Tất cả về máy giặt

Máy rửa bát

máy rửa chén phòng ănCanteens theo truyền thống là các cơ sở phục vụ du lịch nhất, vì họ có thể được ăn nhanh chóng, ngon và rẻ tiền. Nhân viên phòng ăn cũng nên làm việc nhanh chóng và hiệu quả, chưa kể đến các thiết bị. Ngoài ra còn có các yêu cầu đặc biệt cho máy rửa chén phòng ăn, không giống như các thiết bị trong quán bar hoặc nhà hàng. Bạn cần phải chọn một máy rửa chén như vậy rất cẩn thận, ở đây chúng tôi sẽ giúp bạn làm điều này bằng cách trình bày đánh giá này.

Chọn tiêu chí nào?

Từ quan điểm chuyên nghiệp, căng tin khác nhau, chủ yếu thông qua sự kiên nhẫn. Có căng tin trong các công ty nhỏ chỉ dành cho nhân viên. Họ chuẩn bị một số lượng nhỏ các phần ăn, thường là theo đơn đặt hàng được lắp ráp sẵn, không quá 50 người. Những căng tin như vậy khá tốn kém với máy rửa chén gia đình và chúng ta sẽ không nói về chúng ngày hôm nay.

Phòng ăn, phục vụ du khách từ 100 phần ăn trong một bữa ăn, cần một máy rửa chén chuyên nghiệp, vì nó khó rửa 100 đĩa, 100 cốc, 200 thìa và dĩa bằng tay, nhưng bạn vẫn cần chuẩn bị sản phẩm cho bữa ăn tiếp theo.

  1. Đối với các cơ sở phục vụ từ 100 đến 300 phần ăn trong một bữa ăn, máy rửa chén công nghiệp phía trước có công suất vừa và nhỏ là phù hợp.
  2. Nếu 400 đến 2500 phần ăn được chuẩn bị trong phòng ăn cho bữa trưa hoặc bữa ăn chiều khác, thì họ sẽ cần một máy rửa chén hình vòm hoặc đường hầm, với ít nhất năng suất trung bình 40-50 giỏ mỗi giờ. Căng tin như vậy được tìm thấy trong các tổ chức lớn và trong các công ty sản xuất.
  3. Chà, nếu tổ chức phục vụ một lượng khách khổng lồ, phục vụ 3.000 khẩu phần trở lên cho một bữa ăn, anh ta cần một máy rửa chén kiểu đường hầm hiệu quả, rửa được 80 - 100 giỏ mỗi giờ.

Các căng tin lớn nhất thường là tại các doanh nghiệp lớn hình thành phố, các tổ hợp sản xuất được đặt bên ngoài thành phố. Đối với công nhân, nơi duy nhất họ có thể lấy thức ăn là phòng ăn, vì vậy không có kết thúc cho du khách.

Điều rất quan trọng là nhân viên căng tin có thể rửa tất cả các đĩa bẩn trong một tải để không lãng phí thời gian. Nếu hiệu suất của máy không đủ, thì thiết bị và những người sẽ dành nhiều thời gian để rửa, mọi thứ sẽ bị quá tải. Nhưng bạn cần chuẩn bị cho bữa ăn tiếp theo. Trong một phòng ăn lớn, quá trình nấu ăn gần như là một băng chuyền chạy gần như liên tục. Sự chậm trễ do hiệu suất không đủ của một thiết bị cụ thể là không thể chấp nhận được.

Ngoài thực tế là các thiết bị phải có năng suất, nó cũng phải đáng tin cậy. Nếu máy rửa chén bị hỏng ở độ cao của ngày làm việc, phòng ăn sẽ bị tê liệt, vì nó không thực tế khi rửa hàng ngàn đĩa bằng tay. Bạn cũng cần suy nghĩ về việc máy tiêu tốn ít nước và chất tẩy rửa. Bất kỳ, nhưng vẫn tiết kiệm, điều rất quan trọng là cô ấy phải đối phó tốt với chức năng chính của mình - rửa chén bát.

