Allt om tvättmaskiner

Professionella och industriella diskmaskiner

professionell diskmaskinOm du är eller planerar att bli ägare till en matsal, café, restaurang eller ett stort hotell, kan du inte göra utan professionell utrustning som hjälper till att förbättra servicekvaliteten och därmed få en fördel jämfört med konkurrenterna. Professionella diskmaskiner är just sådan utrustning. Hur skiljer sig professionella maskiner från inhemska, vad är de och vilka egenskaper har de? Vi kommer att prata om detta inom ramen för artikeln.

Typer av industriella diskmaskiner

Det finns många modeller av professionella diskmaskiner. För att förstå dem och förstå vilka du ska välja för ditt eget företag måste du klassificera dem. En bra grund för klassificering kan vara typen av professionella diskmaskiner. Det finns tre typer av professionella "diskmaskiner":

  • frontal typ;
  • kupoltyp;
  • tunneltyp.
    professionell diskmaskin

Professionella diskmaskiner är de populäraste maskinerna bland konsumenterna. Det finns skäl för detta.

  1. Frontmaskin diskmaskin tar mycket mindre plats än en kupol eller ännu mindre tunnel.
  2. Det är mycket lättare att använda än andra typer av maskiner.
  3. Till en kostnad är det något billigare än kupol och tunnel.
  4. Dess produktivitet räcker precis för små och medelstora cateringanläggningar av restauranger, kaféer, barer, matsalar, varav de flesta.

Frammonterade diskmaskiner har en begränsad belastning. Normalt överstiger deras produktivitet inte 800-900 artiklar per timme, men detta belopp räcker ibland för att servera tre små kaféer samtidigt. Den främre belastningen diskmaskin är mycket lik en hushålls "diskmaskin", skillnaden är bara i storlek.

Diskmaskin av kuppelstyp skiljer sig från fronten i stora dimensioner. Bord med diskbänk och en imponerande sorteringsyta är fästa på karosserna på en sådan maskin från sidorna. Huvuddelen av kupolen "diskmaskin" när du laddar diskar är uppdelad i två delar: basen och kupolen. I den övre delen av basen finns en nisch som liknar ett diskbänk, en korg med diskar läggs i den, sedan täcks denna nisch med en kupol och tvättläget är inställt. Produktiviteten når 1500 artiklar per timme.

De mest produktiva är diskmaskiner av tunneltyp. Under vissa förhållanden kan sådana maskiner tvätta upp till 2-2,5 tusen artiklar per timme. Dessa är maskiner av transportband, det vill säga diskar är förpackade i speciella kassettbrickor, var och en av storleken på en liten låda. Det är troligt att kassetter kommer att installeras på transportören och rör sig gradvis mot en tvätt och sedan en torkbehållare.

Diskmaskiner med så hög prestanda installeras i matsalar i stora företag, i enorma hotell, affärscentrum, i stora cateringanläggningar. Att montera ett sådant "mirakel av teknik" kommer att kräva en yta på cirka 15 kvadratmeter. m.

Viktigt! Drift av en diskmaskin av tunneltyp kräver en person närvaro, eftersom diskarna måste läggas på transportören och sedan tas vid utloppet av tankarna.

Hur skiljer sig en industriell "diskmaskin" från en hushåll?

Som redan nämnts ovan påminner industriella "diskmaskiner" av den främre typen mycket om vanliga hushållsdiskmaskiner. Vad är då skillnaden mellan dem förutom priset? När allt kommer omkring måste en professionell diskmaskin betala ett belopp fyra gånger kostnaden för en hushållsmaskin.

  • En professionell maskin skiljer sig från tankens storlek och kapacitet.
  • Professionella maskiner är tillverkade av mycket pålitliga element, var och en är utformad för en betydande arbetsresurs.Till exempel i en hushållsmaskin kan det finnas en svag plastspridare, i en professionell maskin består detta element av rostfritt stål.
  • En industriell diskmaskin kan tvätta flera gånger mer disk än hushållsrätter.
  • För att ansluta en industriell "diskmaskin" kan speciell kommunikation krävas - ett vattenförsörjningssystem med en viss kapacitet och ett industriellt elnät.

Var uppmärksam! Långt ifrån alla industriella diskmaskiner är diskmedelsprocessen automatiserad.

Vissa entreprenörer tror naivt att de kan utrusta sitt lilla kafé med flera hushålls diskmaskiner, och de kommer helt att klara uppgiften. Det kan mycket väl vara så att det till en början kommer att vara så, men då tar det avskrivningen på utrustningen och de måste ständigt betala för reparationsmästarnas tjänster. Som ett resultat kommer kortvariga besparingar att leda till stora kostnader i framtiden. Experter säger att det är bättre att omedelbart betala för lite och köpa en industriell diskmaskin för att inte ha problem i framtiden.

