Makinang panghugas ng pinggan

Ang mga propesyonal na makinang panghugas sa malalaking mga establisimento ng catering ay hindi maaaring palitan. Mayroong ilang mga uri ng mga makina ng klase na ito, ang isa sa kanila ay isang conveyor dishwasher. Ano ang mga tampok nito, kalamangan at kawalan - tatalakayin ito.

Mga tampok ng mga makina ng ganitong uri

Ang makinang panghugas ng pinggan ay naiiba sa iba pang mga uri ng makina sa patuloy na paghuhugas ng mga pinggan. Pinapayagan ka nitong hugasan ang higit pang mga item sa isang maikling oras. Ang kakanyahan ng makinang panghugas ay ang mga plato ay inilalagay sa isang conveyor belt, na hinuhugot ito sa pamamagitan ng maraming mga compartment: paghuhugas, paghugas at kung minsan ay nagpatuyo.

Sa yugto ng paghuhugas, ang pangunahing gawain ay upang hugasan ang dumi ng tubig, na kumakain ng hanggang sa 50-60 degree. Sa kasong ito, ang tubig ay ibinibigay sa ilalim ng isang malakas na stream mula sa mga espesyal na nozzle, na matatagpuan sa iba't ibang panig. Sa mga modernong modelo ng mga makinang panghugas ng pinggan, ang mga nozzle ay matatagpuan sa direksyon ng paggalaw ng mga tray na may pinggan, na nagpapataas ng oras ng pakikipag-ugnay nito sa tubig. Sa yugto ng rinsing, ang mga pinggan sa ilalim ng presyur ay pinapatuyo ng tubig na pinainit sa temperatura na 80-90 degree, na nagpapahintulot sa iyo na pumatay ng hanggang 90% ng mga mikrobyo at bakterya.

Mahalaga! Ang mga plate at cutlery na hugasan sa naturang mainit na tubig ay ganap na nakakatugon sa mga kinakailangan sa sanitary, hindi katulad ng isa na hugasan ng kamay.

Kapag ang paglawak, ang mga espesyal na paraan ay ginagamit, salamat sa kung saan ang mga kagamitan sa kusina ay tuyo nang mas mabilis, at walang mga bahid o mantsa dito. Ang hakbang na ito sa paghugas ng pinggan ay maaaring binubuo ng isa, dalawa o tatlong siklo. Ang pinakasimpleng pagpipilian ay ang banlawan ng napakainit na tubig nang isang beses. Mayroon ding isang doble na banlawan, kung saan ang naglilinis ay unang hugasan ng tubig na walang mga impurities, at pagkatapos ay may banlawan ng tulong. Ang triple rinsing ay nagsasangkot ng rinsing na may mainit, pagkatapos ay malamig, pagkatapos ay muling may mainit na tubig.

Ang panghugas na uri ng makinang panghugas ay nasa ilang mga kaso na nilagyan ng isang pantulong na seksyon, kung saan nagaganap ang paunang rinsing. Sa mga advanced na modelo ng mga makina na ito, ang mga naka-condenser ng singaw ay naka-install na maaaring mahuli ang singaw ng tubig na lilitaw sa paghuhugas.

Ano ang kanilang mga kalamangan at kahinaan

Sa pamamagitan ng disenyo, ang mga conveyor dishwashers ay maaaring nahahati sa mga sumusunod na pangkat:

• tape
• cassette tapes.

Sa mga plate na tape ay inilalagay nang direkta sa isang gumagalaw na tape na may "mga daliri". Ipinapahiwatig nito ang pagkakaroon ng dalawang tao, ang una kung saan inilalagay ang mga plato sa pasukan, ang iba pang nakakolekta sa kanila sa exit. Sa mga makinang panghugas ng cassette, ilagay muna ang mga item na nais mong hugasan sa mga espesyal na tray (cassette), at pagkatapos ang mga tray na ito ay inilalagay sa makinang panghugas. Sa anumang makinang panghugas ay mayroong mga espesyal na trays para sa mga tinidor, kutsara, kutsilyo at iba pang mga bagay.

Maaaring mai-install ang mga makinang panghugas ng pinggan sa mga canteens ng mag-aaral at paaralan, sa mga kampo ng mga bata at sanatorium, na may kasamang malaking halaga ng parehong sukat at hugis ng mga pinggan. Ang ganitong mga makina ay may direktang hugis at kumuha ng maraming puwang.

Ang mga makina ng Cassette ay mas siksik at maaaring magkaroon ng isang anggular na hugis. Pinapayagan ka nitong maghatid ng tulad ng isang makina sa isang tao, na ginagawang maginhawa ang operasyon nito. Ang kawalan ng mga basura ng cassette ay halata, dahil ang mga cassette mismo ay pinipigilan ang pagtagos ng isang halo ng sabong naglilinis at tubig, at bumababa ang intensity ng paghuhugas. Ang pangalawang minus ay ang mga cassette ay mga consumable. Mabilis silang nagsusuot at kailangan nilang mabago.