Tiếp theo, chúng tôi sẽ trình bày trước tòa của bạn một cái nhìn tổng quan về máy rửa chén, được chuẩn bị với sự tham gia của các chuyên gia trong việc sửa chữa thiết bị rửa chén chuyên nghiệp và nhân viên của hai phòng ăn lớn. Họ đã đưa ra một số lời khuyên và giúp chọn ra bốn mô hình công nghệ, theo ý kiến ​​của họ, tốt hơn một chút so với các mô hình còn lại. Nếu bạn quan tâm đến thông tin vềmáy rửa chén chuyên nghiệp và công nghiệp nói chung, đọc bài viết cùng tên được xuất bản trước đây trên trang web của chúng tôi.

AVAT MPT-1700

Máy rửa chén đường hầm này có công suất rất cao lên tới 95 giỏ mỗi giờ. Xem xét rằng 18 món ăn tiêu chuẩn được bao gồm trong một giỏ, hóa ra máy này có thể rửa 1710 món ăn trong 1 giờ. Lý tưởng cho các phòng ăn lớn.Trong máy này, các giỏ đầy bát đĩa di chuyển dọc theo băng tải từ trái sang phải, đi vào ngăn rửa, sau đó vào các khoang rửa và sấy khô. Tại lối ra, công nhân của phòng ăn nhận được đĩa sạch và khô.

Ngoài đĩa, máy này hoàn toàn rửa dao kéo, kính và một số món ăn không chuẩn. Máy không dành để rửa nồi, chảo lớn, khay nướng và những thứ khác.

  1. Kỹ thuật được thực hiện tại Nga.
  2. Nó được kết nối với nguồn nước nóng.
  3. Nó có bộ phân phối chất tẩy rửa và chất tẩy rửa.
  4. Được thiết kế cho băng cassette 500x500 mm.
  5. Các tấm lớn nhất được phép tải là 400 mm.
  6. Lò hơi giặt chứa tới 100 lít nước nóng.
  7. Nồi hơi rửa chứa 17 lít nước.
  8. Phòng tắm được trang bị một số bộ lọc.

AVAT MPT-1700

AVAT MPT-1700 được trang bị tiêu chuẩn chỉ có bốn băng cho đĩa và hai băng cho ly và cốc, vì vậy chi phí ước tính nên bao gồm cả việc mua thêm băng cassette. Băng cát sét phải chứa tất cả các đĩa và kính có sẵn trong phòng ăn, vì vậy thật dễ dàng để tính toán số lượng yêu cầu của chúng. Giá hiện tại của mô hình là 5614 đô la.

GASTRORAG HDW-80

Và đây là một máy rửa chén kiểu vòm. Năng suất của cô ấy hơi ít - 50 giỏ mỗi giờ. Điều này có nghĩa là thiết bị có thể rửa 900 tấm nhỏ chỉ trong 1 giờ. Máy hoạt động như sau. Công nhân căng tin đặt hộp băng dưới vòm, đóng lại và toàn bộ quá trình giặt diễn ra tự động. Một người đàn ông chỉ cần có thời gian để thay đổi băng. Có lẽ quy trình giặt không thuận tiện như trong máy kiểu hầm, nhưng vẫn vậy.

  1. Máy được sản xuất tại Trung Quốc, nhưng, mặc dù vậy, chất lượng lắp ráp và vật liệu của nó rất cao.
  2. Các thùng chứa chất tẩy rửa và chất tẩy rửa có sẵn.
  3. Có một chức năng để rửa khay.
  4. Chấp nhận hộp mực 50х50 cm.
  5. Các tấm lớn nhất được phép tải là 42 cm.

