Tổng quan về máy rửa chén 500F

Chủ các nhà hàng nhỏ, quán cà phê, quán ăn nhanh và quán bar không có ý nghĩa kinh tế để mua một máy rửa chén công nghiệp hiệu quả. Đồng thời, do nguồn lực công việc hạn chế, không có lý do gì để mua máy rửa chén gia dụng. Phải làm sao? Mua thiết bị hiệu suất thấp của Ý đắt tiền? Điều đáng chú ý là máy rửa chén 500F sản xuất trong nước. Chúng tôi dành sự xem xét ngày hôm nay của mình cho cô ấy.

Đích đến

Nhưng đây thực sự là một vấn đề. Đi tìm một máy rửa chén công nghiệp hiệu suất thấp tốt cho các cơ sở phục vụ nhỏ. Có rất nhiều mẫu được sản xuất tại châu Âu trên thị trường, nhưng từ các thẻ giá, mắt của con mắt đang ở trên trán. Và thực tế không có thiết bị trong nước của lớp này. Những gì còn lại? Mua năng suất cao hơn Máy rửa chén MPU 700?

Chúng tôi cung cấp một cái nhìn tại máy rửa chén trong nước 500F. Thiết bị này được tạo ra chỉ dành cho doanh nghiệp nhỏ bởi doanh nghiệp Cheboksary Abat. Máy hoàn hảo để rửa bất kỳ bát đĩa có thể tái sử dụng, kích thước không vượt quá kích thước của hộp cát sét 500x500 mm. Bạn có thể rửa đĩa, bát salad, ly, dao kéo, cốc, khay và nhiều hơn nữa. Năng suất của máy không quá 500 tấm mỗi giờ. Máy có thể được sử dụng ngay cả khi không có nước nóng, và tuổi thọ trung bình của nó đạt tới 10 năm.

500F được thiết kế đặc biệt cho nhu cầu của các cơ sở phục vụ nhỏ. Nó là không phô trương và dễ dàng để xử lý.

Hoạt động của máy rửa chén 500F rất giống với hoạt động của máy rửa chén nhà bếp thông thường. Sự khác biệt duy nhất là thay vì giỏ đựng bát đĩa, các băng cassette đặc biệt được sử dụng và việc rửa nhanh hơn và hiệu quả hơn nhiều. Trên một băng cassette được nạp đầy đủ, máy dành không quá 3 phút.

Các yếu tố hợp chất

Máy rửa chén 500F phía trước nổi bật bởi sự đơn giản và đáng tin cậy. Cơ thể của nó được làm bằng thép không gỉ, và buồng giặt được làm bằng các tấm thép không gỉ dày. Tất cả các thành phần được sử dụng để tạo ra máy đều có khả năng chống mài mòn và được thiết kế cho một nguồn lực làm việc lớn. Mô hình bao gồm các yếu tố sau:

rửa cửa buồng;
phun để rửa;
nước xịt rửa;
bảng điều khiển;
một máy bơm để bơm dung dịch rửa;
nồi hơi;
vòi cấp nước để rửa vòi phun nước;
ống cấp nước để rửa vòi phun nước;
ống thoát nước;
van đầu vào;
bồn tắm;
yếu tố làm nóng;
ống tràn;
rửa và rửa máy pha chế.

Các điện của máy rửa chén 500F được đại diện bởi một bộ điều khiển, công tắc nhiệt cho bồn tắm và nồi hơi, bộ ngắt mạch, bộ khởi động KM1, rơle K1, K2, PTT.

Chuẩn bị cho công việc và khởi nghiệp

Trước khi bắt đầu rửa chén, máy phải được đổ đầy chất tẩy rửa và khởi động để nó hút nước và làm ấm đến nhiệt độ cài đặt. Tại thời điểm này, bạn có thể đặt bát đĩa bẩn vào băng cassette và chuẩn bị cho chúng vào trong buồng rửa. Chúng tôi lấy một hộp mực với bát đĩa bẩn và dọc theo các hướng dẫn mà chúng tôi lái xe chở nó vào buồng giặt. Đóng cửa và bắt đầu chương trình giặt.

Trong bộ nhớ của máy có hai chương trình giặt. Chương trình đầu tiên chạy trong 120 giây, trong khi rửa chén kéo dài 102 giây, tạm dừng 8 giây, rửa 10 giây. Chương trình thứ hai được thiết kế cho các món ăn bẩn hơn. Nó kéo dài 180 giây, trong đó mất 160 giây để rửa, 8 giây để tạm dừng và 12 giây để rửa sạch. Sau khi hoàn thành việc súc rửa, hộp mực với bát đĩa đã sạch sẽ được lấy ra khỏi buồng rửa và một hộp mực mới với bát đĩa bẩn được lắp vào vị trí của nó và chương trình được lặp lại.

Các vấn đề của việc sử dụng băng cassette

Đặc tính kỹ thuật của máy 500F yêu cầu sử dụng băng cassette 500x500 mm.Kích thước bên trong của hộp mực là 460x460 mm, thực tế này phải được tính đến khi chọn các món ăn trong quán cà phê, phòng ăn hoặc nhà hàng nhỏ. Mỗi loại món ăn có ngăn kéo riêng.

Các cassette cho các tấm được trang bị các chân đặc biệt tạo điều kiện cho việc cài đặt bát và đĩa. Các chân tạo thành hai hành lang: trong một cái rộng, bạn có thể đặt bát, và trong một tấm hẹp. Như vậy, tấm bao gồm 18 đĩa và 12 bát. Nó cũng thuận tiện để gấp khay, tấm nướng, hộp đựng thức ăn, vv vào một đĩa cassette.

Các cassette trung tính không có chân. Nó cần phải cài đặt cốc, ly hoặc cốc. Các món ăn chỉ đơn giản là đặt lộn ngược dày đặc hơn và gửi đến bồn rửa. Chảo, muôi, muôi và các thiết bị khác được đặt trong một hộp băng trung tính. Trong một băng cassette trung tính, dao kéo cũng nên được rửa, nhưng đối với điều này, băng cassette được phủ từ bên trên bằng một lưới kim loại đặc biệt để dao kéo không bay ra khỏi thùng trong khi rửa.

Vì vậy, máy rửa chén công nghiệp trong nước 500F đã trở thành niềm hy vọng cho các doanh nhân mở một doanh nghiệp liên quan đến phục vụ ăn uống. Kỹ thuật này khá rẻ tiền. Giá của nó là khoảng 107.000 rúp, trong khi các chất tương tự nước ngoài đắt hơn ít nhất một lần rưỡi. Với chi phí thấp, 500F là một "trợ lý" đáng tin cậy thực hiện tốt công việc của mình.