Професионалне и индустријске машине за прање судова

Ако сте или планирате да постанете власник мензе, кафића, ресторана или великог хотела, онда не можете без професионалне опреме која ће вам помоћи да побољшате квалитет услуге и, сходно томе, стекнете предност у односу на конкуренте. Професионалне машине за прање судова су управо таква опрема. По чему се професионалне машине разликују од машина за домаћинство, које су то врсте машина и које карактеристике имају? О томе ћемо говорити у чланку.

Врсте индустријских "машина за прање судова"

Постоји много модела професионалних машина за прање судова; да бисте их разумели и разумели које да одаберете за сопствени посао, морате их класификовати. Добра основа за класификацију може бити врста професионалне машине за прање судова. Постоје 3 врсте професионалних "машина за прање судова":

• фронтални тип;
• тип куполе;
• типа тунела.
  

Професионалне машине за прање судова предњег типа су најпопуларнији тип машине међу потрошачима. За то постоје разлози.

1. Предња машина за прање судова заузима много мање простора од куполе или, посебно, тунелске машине за прање судова.
2. Много је лакши за употребу од других врста машина.
3. Трошак је нешто јефтинији од куполастих и тунелских.
4. Његова продуктивност је таман довољна за мале и средње угоститељске објекте - ресторане, кафиће, барове, мензе, којих је већина.

Машине за прање судова предњег типа имају ограничен капацитет пуњења. Обично њихова продуктивност не прелази 800-900 предмета на сат, али ова количина је понекад довољна да опслужи 3 мала кафића одједном. Машина за прање судова са предње стране је веома слична машини за прање судова у домаћинству, једина разлика је у величини.

Машина за прање судова у облику куполе разликује се од машине за прање судова са предње стране по већој величини. Столови са судопером и импресивном површином за сортирање причвршћени су на тело такве машине са стране. Приликом пуњења посуђа, главни део кућишта куполе „машине за прање судова” је подељен на два дела: постоље и куполу. У горњем делу постоља налази се ниша која подсећа на судопер, у њу се поставља корпа посуђа, затим се ова ниша прекрива куполом и поставља се режим прања. Продуктивност достиже 1500 артикала на сат.

Тунелске машине за прање судова сматрају се најпродуктивнијим. Под одређеним условима, такве машине су способне да перу до 2-2,5 хиљада предмета на сат. То су машине транспортног типа, односно посуђе се пакује у посебне касете, од којих је свака величине мале кутије. Касете се постављају на транспортер и постепено се крећу ка резервоару за прање, а затим и сушење.

Машине за прање судова тако високих перформанси инсталиране су у мензама у великим предузећима, у великим хотелима, пословним центрима иу великим угоститељским објектима. Да бисте инсталирали такво „чудо технологије“, биће вам потребна површина од око 15 квадратних метара. м.

Важно! За рад машине за прање судова тунелског типа биће потребно присуство људи јер је посуђе потребно поставити на транспортер, а затим извадити из резервоара.

Како се индустријска "машина за прање судова" разликује од кућне?

Као што је горе наведено, индустријске „машине за прање судова“ предњег типа су веома сличне обичним машинама за прање судова у домаћинству. Која је онда разлика између њих, осим цене? На крају крајева, за професионалну машину за прање судова мораћете да платите износ четири пута већи од трошкова кућне машине.

• Професионална машина се разликује од кућне по величини и капацитету резервоара.
• Професионалне машине су направљене од веома поузданих елемената, од којих је сваки дизајниран за значајан радни век. На пример, аутомобил за домаћинство може имати слабу пластичну прскалицу, али у професионалном аутомобилу овај елемент се састоји од нерђајућег челика.
• Индустријска машина за прање судова може да опере десетине пута више посуђа од машине за прање судова у домаћинству.
• За повезивање индустријске „машине за прање судова“ могу бити потребне посебне комуникације - систем водоснабдевања одређеног капацитета и индустријска електрична мрежа.

Белешка! Немају све индустријске машине за прање судова потпуно аутоматизован процес прања посуђа.

Неки предузетници наивно верују да свој мали кафић могу опремити са неколико кућних машина за прање судова и они ће се носити са задатком. Може се десити да ће у почетку тако и бити, али онда ће хабање опреме учинити своје и они ће морати стално да плаћају услуге сервисера. Као резултат тога, тренутне уштеде ће резултирати већим трошковима у будућности. Стручњаци кажу да је боље одмах мало преплатити и купити индустријску машину за прање судова како не би имали проблема у будућности.