GASTRORAG HDW-80

Chỉ có 2 băng cassette và một giỏ dao kéo được bao gồm trong gói cơ bản, vì vậy bạn cần quan tâm đến việc mua thêm phụ kiện. Chi phí trung bình của GASTRORAG HDW-80 là $ 2,300.

SMEG CHUYÊN NGHIỆP UD503D

Máy rửa chén tải phía trước SMEG CHUYÊN NGHIỆP UD503D là lý tưởng cho các phòng ăn tương đối nhỏ. Kỹ thuật này rất phổ biến và thường được sử dụng trong các khách sạn, quán bar, nhà hàng châu Âu, v.v. Đây là một máy rửa chén chuyên nghiệp tốt cho nhà ăn của trường, sẽ kéo dài vài thập kỷ cho đến khi nó hoàn toàn lỗi thời về mặt đạo đức. Mặc dù kích thước khiêm tốn của vỏ máy, máy có thể giặt tới 40 băng mỗi giờ. Và đây là 720 tấm nhỏ chỉ trong một giờ - ấn tượng.

Băng cassette phía trước được sử dụng với tiêu chuẩn 500x500 mm.

Các thiết bị được lắp ráp hoàn chỉnh tại Ý. Đây không phải là một loại lắp ráp hợp đồng của Trung Quốc, máy rửa chén là loại sạch Ý Ý. Nó được trang bị một máy bơm để bơm nước thải, bộ phân phối để hỗ trợ rửa và chất tẩy lỏng. Ngoài ra, máy có tới ba chương trình giặt, rất tốt cho các thiết bị chuyên nghiệp. Không cần phải nói, cỗ máy đối phó với nhiệm vụ của nó bằng 120%, do đó, ngay cả những bụi bẩn dai dẳng nhất cũng sẽ được rửa sạch bát đĩa và dao kéo mà không thương tiếc.

SMEG CHUYÊN NGHIỆP UD503D

Trong dòng máy rửa chén có những model có công suất 24 và 15 cassette, vì vậy nếu phòng ăn rất nhỏ, bạn có thể lấy một chiếc máy ít mạnh hơn, nó sẽ rẻ hơn. Chi phí của mô hình chúng tôi mô tả là $ 1910.

APACH AF500

Một người Ý khác có cùng hiệu suất 40 băng cassette, nhưng với chi phí thấp hơn nhiều. Ngày nay, mô hình này có thể được đặt hàng với giá $ 1,520. Máy có thể được kết nối với nước nóng và được nạp với các tấm có chiều cao tối đa 345 mm. Kỹ thuật này được phân biệt bởi một buồng rửa liền mạch và một cơ thể được làm hoàn toàn bằng thép không gỉ. Có một hộp đựng nước rửa, nhưng không có hộp đựng chất tẩy rửa, đây không phải là nhược điểm đáng kể.

APACH AF500

APACH AF500 có các bức tường cách nhiệt đặc biệt không cho phép nước làm mát và giúp cải thiện chất lượng giặt. Máy được trang bị một giỏ để đĩa, một giỏ cho kính và một bộ chèn đặc biệt cho dao kéo.

Vâng, chúng tôi đã hoàn thành nhiệm vụ của mình, trình bày trước tòa của bạn một cái nhìn tổng quan về máy rửa chén tốt nhất cho phòng ăn với số lượng khách khác nhau. Bây giờ bạn chỉ cần chọn đúng máy, đã tính toán sơ bộ mọi thứ, đặt hàng và trả tiền cho đơn đặt hàng. Làm thế nào bạn sẽ làm điều này, bạn sẽ liên hệ với công ty nào, về bản chất, chúng tôi không quan tâm. Điều chính là máy xứng đáng với tổ chức của bạn, nó hoạt động tốt và trong một thời gian dài. Chúc may mắn

   

Độc giả bình luận

  • Chia sẻ ý kiến ​​của bạn - để lại nhận xét

Thêm một bình luận

Đọc thêm

Mã lỗi cho máy giặt