Para sa iyong impormasyon! Ang conveyor dishwasher na may mga cartridges ay ginagamit sa mga restawran, mga espesyal na silid-kainan, kung saan mas magkakaibang mga pinggan, pareho ang laki at hugis.

Ang mga makinang panghugas ng pinggan na may mataas na pagganap ng paghuhugas ng pinggan ay may malaking gastos sa enerhiya at tubig. Ang mga ito ay dinisenyo para sa isang network na may isang rate ng boltahe ng hindi bababa sa 380 V, at samakatuwid ay maaari lamang na konektado sa mga espesyal na kagamitan sa silid.

Suriin

Isaalang-alang ang ilang mga makina ng ganitong uri, paghahambing sa kanila sa pamamagitan ng mga katangian at presyo.

• Ang Silanos T1500 DE ay isang machine na uri ng cassette, naghuhugas ng 83 cassette ng pinggan sa isang oras, ito ay humigit-kumulang 1494 plate. Kasama sa kit ang isang cassette para sa 18 plate, isang cassette para sa mga baso at isa pa para sa mga kasangkapan. Ang laki ng kartutso ay 50x50 cm.Ang makina ay ganap na gawa sa bakal at may kontrol na elektromekanikal. Ang paggamit ng kuryente ay halos 15, 25 kW. Ang gastos ng kagamitan na ito ay tungkol sa 6456 dolyar.
  
• Elettrobar NIAGARA 2150 DAWY - Italyanong makinang panghugas ng uri ng cassette na may paglo-load mula kaliwa hanggang kanan. Nagbibigay ito ng dalawang mga siklo ng paghuhugas sa 55 degrees, paghuhugas sa 80 degree at pagpapatayo. Pagkonsumo ng kuryente 28,8 kW, sa isang boltahe na 400 watts. Para sa isang oras ng trabaho, kumonsumo ng halos 200 litro ng tubig. Ang average na gastos ay 10,860 dolyar.
  
• Ang Grodnotorgmash MMU 1000M ay isang uri ng makinang panghugas ng tape na sumusuporta sa parehong malamig at mainit na tubig. Maaari kang maghugas ng mga plato, mangkok, trays, baso, na nangangahulugang ang makina ay maaaring magamit sa mga pampublikong canteens. Ang makina ay nahahati sa tatlong mga seksyon, sa una mayroong isang paglilinis ng magaspang na dumi, sa pangalawang paghuhugas gamit ang isang produkto, sa pangatlo - dobleng paglawak. Sa huling banlawan, ang temperatura ay hindi bababa sa 85 degree. Dapat pansinin na ang makinang ito ay madaling pag-disassement at pag-access sa mga bahagi kung sakaling magkumpuni, pag-mount ng dingding at isang filter ng panghihimasok sa radyo. Ang average na presyo ay 7700 dolyar.
  
• ELECTROLUX WTM250ELA 534113 - cassette machine mula sa Sweden. Sa makinang panghugas ng 2 ikot ng pangangalaga para sa mga pinggan na may pag-init ng tubig mula 55 hanggang 70⁰C. Kapag ang pag-rinsing, ang pag-init ay umabot sa 84 na degree. Pinapayagan ka ng pamamaraan na ito na hugasan mula 280 hanggang 4500 plate bawat oras. Ang makina ay konektado sa isang network na may isang nominal na boltahe ng 380 V. Ang pagkonsumo ng kuryente ay 44.2 kW at ang pagkonsumo ng tubig ay 300 l. Maaari naming sabihin na ang kotse ay hindi masyadong matipid, Oo, at nagkakahalaga ng halos 34,175 dolyar.
  
• MACH MST / 021 ay isang Italian conveyor dishwasher na gawa sa hindi kinakalawang na asero. Naghahain ang mga basura ng mga cassette; sa isang oras maaari itong maproseso hanggang sa 95 ng mga cassette na ito. Ang pagkonsumo ng kuryente ay 29 kW. Ang makina ay awtomatikong patayin at nilagyan ng isang bomba, isang pinturang guillotine na may switch. Ang average na presyo ay 15,439 dolyar.
  

Maaaring maayos na ang conveyor-type na makinang panghugas ay hindi angkop para sa iyong negosyo. Sa parehong oras, hindi ka maaaring magpasya kung ano ang bibilhin. Mahirap sabihin kung aling pamamaraan ang mailalapat sa iyong inaasahan, ngunit maaari mong basahin ano ang mga makinang panghugasmarahil ang impormasyong ito ay magdadala sa iyo sa mga tamang pag-iisip.