Pangkalahatang-ideya ng panghugas ng pinggan MMU 2000

Ang pinakamalaking mga establisyemento sa pagtutustos ay nangangailangan ng mga espesyal na kagamitan sa paghugas ng pinggan at ang nasabing kagamitan ay umiiral sa merkado ng Russia. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa super-produktibong makinang panghugas ng pinggan ng MMU 2000. Paano naiiba ito sa mga nakaraang modelo ng serye ng MMU? Ano ang mga katangian nito at bakit ang mga bigwigs ng restawran ng negosyo ay mahinahon na bigyan ito ng kagustuhan? Tiyak na makakatanggap ka ng mga sagot sa mga tanong na ito.

Mga tampok ng makina

Bakit tinawag na super-produktibo ang conveyor-type na panghugas ng pinggan Oo, dahil maaari itong maghugas ng 2800 plate sa isang oras, habang ito ay tanyag at produktibopanghugas ng pinggan MMU 1000M 1,600 plate lamang ang mga labahan. Ito ay isang tunay na mini-pabrika para sa patuloy na "conversion" ng maruming pinggan sa malinis. Maraming mga lugar kung saan ito ay talagang kinakailangan sa aming bansa: mga silid-kainan ng mga higanteng negosyo, ang pinakamalaking mga fast food na restawran, napakalaking international hotel, atbp.

Ang makina ay may kakayahang maghugas ng isang iba't ibang mga pinggan, ngunit mas mahusay na mapaglabanan ang isang agresibong kapaligiran, dahil ang paghuhugas ay nangyayari sa temperatura na 85⁰C. Inirerekomenda na gumamit ng mga pinggan na gawa sa baso, ceramic at metal na may patong na lumalaban sa kaagnasan, ang pangunahing bagay ay na makatiis ito sa isang solusyon ng sabong nagluluto at kumukulong tubig. Ang MMU 2000 ay nilagyan ng 530x325 mm cassette, na nangangahulugang ang mga pinggan ay dapat na sukat alinsunod sa.

Ang MMU 2000 ay maaaring konektado sa parehong mainit at malamig na supply ng tubig. Kapag nakakonekta sa mainit na tubig, posible na makamit ang makabuluhang pag-iimpok ng enerhiya, gayunpaman, ang mga elemento ng pag-init ay nabigo tungkol sa 1.5 beses nang mas madalas. Ang makinang panghugas ng pinggan ay maaaring:

• awtomatikong linisin ang mga pinggan mula sa mga labi ng pagkain;
• spray ang cassette na may mga pinggan na may solusyon sa paghuhugas sa ilalim ng presyon;
• pre-banlawan;
• magsagawa ng isang pangalawang banlawan ng mainit na tubig.

Ang MMU 2000 ay hindi maaaring patakbuhin sa mga silid kung saan bumaba ang temperatura ng hangin sa ibaba +15⁰C.

Maikling Paglalarawan

Ano ang mga pangunahing teknikal na pagtutukoy ng MMU 2000? Inilarawan na namin ang teoretikal na pagganap; nagkakahalaga ito ng 2800 plate bawat oras. Ang makina ay kumonsumo ng halos 64 kW / h ng koryente. Ang koneksyon ay ginawa sa isang pang-industriya na network ng supply ng kuryente na 380 V, na may dalas na 50 Hz. Sa proseso ng masinsinang gawain MMU 2000 ay kumonsumo ng halos 400 litro ng mainit na tubig. Mayroong isang function ng pagpainit ng solusyon sa paghuhugas sa isang temperatura ng 40⁰C. Para sa paghugas at paghuhugas, ang makina ay nag-iinit ng tubig sa temperatura na 85⁰C.

Ang MMU 2000 ay may haba na 4850 mm, isang lapad na 1100 mm, isang taas na 1350 mm. Ang kabuuang timbang ng makinang panghugas ng pinggan kasama ang lahat ng kagamitan ay 665 kg. Ang tinatayang buhay ng serbisyo ng MMU 2000 ay hindi bababa sa 8 taon. Pagkatapos ng mga pangunahing pag-aayos, maaari itong muling gumana nang normal. Ang mga diagnostic na nakagawi ay dapat isagawa tuwing 2 taon.

Paano ito nakaayos?

Ang MMU 2000 ay isang malakas na yunit ng pang-industriya na may isang medyo kumplikadong aparato. Hindi namin ilalarawan ito nang buo, ang lahat ng kinakailangang impormasyon ay nasa pasaporte ng mga gamit sa sambahayan (nang tama, sa pasaporte ng mga pang-industriya na kagamitan), hawakan lamang namin ang mga pangunahing elemento. Ang makina ay binubuo ng tatlong mga espesyal na seksyon: ang paglo-load, paghuhugas at pag-unload, at ang mga seksyon na ito, ay binubuo ng isang bilang ng mga bahagi.

1. Mga Frame.
2. Tensiyon baras.
3. Pag-aayos ng pag-aayos ng tensyon.
4. Mga sinturon ng damit
5. Tank tank.
6. Koleksyon para sa mga naiwang pagkain.
7. Mga landas para sa kontrol ng overflow.
8. Bumagsak ang kolektor.
9. Mga bomba.
   
10. Naghuhugas ng kolektor.
11. Banlawan ang kolektor.
12. Muling banlawan ang kolektor.
13. Yoke.
14. Mga bathtubs ng seksyon ng paghuhugas.
15. TENY.
16. Mga pintuan na sumasakop sa teknolohiyang pagbubukas.
17. Mga Gate
18. Sleeves ng sanitation.
19. Ang mga balbula ng paggamit at kaligtasan
20. Electronic module, LEDs at iba pang mga electrics.

Paano gamitin?

Bago i-on ang panghugas ng pinggan MMU 2000, kinakailangan upang suriin ang lahat ng mga pangunahing sangkap.Ang isang elektrisyan ay dapat gumana nang maayos, at ang paagusan ay hindi dapat barado ng mga labi ng pagkain. Ang pagkakaroon ng paghahanda ng makina para sa paglulunsad, kinakailangan upang magbigay ng kasangkapan ng hindi bababa sa ilang dosenang mga cassette na may maruming pinggan. Ang pinggan ay magkasya nang mahigpit. Ang mga salamin ay inilalagay baligtad, ang mga plato ay naka-set sa tabi, ang mga kagamitan sa kusina ay nakasalansan upang ang mga humahawak at iba pang mga nakasisilaw na bahagi ay hindi makagambala sa pagpasa ng mga cartridge sa kahabaan ng conveyor.

Sa panahon ng pag-install ng maruming pinggan sa mga cassette, kinakailangan upang alisin ang napakalaking labi ng pagkain, ang makina ay aalisin ang mga maliliit na labi. Pinupunan namin ang tangke na may sabong, i-install ang mga cassette sa pag-load zone at nagsisimula ang makinang panghugas. Sa pagtatapos ng makina, kailangan mong alisin ang mga cassette na may malinis na pinggan mula sa unloading zone at siguraduhin na ang lahat ng basurang tubig ay pumapasok sa alkantarilya.

Kaya, ang MMU 2000 ay isang malakas at murang yunit ng pang-industriya, na magiging isang malakas na suporta kahit sa mga malalaking negosyo. Ang average na presyo ng isang modelo ay $ 9,700, habang ang katulad na mga kotse sa Western European na ginawa ay nagkakahalaga ng $ 19,000. Pakiramdam ang pagkakaiba!