500F Bulaşık Makinesi Genel Bakış

Küçük restoranların, kafelerin, snack barların ve barların sahipleri, üretken bir endüstriyel bulaşık makinesi satın almak için ekonomik bir anlam ifade etmemektedir. Aynı zamanda, sınırlı iş kaynakları nedeniyle, ev tipi bulaşık makinesi almak için bir neden yoktur. Ne yapmalı? Pahalı İtalyan düşük performanslı ekipman satın alıyor? Ev yapımı 500F bulaşık makinesine dikkat etmeye değer. Bugünün incelemesini ona adadık.

kader

Ama bu gerçekten bir problem. Küçük catering kuruluşları için düşük performanslı iyi bir endüstriyel bulaşık makinesi bulun. Avrupa'da piyasada üretilen birçok model var, ancak fiyat etiketlerinden “gözler alnında”. Ve pratikte bu sınıfın hiçbir yerli ekipmanı yoktur. Kalan ne? Daha üretken satın alın MPU 700 bulaşık makinesi?

Ev tipi bulaşık makinesine 500F bir göz atıyoruz. Bu ekipman Cheboksary'nin işletmesi Abat tarafından yalnızca küçük işletmeler için üretildi. Makine, boyutları 500x500 mm kaseti boyutlarını aşmayan, tekrar kullanılabilir bulaşıkları yıkamak için idealdir. Tabakları, salata kaselerini, bardakları, çatal bıçak takımlarını, bardakları, tepsileri ve daha fazlasını yıkayabilirsiniz. Makinenin üretkenliği saatte 500'den fazla plaka değildir. Makine, sıcak su yokken bile kullanılabilir ve ortalama çalışma ömrü 10 yıla ulaşır.

500F, küçük catering işletmelerinin ihtiyaçları için özel olarak tasarlanmıştır. Gösterişsiz ve kullanımı kolaydır.

500F bulaşık makinesinin çalışması, geleneksel bir mutfak bulaşık makinesinin çalışmasına çok benzer. Tek fark, bulaşık sepetleri yerine, özel kasetlerin kullanılması ve yıkama işleminin çok daha hızlı ve daha verimli olmasıdır. Tam dolu bir kasette, makine en fazla 3 dakika harcar.

Bileşik elemanlar

Önden yüklemeli bulaşık makinesi 500F sadeliği ve güvenilirliği ile ayırt edilir. Gövdesi paslanmaz çelikten imal edilmiştir ve yıkama haznesi kalın paslanmaz çelik levhalardan yapılmıştır. Makineyi oluşturmak için kullanılan tüm parçalar aşınmaya dayanıklıdır ve büyük bir çalışma kaynağı için tasarlanmıştır. Model aşağıdaki unsurlardan oluşur:

• yıkama odası kapıları;
• yıkama spreyi;
• durulama spreyi;
• kontrol paneli;
• yıkama çözeltisinin pompalanması için bir pompa;
• bir kazan;
• fıskiyeleri durulamak için su besleme hortumu;
• yıkama fıskiyelerine su tedarik boruları;
• boşaltma hortumu;
• giriş valfi;
• banyosu;
• ısıtma elemanı;
• taşma boruları;
• durulama ve yıkama dağıtıcıları.

500F bulaşık makinesinin elektrik kumandası, küvet ve kazan için termik şalterler, devre kesici, KM1 marş motoru, röle K1, K2, PTT ile temsil edilir.

İşe başlama ve işe başlama

Bulaşıkları yıkamaya başlamadan önce, makine deterjanla doldurulmalı ve su çekmesi ve ayarlanan sıcaklığa ısıtması için çalıştırılmalıdır. Şu anda, kirli bulaşıkları kasetlere koyabilir ve bunları çamaşır odasına yüklemek için hazırlayabilirsiniz. Kirli bulaşıkları olan bir kartuş alıyoruz ve kılavuzları boyunca yıkama odasına “sürüyoruz”. Kapıyı kapatın ve yıkama programını başlatın.

Makinenin hafızasında iki yıkama programı var. İlk program 120 saniye sürer, bulaşıkların yıkanması 102 saniye sürer, 8 saniye duraklayın, 10 saniye durulayın. İkinci program daha kirli bulaşıklar için tasarlanmıştır. 180 saniye, yıkama için 160 saniye, duraklama için 8 saniye ve durulama için 12 saniye sürer. Durulama işlemi tamamlandıktan sonra, zaten temiz bulaşıkları olan kartuş yıkama odasından çıkarılır ve yerine kirli bulaşıkları olan yeni bir kartuş yerleştirilir ve program tekrarlanır.

Kaset kullanma nüansları

500F makinesinin teknik özellikleri 500x500 mm kaset kullanımını gerektirir.Kartuşun iç ölçüleri 460x460 mm'dir, bu gerçek bir kafede, yemek odasında veya küçük bir restoranda yemek seçerken dikkate alınmalıdır. Her yemeğin kendi çekmecesine sahiptir.

Tabaklar için kaset, kaselerin ve tabakların montajını kolaylaştıran özel pimlerle donatılmıştır. Pimler iki koridor oluşturur: geniş bir kaseye, dar bir tabağa koyabilirsiniz. Bu nedenle, plaka 18 plaka ve 12 kase içerir. Tepsileri, fırın tepsilerini, gastronom kapları vb. Bir plaka kasetine katlamak da uygundur.

Nötr kasette pim yok. Bardak, bardak veya kupa takması gerekiyor. Bulaşıkları kolayca baş aşağı koymak ve lavaboya gönderilir. Tavalar, kepçeler, kepçeler ve diğer ekipmanlar nötr kasete konur. Çatal bıçak takımı ayrıca nötr kasette de yıkanmalıdır, ancak bu amaç için kaset üst kısmında özel bir metal ağ ile kaplanır, böylece çatal bıçak takımı yıkama sırasında kabın dışına taşmaz.

Böylece, yerli endüstriyel bulaşık makinesi 500F, yemek pişirme ile ilgili bir işletme açan girişimciler için bir umut haline geldi. Bu teknik oldukça ucuz. Fiyatı yaklaşık 107.000 ruble, yabancı analoglar ise en az bir buçuk kat daha pahalıya mal oluyor. Düşük maliyetle 500F, işini iyi yapan güvenilir bir "asistandır".