở các đặc tính kỹ thuật, ngay lập tức ảnh hưởng đến giá cả. Bề ngoài, tất cả đều giống nhau. Chúc may mắn với sự lựa chọn của bạn!

   

Độc giả bình luận

  • Chia sẻ ý kiến ​​của bạn - để lại nhận xét

Thêm một bình luận

Đọc thêm

Mã lỗi cho máy giặt