Mașini de spălat vase profesionale și industriale

Dacă sunteți sau intenționați să deveniți proprietarul unei săli de mese, a unei cafenele, a unui restaurant sau a unui hotel mare, atunci nu puteți face fără echipamente profesionale care să contribuie la îmbunătățirea calității serviciilor și, în consecință, să obțineți un avantaj față de concurenți. Mașinile de spălat vase profesionale sunt doar astfel de echipamente. În ce mod diferă utilajele profesionale de cele casnice, care sunt și ce caracteristici au? Vom vorbi despre acest lucru în cadrul articolului.

Tipuri de mașini de spălat vase industriale

Există numeroase modele de mașini de spălat vase profesionale. Pentru a le înțelege și a înțelege care dintre ele să aleagă pentru propria afacere, trebuie să le clasificați. O bază bună pentru clasificare poate fi tipul de mașini de spălat vase profesionale. Există 3 tipuri de „mașini de spălat vase” profesionale:

• tip frontal;
• tip cupola;
• tip tunel.
  

Mașinile de spălat vase profesionale cu încărcare frontală sunt cele mai populare tipuri de mașini printre consumatori. Există motive pentru acest lucru.

1. Mașina de spălat vase cu încărcare frontală ocupă mult mai puțin spațiu decât un tunel cu cupole sau chiar mai puțin.
2. Este mult mai ușor de utilizat decât alte tipuri de mașini.
3. Cu costuri este ceva mai ieftin decât cupola și tunelul.
4. Productivitatea sa este suficientă pentru unitățile de catering mici și mijlocii din restaurante, cafenele, baruri, cantine, dintre care majoritatea.

Mașinile de spălat vase cu față au o sarcină limitată. De obicei, productivitatea lor nu depășește 800-900 de articole pe oră, dar această sumă este uneori suficientă pentru a servi 3 cafenele mici simultan. Mașina de spălat vase cu încărcare frontală este foarte asemănătoare cu „mașina de spălat vase” gospodărească, diferența este doar ca dimensiune.

Mașina de spălat vase tip cupolă diferă de partea din față în dimensiuni mari. Tabelele cu chiuvetă și o suprafață impresionantă de sortare sunt fixate pe corpul unei astfel de mașini din părți. Corpul principal al cupolei „mașină de spălat vase” la încărcarea vaselor este împărțit în două părți: baza și cupola. În partea superioară a bazei există o nișă asemănătoare cu o chiuvetă, în ea este așezat un coș de vase, apoi această nișă este acoperită cu o cupolă și modul de spălare este setat. Productivitatea ajunge la 1.500 de articole pe oră.

Cele mai productive sunt mașinile de spălat vase tip tunel. În anumite condiții, astfel de mașini pot spăla până la 2-2,5 mii de articole pe oră. Acestea sunt mașini tip transportor, adică vasele sunt preambalate în tăvi speciale pentru casete, fiecare având dimensiunea unei cutii mici. Este puțin probabil ca casetele să fie instalate pe transportor și se îndreaptă treptat către o spălare și apoi un rezervor de uscare.

Mașinile de spălat vase de o performanță atât de ridicată sunt instalate în cantine la întreprinderi mari, în hoteluri imense, centre de afaceri, în unități mari de catering. Pentru a monta un astfel de „miracol al tehnologiei” va fi nevoie de o suprafață de aproximativ 15 metri pătrați. m.

Important! Funcționarea unei mașini de spălat vase tip tunel va necesita prezența unei persoane, deoarece vasele trebuie să fie așezate pe transportor și apoi luate la ieșirea din rezervoare.

Prin ce diferă o „mașină de spălat vase” industrială de cea gospodărească?

După cum sa menționat mai sus, „mașinile de spălat vase” industriale de tipul frontului sunt foarte amintite de mașinile de spălat vase obișnuite. Care este atunci diferența dintre ele, cu excepția prețului? La urma urmei, o mașină de spălat vase profesionistă va trebui să plătească o sumă de patru ori mai mare decât costul unei mașini de uz casnic.

• O mașină profesională diferă de dimensiunea gospodăriei și capacitatea rezervorului.
• Mașinile profesionale sunt fabricate din elemente foarte fiabile, fiecare fiind conceput pentru o resursă de lucru semnificativă.De exemplu, într-o mașină de uz casnic poate exista un stropitor slab din plastic, într-o mașină profesională acest element constă din oțel inoxidabil.
• O mașină de spălat vase industriale poate spăla de zeci de ori mai multe vase decât bucatele de uz casnic.
• Pentru a conecta o „mașină de spălat vase” industrială pot fi necesare comunicații speciale - un sistem de alimentare cu apă cu o anumită capacitate și o rețea electrică industrială.

Atenție! Departe de toate mașinile de spălat vase industriale, procesul de spălare a vasei este complet automatizat.

Unii întreprinzători cred în mod naiv că își pot echipa micile cafenele cu mai multe mașini de spălat vase și vor face față complet sarcinii. Poate că la început va fi așa, dar apoi va lua deprecierea echipamentului și va trebui să plătească constant pentru serviciile maeștrilor de reparații. Drept urmare, economiile de moment vor avea ca rezultat costuri mari în viitor. Experții spun că este mai bine să plătiți imediat un pic și să cumpărați o mașină de spălat vase industriale, pentru a nu avea probleme în viitor.

