Varenie v umývačke riadu

Ak ste si mysleli, že umývačku riadu je možné použiť iba na umývanie riadu, došlo k veľkej chybe. Ľudia už dlho tušili, že ide o multifunkčné zariadenie, ktoré sa dá použiť na umývanie zeleniny, detských hračiek a ďalších vecí. Pomerne rýchlo sa však zistilo, ako variť v umývačke riadu. Ako to robia a aké recepty existujú umývačky riadu? Pozrime sa.

Prečo to urobiť?

Európania používali umývačky riadu oveľa dlhšie ako Rusi, takže si všimli, že riad je počas umývania veľmi horúci. Ak zapnete intenzívny režim a vyperiete pri teplote 70 ° C⁰C, riad sa zohreje natoľko, že niekedy dokonca prasknú. Preto výrobca neodporúča používať intenzívne režimy na umývanie krehkých jedál a jedál vyrobených z materiálov citlivých na vysoké teploty.

Svetlé hlavy hádali, že umývačka riadu v intenzívnom režime funguje takmer ako parná rúra, čo znamená, že môžete skúsiť uvariť jedlo, zatiaľ čo špinavé riady sa okamžite umyjú v košoch. Začali sa experimenty, počas ktorých sa zistili výhody varenia v umývačke riadu.

1. Varenie pri umývaní riadu na písacom stroji je výhodné, pretože šetrí energiu.
2. Potraviny, ktoré miznú pri teplotách pod 100⁰C, zachováva maximálne vitamíny a minerály. Jeho použitie je dobré pre zdravie.
3. Varenie v umývačke riadu šetrí domácnosti, pretože celý proces prebieha automaticky.

Samozrejme sa pri dostatočne nízkej teplote neodporúča variť jedlá v rade. To platí najmä pre mäso. Nebude teda možné variť veľké kúsky, ale je celkom možné jemne nasekané filé alebo mleté ​​mäso. Kuracie mäso je tiež dobre pripravené v umývačke riadu, ale stále to nie je celé telo, ale prsia alebo nohy. Ryby sú dobre pripravené a zelenina nakrájaná na malé kúsky.

Niektorým európskym ženám v domácnosti sa dokonca podarilo piecť jablkové koláče v umývačke riadu.

Varenie v umývačke riadu by sa malo uskutočňovať podľa základných bezpečnostných opatrení. Najprv si musíte pamätať na to, že riad sa umýva pomocou umývacieho prostriedku na umývanie riadu a oplachovacieho prostriedku a v žiadnom prípade by do vody nemalo byť dovolené vstúpiť voda s chemikáliami. Na tento účel sa pripravené výrobky ukladajú do špeciálnych vzduchotesných pohárov vyrobených z tepelne odolného skla alebo do špeciálnych tepelne odolných nádob. Ak napriek tomu voda padla na pripravené jedlo, nemusíte ho jesť.

Mladé zemiaky s bylinkami

Rozhodli sme sa začať jednoduchým letným receptom, ktorý všetci vedia, ale nie všetci ho museli predávať s umývačkou riadu. Takže, aby ste pripravili mladé zemiaky so zelení, musíte si vziať: 1 kg stredne veľkých mladých zemiakov, malú kopu kopru, petržlen, zelenú cibuľu, malú hlavičku cibule, soľ, korenie, vetvičku tymiánu. Kupodivu začneme variť vložením špinavých riadov do umývačky riadu. V hornom koši necháme malý priestor pre nádobu na jedlo a začneme variť.

1. Mladé zemiaky môžu byť olúpané alebo nelúpané, ako sa vám páči.
2. Nakrájajte na plátky, vložte do misky a soľ.
3. Jemne nasekajte bylinky a cibuľu a všetko pridajte do zemiakov.
4. Zmiešame výrobky, jemne korenie a všetko pošleme do vzduchotesnej nádoby.
5. Nakoniec pridajte vetvičku tymiánu a nádobu čo najlepšie uzavrite.

Tymián, podobne ako cibuľa, nie je potrebné pridávať, je to záležitosť chuti.

6. Nádobu vložíme do koša, zatvoríme umývačku riadu a nastavíme program intenzívneho umývania.

Po skončení programu musíte nádobu opatrne vybrať, otvoriť a usporiadať obsah na taniere.Vynikajúce mladé zemiaky dusené v umývačke riadu sú pripravené.

Lazy kapusta rolky

Druhý recept je tiež jednoduchý, ale použije mleté ​​mäso. Môžete si byť istí, že aj mäso sa dá variť v umývačke riadu. Ako v prípade varenia mladých zemiakov, vložte špinavé riady a nechajte horný podnos pre nádobu, v ktorej budeme variť. Berieme libru mletého mäsa, 300 g pekingskej kapusty a niekoľkých listov bielej kapusty, 100 g ryže, malú hlavičku cibule, malú mrkvu, 1 vajce, soľ, korenie.

1. Najskôr uvaríme ryžu na sporáku v panve. Bude to trvať asi 10 minút.
2. Jemne nakrájajte cibuľu, tri mrkvy a zeleninu skombinujte s mletým mäsom.
3. Pridajte k mletému mäsu soľ, korenie a kuracie vajce, všetko premiešajte.
4. Pekanskú kapustu jemne nasekajte a pridajte k mletému mäsu.
5. Všetko veľmi dobre premiešame a zo zmesi vyvaľkáme aj gule veľkosti priemerného kuracieho vajca.
6. Kapustové rolky vkladáme do pohárov vo vrstvách, každú vrstvu posúvame listom kapusty tak, aby sa kapusta počas varenia nelepila.
7. Nádobu pevne uzavrite a vložte do umývačky riadu.
8. Umývanie začneme na 70⁰C počas troch hodín. Plnená kapusta po dobu 2,5 - 3 hodín bude dokonale pripravená.

Stewed Pollock

Posledný recept na dnešok bude spojený s prípravou lacných, ale veľmi chutných a zdravých rýb - tresky. Umývačku pripravujeme na prácu a miesto v hornom koši necháme miesto na pohár potravín. Na stôl rozložíme nasledujúce produkty: pollock nakrájaný na veľké kúsky - 300 g., Olivový alebo slnečnicový olej (je potrebná 1 lyžica), pol citróna, soľ, korenie, 2 bobkové listy.

1. Rybu opláchneme a vyčistíme.
2. Solené plátky pollocku, korenie a posypeme citrónovou šťavou.
3. Dáme kúsky rýb do pohára a nalejeme rastlinným olejom.
4. Nechajte ryby stáť v chladničke 30 - 40 minút.
5. Potom do nádoby vložte bobkový list, opatrne uzavrite nádobu rybami a vložte ju do umývačky riadu.
6. Začneme intenzívne umývanie a čakáme na dokončenie, aby sme dostali čerstvo pripravenú rybu a podávali ju na stôl.

Ukazuje sa, že v umývačke riadu môžete variť širokú škálu jedál. Obzvlášť zábavná varenie rýb v umývačke riadu, Zároveň sa nielen varí, ale samo o sebe zanecháva všetky užitočné látky pre ľudské telo. Toto samozrejme nie je varenie pre každý deň, ale môžete experimentovať, najmä ak vaša myseľ nie je menej zvedavá ako myseľ Európanov. Veľa šťastia