Преглед професионалних машина за прање судова

Почетком бизнисмену, па чак и искусном предузетнику, може бити прилично тешко да одлучи о коначном избору модела индустријске машине за прање судова. И то није изненађујуће, јер на тржишту постоји велики избор такве опреме. Самих произвођача има десетак и по. И како направити коначан избор? Овде у помоћ прискачу стручњаци са великим искуством. Одабрали су за нас неколико веома изузетних модела „машина за прање судова“ које ће бити добра помоћ за мала и средња предузећа.

МАЦХ МБ/9235. Ова италијанска машина за прање судова фронталног типа је способна да у потпуности аутоматизује негу посуђа у професионалној кухињи кафића, мензе или ресторана. Угоститељско предузеће не може без такве опреме, јер је веома компактно и продуктивно. Димензије ове машине су само 410к495к650мм, скоро једнаке величина уградне машине за прање судова, који је намењен за домаће потребе. Истовремено, МАЦХ МБ/9235 може да опере 800 предмета за само 1 сат. Главне предности модела.

1. Економична потрошња струје, воде и детерџента за прање судова

Важно! Ако користите професионалне детерџенте које препоручује произвођач машине за прање судова МАЦХ МБ/9235, њихова потрошња се нагло смањује.

2. Веома квалитетни делови направљени од нерђајућег челика или високотехнолошких легура - без пластике.
3. Процес прања посуђа је потпуно аутоматизован, људско учешће је сведено на минимум (стављање и вађење посуђа).
4. Веома згодне и интуитивне контроле.
5. Посебна заштита од механичких оштећења приликом прања.
6. Може да ради из редовног кућног напајања од 220 В.

Између осталог, машина за прање судова има резервоар за прање капацитета 9,5 литара, бојлер од 4 литра, а троши 2,2 литра воде по циклусу. Ако се машина покрене у режиму испирања, један циклус ће трајати 150 секунди. Ако подесите режим прања, испирања, сушења, време циклуса се значајно повећава у зависности од изабраног програма. Просечна цена: 790 долара.

МПК-700К-01. Професионална куполаста машина за прање судова домаћег произвођача идеална је за угоститељске објекте. Димензије 740к850к1490 мм. Машина пере 700 предмета на сат. Главне предности модела.

• Згодне контроле.
• Одржавање нивоа воде у резервоару.
• Погодан резервоар са заобљеним угловима.
• Контрола температуре у простору котла.
• Без пластике, делови су направљени од висококвалитетног нерђајућег челика.

За твоју информацију! Ова машина за прање судова захтева повезивање на 380В индустријско напајање.

Машина има резервоар капацитета чак 30 литара и бојлер капацитета 10 литара. Комплет са куполом машином укључује касету за тањире, кутију за чаше, кутију за виљушке, кашике и ножеве. Просечна цена: 1280 долара.

АБАТ МПК-1100К. Још једна куполаста „машина за прање судова“ домаћег произвођача, али са много већом продуктивношћу. Може да пере 1100 предмета на сат, димензија 725к830к1490 мм. Овај учинак ће бити довољан за велике угоститељске објекте. Главне предности овог модела машина за прање судова.

1. Прање посуђа на 40⁰Ц, и испирање на 85⁰ВИТХ.
2. Потпуно аутоматизовано снабдевање средствима за испирање и прање.
3. Машина је у потпуности састављена од висококвалитетних металних делова, чак су и дугмад на контролној табли направљена од челика.
4. Супер кратки циклуси прања и испирања, минимално 60 секунди.
5. Два одвојена система за циркулацију за прање и испирање посуђа.

Машина има резервоар за 30 литара воде, у који може да стане корпа за судове 500к500 мм. Ту је и бојлер од 10 литара. Машина за прање судова захтева прикључак на 380В индустријско напајање.

Да резимирамо, напомињемо да смо уверени да за предузећа и организације које се баве брдима прљавог посуђа обична машина за прање судова неће радити, већ ћете морати да купите индустријску. Али ако то урадите, нећете пожалити, јер ће таква машина радити под великим оптерећењем дуги низ година, јер су сви њени делови изузетно отпорни на хабање. Наравно, нико није имун од грешака у производњи, али за такве случајеве произвођач нуди гаранцију и сервис.

Коментари читалаца

• Поделите своје мишљење - оставите коментар