Toată lumea știe scopul unei mașini de spălat vase - spălarea vaselor. Mulți utilizatori de lungă durată ai unor astfel de echipamente nu s-ar fi gândit niciodată că puteți găti orice mâncare într-o mașină de spălat vase. Da, poate că nu poate fi pregătit acolo, doar că oamenii de pe internet rescriu știrile false ale cuiva, fără să-și dea seama că doar se jucau. Să nu tragem concluzii pripite; să studiem problema mai detaliat. Să vedem cum reușesc oamenii să gătească peștele în mașina de spălat vase și vom încerca să o facem noi.
Este posibil?
Pentru a afla dacă poți găti ceva în mașina ta de spălat vase, trebuie să știi ce se întâmplă în camera de spălare în timpul programului de spălare. Și în timpul spălării în interiorul camerei există un adevărat iad, nu la fel ca în cuptor, dar încă apă fierbinte și abur la temperatură ridicată (60-700C), care circulă timp de 2-3 ore. Dacă fierbeți peștele la o temperatură de 650După 2,5 ore va fi perfect prelucrat, păstrând în același timp proprietăți benefice maxime.
În timpul spălării, vasele din coșuri devin atât de fierbinți încât, dacă ar fi mâncare în ele, s-ar găti treptat.
Italienii au fost primii care au stăpânit această metodă de utilizare a mașinii de spălat vase.. În urma lor, germanii și americanii au început să experimenteze. Desigur, sunt puțini fani ai acestui tip de gătit. Totuși, din punct de vedere estetic, contactul dintre vasele murdare și vasele în care se prepară mâncarea este nepotrivit. Dar dacă nu ești zguduitor și ai recipiente etanșe potrivite, poți încerca să gătești pește. Vă vom împărtăși acum rețetele corespunzătoare.
Somon fiert în folie
Nu puteți găti o bucată uriașă de carne într-o mașină de spălat vase; la urma urmei, temperatura din interior nu este atât de ridicată, deși, desigur, puteți efectua un experiment. Dar pestele de dupa camera de spalare a aratat destul de comestibil, in plus, s-a dovedit a fi gustos si asa l-am pregatit noi.
Taiem pestele imbracat in mai multe bucati groase.
Punem bucatile de peste in saramura timp de 30 de minute (un pahar cu apa, o lingurita de sare, o jumatate de lingurita de zahar).
Asezam bucatile in folie si stropim generos cu zeama de lamaie.
Înveliți bine bucățile în folie și puneți-le la frigider pentru 1 oră.
Încărcat pe masina de spalat vase Bosch SMV24AX02R vasele murdare, punem peștele învelit în folie în coșul de sus și începem o spălare intensivă la 700CU.
Ca urmare, când peștele nostru a fost scos din mașina de spălat vase la sfârșitul programului. Folia de deasupra s-a dovedit a fi vizibil caldă, chiar și după clătirea cu apă rece. După ce am desfășurat folia, nu ne-a venit să credem, deoarece mirosul îmbătător de somon proaspăt gătit ni-a lovit nasul. Are gust de pește roșu clasic la abur. Nu este același lucru cu coacerea peștelui în folie în cuptor, dar totuși are un gust uimitor.
Pește într-o pungă de copt
Apoi am efectuat un experiment și mai îndrăzneț. Am decis să gătim peștele întreg într-o pungă de copt. Au luat un crap de un kilogram și jumătate. L-am marinat 2 ore intr-un vas emailat cu cinci linguri de ulei de masline si trei linguri de suc de lamaie. Sare adăugată. După două ore, punem crapul într-o pungă de copt, legăm punga și o trimitem împreună cu vasele murdare la mașina de spălat vase.
Ca și data trecută, am pornit un program intensiv de spălare și am lăsat crapul la „spălat”.Undeva, în mijlocul chiuvetei, prin bucătărie a început să se răspândească un miros specific chimic (detergent), prin care mirosul de pește aburind a pătruns clar. Acest miros ne-a provocat sentimente mixte, cu toate acestea, spălarea a continuat și, odată cu ea, experimentul. Drept urmare, un pește foarte gustos a fost scos din pungă. Nu putem spune nimic despre conservarea vitaminelor și microelementelor, dar peștele a avut un gust excelent, de parcă ar fi fost gătit la dublă.
Pentru a rezuma, observăm că puteți găti pește excelent la abur în mașina de spălat vase. Dar personal, acest experiment ne-a provocat un oarecare dezgust, deoarece o mașină de spălat vase și mâncarea sunt lucruri incompatibile din punct de vedere psihologic. Desigur, dacă devii creativ, poți găti tăiței în rezervorul de toaletă de dragul experimentului. Dar asta nu înseamnă că acest lucru ar trebui făcut. Suntem susținătorii folosirii mașinii de spălat vase în scopul propus, deși ca experiment este interesant și chiar distractiv!
Toată lumea știe scopul unei mașini de spălat vase - spălarea vaselor. Mulți utilizatori de lungă durată ai unor astfel de echipamente nu s-ar fi gândit niciodată că puteți găti orice mâncare într-o mașină de spălat vase. Da, poate că nu poate fi pregătit acolo, doar că oamenii de pe internet rescriu știrile false ale cuiva, fără să-și dea seama că doar se jucau. Să nu tragem concluzii pripite; să studiem problema mai detaliat. Să vedem cum reușesc oamenii să gătească peștele în mașina de spălat vase și vom încerca să o facem noi.
Adauga un comentariu