Преглед машине за прање судова ММУ 1000М

ПММ ММУ 1000М Великим мензама, хотелима, ресторанима брзе хране са великим прометом потребна је поуздана и ефикасна машина за прање судова. У овом случају, потребна вам је опрема која може да опере не мање од 1.500 плоча на сат, а таква опрема се производи у Фабрици комерцијалног инжењеринга Гродно. Данас ћемо причати о машини за прање судова ММУ 1000М, чији смо преглед припремили за вас.

Намена машине

Веома је моћан машина за прање судова транспортног типа, способан да пере до 1600 судова на сат. Намењен је великим угоститељским објектима са више од 300 места.ММУ 1000М је опремљен са две врсте касета које омогућавају прање стандардног и нестандардног посуђа, кухињског прибора и прибора за јело. Опрема се може прикључити на топлу или хладну воду.

Када повезујемо машину са хладном водом, смањујемо век трајања грејних елемената.

ММУ 1000М сервисирају два кухињска радника. Један се бави утоваром и уградњом касета са прљавим посуђем, други вади чисто посуђе из касета и ставља га у складишне просторе. Током рада, машина је способна да:

претпрање;
третирање прљавог посуђа раствором за прање;
претходно исперите веома топлом водом, загрејаном на 85⁰ВИТХ;
завршно испирање водом без загревања.

Главне карактеристике

Које су техничке карактеристике најбоље замисли компаније ГРОДТОРГМАСХ? Већ смо рекли о продуктивности ММУ 1000М, 1600 плоча на сат. Али ово је такозвана теоријска представа.У кухињи се, поред стандардних тањира, налазе чиније, чаше, кутлаче, даске за сечење, лимови за печење, плехови и још много тога.

Перформансе машине за одређено јело могу се израчунати само експериментално. Међутим, компаније које користе ММУ 1000М машине говоре веома високо о њима, потврђујући њихову поузданост и високу продуктивност. Напомињемо да величина посуђа не би требало да буде већа од 530к325 мм, иначе се неће уклопити у касету и биће немогуће да се пере аутоматски. Дакле, карактеристике.

Машина је израђена од најквалитетнијег нерђајућег челика.
Када се користи хладна вода, машина троши 32,8 кВ/х, када користи топлу воду 24 кВ/х.
Повезује се на 380 В индустријско напајање.
Током непрекидног рада, машина троши у просеку 200 литара топле воде.
Величина машине Ш к Д к В – 1050 к 3700 к 1300 мм.
Маса ММУ 1000М са свим јединицама је 525 кг.
Процењени век трајања је 8 година.

Компоненте

Универзална машина за прање судова ММУ 1000М је прилично сложена јединица. Машина се састоји од много делова који јој пружају ненадмашну функционалност. ММУ 1000М се састоји од низа елемената, почевши од утоварног дела до вентилационе цеви, али не захваљујући овим елементима машина надмашује своје најближе конкуренте, већ захваљујући електрици. Јединствено електрично коло машине састоји се од више делова.

Сензори температуре тип 03.03.300 у количини од 3 ком.
Постоје 3 кондензатора.
Цевасти грејни елементи за 3000 В222 у количини од 3 комада.
Цевасти грејни елементи за 4000 В212 у количини од 6 комада.
Две топљиве везе.
Полупроводничке лампе 3 ком.
Релеји и контактори – 13 ком.
Мотори – 3 ком.
Електрична пумпа са стартним кондензатором.
Две пумпе за дозирање.
Трополни прекидач.
11 прекидача разних типова.
Отпорници, супресори пренапона – 14 ком.
Термо прекидач и термостат.
Сензори нивоа – 8 ком.
Два микропрекидача.
Трансформер.
Триац ВТ Б08-600БВ
Два соленоидна вентила и терминални блок.

Употреба

Пре покретања машине за прање судова ММУ 1000М, потребно је правилно опремити касете са прљавим посуђем. Плаве касете су за наочаре. Имају посебне дугуљасте ћелије. Зелене касете су разноврсније. Могу се користити чак и за прање прибора за јело. Посуђе се чврсто уклапа. Касете са прибором за јело морају бити прекривене посебном мрежицом.

Сипамо детерџент у посебан резервоар, уградимо касету на транспортер и покренемо машину за прање судова. Пролазећи кроз тунелски део, посуђе се потпуно опере и испере. Остаје само да покупите касету са транспортера на излазу. Није дозвољено руковање машином без пуњења дуже од 10 минута.

Дакле, на руском тржишту је тешко наћи машину за прање судова која би по карактеристикама и цени победила машину за прање судова ММУ 1000М. Иначе, кошта само 7.500 долара, док му је најближи конкурент скупљи за 2.000 долара. О томе вреди размислити.