Prezentare generală a mașinilor de spălat vase profesionale

Un om de afaceri novice și un antreprenor cu experiență este destul de dificil să decidă asupra alegerii finale a unui model de mașină de spălat vase industriale. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece o mare varietate de astfel de echipamente sunt prezentate pe piață. Un singur producător a introdus o duzină. Și cum să faci alegerea finală? Aici, experți cu experiență vastă vin la salvare. Au ales pentru noi câteva modele foarte remarcabile de „mașini de spălat vase” care vor fi de bun ajutor pentru întreprinderile mici și mijlocii.

MACH MB / 9235. Această mașină de spălat vase italian cu față este capabilă să automatizeze complet îngrijirea veselei în bucătăria profesională a unei cafenele, mese de luat masa sau restaurant. Întreprinderile de catering nu se pot descurca fără un astfel de echipament, deoarece este foarte compact și eficient. Dimensiunile acestei mașini sunt doar 410x495x650mm, se potrivesc aproape dimensiunea mașinii de spălat vase încorporatăcare este destinat uzului casnic. În același timp, MACH MB / 9235 este capabil să spele 800 de articole în doar 1 oră. Principalele avantaje ale modelului.

1. Consum economic de electricitate, apă și detergenți pentru spălarea vaselor

Important! Dacă utilizați detergenți profesioniști recomandat de producătorul mașinii de spălat vase MACH MB / 9235, consumul acestora este redus drastic.

2. Piese de foarte bună calitate din oțel inoxidabil sau aliaje de înaltă tehnologie - fără plastic.
3. Procesul de spălare a vaselor este complet automatizat, participarea umană este redusă la minimum (așezați și îndepărtați vasele).
4. Controale foarte convenabile și intuitive.
5. Protecție specială împotriva deteriorărilor mecanice în timpul spălării.
6. Este capabil să lucreze de la o alimentare electrică obișnuită de 220 V.

Printre altele, mașina de spălat vase are un rezervor cu o capacitate de 9,5 litri, un cazan de 4 litri, consumă 2,2 litri de apă într-un ciclu. Dacă aparatul este pornit în mod de clătire, atunci un ciclu va dura 150 de secunde. Dacă setați modul de spălare, clătire, uscare, timpul ciclului crește semnificativ în funcție de programul selectat. Prețul mediu este de 79.000 de ruble.

IPC-700 K-01. Mașina de spălat vase profesională de la un producător autohton este ideală pentru unitățile de catering. Dimensiuni 740x850x1490 mm. Mașina spală 700 de articole pe oră. Principalele avantaje ale modelului.

• Management convenabil.
• Menținerea nivelului de apă din rezervor.
• Rezervor convenabil cu colțuri rotunde.
• Controlul temperaturii în compartimentul cazanului.
• Nu există piese din plastic din oțel inoxidabil de înaltă calitate.

Pentru informațiile dvs.! Această mașină de spălat vase necesită o conexiune la o sursă de alimentare de 380V industrial

Mașina are un rezervor cu o capacitate de până la 30 litri, un cazan cu o capacitate de 10 litri. Trusa cu o mașină de cupolă include o cutie-casetă pentru farfurii, o cutie pentru ochelari, o cutie pentru furci, linguri, cuțite. Prețul mediu este de 128.000 de ruble.

ABAT MPK-1100K. O altă „mașină de spălat vase” de la un producător autohton, dar mult mai productivă. Ea poate spăla 1.100 de articole pe oră, cu dimensiuni de 725x830x1490 mm. O astfel de performanță va fi suficientă pentru unitățile mari de catering. Principalele avantaje ale acestui model de mașini de spălat vase.

1. Spălat vase la 40 de ani⁰C, și clătirea la 85 de ani⁰S.
2. Ajutor complet pentru distribuire și clătire.
3. Mașina este asamblată complet din piese metalice de înaltă calitate, chiar și butoanele de pe panoul de control sunt confecționate din oțel.
4. Cicluri de spălare și clătire super scurte timp de cel puțin 60 de secunde.
5. Două sisteme de circulație separate pentru spălarea și clătirea vaselor.

Mașina are un rezervor pentru 30 de litri de apă, în care este așezat un coș pentru vase de 500x500 mm. Există, de asemenea, un cazan de 10 litri. Mașina de spălat vase necesită o conexiune la o sursă de alimentare de 380V industrială.

Rezumând, observăm că eram convinși că pentru întreprinderile și organizațiile care se ocupă cu munții de vase murdare, o mașină de spălat vase obișnuită nu va funcționa, va trebui să cumpărați una industrială. Dar, făcând acest lucru, nu veți regreta, deoarece o astfel de mașină cu o sarcină grea va funcționa mai mulți ani, deoarece toate piesele sunt extrem de rezistente la uzură. Desigur, nimeni nu este ferit de defectele din fabrică, însă producătorul oferă garanții și servicii post-vânzare.