Översikt över professionella diskmaskiner

Det är ganska svårt för en nybörjad affärsman och en entreprenör med erfarenhet att besluta om det slutliga valet av en modell för en industriell diskmaskin. Och detta är inte förvånande, eftersom en stor variation av sådan utrustning presenteras på marknaden. Endast en tillverkare skrev ett dussin. Och hur gör man det slutliga valet? Här räddas experter med lång erfarenhet. De hämtade för oss några mycket anmärkningsvärda modeller av "diskmaskiner" som kommer att vara till bra hjälp för små och medelstora företag.

MACH MB / 9235. Denna framåtriktade italienska diskmaskin kan automatisera skötseln av diskar i det professionella köket på ett kafé, matsal eller restaurang. Cateringföretag kan inte klara sig utan sådan utrustning, eftersom den är väldigt kompakt och effektiv. Maskinens dimensioner är bara 410x495x650mm, den matchar nästan storleken på den inbyggda diskmaskinensom är avsedd för hushållsbruk. Samtidigt kan MACH MB / 9235 tvätta 800 artiklar på bara en timme. De viktigaste fördelarna med modellen.

  1. Ekonomisk förbrukning av el, vatten och diskmedel

Viktigt! Om du använder professionella tvättmedel som rekommenderas av tillverkaren av MACH MB / 9235 diskmaskin, minskas deras förbrukning drastiskt.

  1. Delar av hög kvalitet i rostfritt stål eller högteknologiska legeringar - ingen plast.
  2. Diskmedelsprocessen är helt automatiserad, människans deltagande minimeras (lägg och ta bort diskarna).
  3. Mycket praktiska och intuitiva kontroller.
  4. Särskilt skydd mot mekanisk skada under tvätt.
  5. Den kan arbeta från en vanlig hushållsströmförsörjning 220 V.

Glastvättmaskin (diskmaskin) MACH MB9235Diskmaskinen har bland annat en tvättbehållare med en kapacitet på 9,5 liter, en panna på 4 liter, den förbrukar 2,2 liter vatten i en cykel. Om maskinen startas i sköljläge kommer en cykel att pågå i 150 sekunder. Om du ställer in tvätt, sköljning, torkningsläge, ökar cykeltiden avsevärt beroende på det valda programmet. Det genomsnittliga priset är 79 000 rubel.

IPC-700 K-01. Den professionella kupolmaskin från en inhemsk tillverkare är idealisk för restauranganläggningar. Mått 740x850x1490 mm. Maskin tvättar 700 artiklar per timme. De viktigaste fördelarna med modellen.

  • Bekväm hantering.
  • Bibehålla vattennivån i tanken.
  • Bekväm tank med runda hörn.
  • Temperaturkontroll i pannrummet.
  • Inga plastdelar tillverkade av rostfritt stål av hög kvalitet.

För din information! Denna diskmaskin kräver anslutning till en 380V industriell strömförsörjning

Dome diskmaskin MPK-700K-01Maskinen har en tank med en kapacitet på så mycket som 30 liter, en panna med en kapacitet på 10 liter. Satsen med en kupomaskin innehåller en låda-kassett för tallrikar, en låda för glasögon, en låda för gafflar, skedar, knivar. Det genomsnittliga priset är 128 000 rubel.

ABAT MPK-1100K. En annan kupol "diskmaskin" från en inhemsk tillverkare, men mycket mer produktiv. Hon kan tvätta 1 100 föremål per timme, med måtten 725x830x1490 mm. Sådan prestanda kommer att vara tillräcklig för stora cateringanläggningar. De viktigaste fördelarna med denna modell av diskmaskiner.

  1. Diskmedel vid 400C och sköljning vid 850S.
  2. Helautomatisk doserings- och sköljhjälpmedel.
  3. Maskinen är helt monterad av högkvalitativa metalldelar, även knapparna på kontrollpanelen är gjorda av stål.
  4. Super kort tvätt- och sköljcykel i minst 60 sekunder.
  5. Två separata cirkulationssystem för tvätt och sköljning av disk.

Dome diskmaskin AVAT MPK-1100KMaskinen har en behållare för 30 liter vatten, i vilken en korg för diskar 500x500 mm placeras. Det finns också en 10 liters panna. Diskmaskinen kräver anslutning till en 380V industriell strömförsörjning.

Sammanfattningsvis noterar vi att vi var övertygade om att för företag och organisationer som hanterar berg med smutsiga diskar, kommer en vanlig diskmaskin för hushållen inte att fungera, du måste köpa en industriell. Men efter att ha gjort detta kommer du inte ångra, eftersom en sådan maskin med tung belastning kommer att fungera under många år, eftersom alla delar är extremt slitstarka. Naturligtvis är ingen säker från fabriksfel, men det är i sådana fall tillverkaren erbjuder garanti och kundservice.

   

Läsarkommentarer

  • Dela din åsikt - lämna en kommentar

Lägg till en kommentar

Läs också

Felkoder för tvättmaskiner