Cum să faci un afumător dintr-o mașină de spălat

Probabil că sunt foarte puțini oameni cărora nu le plac peștele afumat, puiul, muschiul de porc și coastele. Dar cumpărarea unor astfel de produse într-un magazin este, în primul rând, riscantă, nu se știe ce calitate sunt și, în al doilea rând, este pur și simplu scump. Mulți oameni se gândesc la prepararea unor astfel de delicatese acasă, dar acest lucru necesită o afumătoare destul de scumpă, pe care nu toată lumea o poate achiziționa. Există o cale de ieșire - faceți un afumător cu propriile mâini dintr-o mașină de spălat veche.

De ce avem nevoie?

Este destul de dificil să stabiliți o listă completă de instrumente și materiale, deoarece, așa cum arată practica, nimic nu funcționează niciodată bine într-o astfel de chestiune. În fiecare caz specific, trebuie să facem câteva modificări în design, dar, în general, iată instrumentele de care vom avea nevoie:

• sudura electrica;
• ciocan;
• un set de șurubelnițe mari și mici, plate și Phillips;
• cleşte;
• Bulgară;
• burghiu;
• ruleta, pumnul central.

Ca materiale principale, vom folosi în mod fundamental materiale reciclate, în acest caz, mașini de spălat rufe sovietice cu încărcare superioară și mașini de spălat automate vechi cu încărcare orizontală. De la mașinile de spălat sovietice de tip Oka avem nevoie doar de un rezervor și de un capac; de la mașinile automate cu încărcare orizontală vom lua un tambur. Pentru versiunea electrică a afumătoarei, va trebui să cumpărați și un element de încălzire - o bobină electrică de cel puțin 1 kW. Va trebui să găsești și un grătar rotund undeva, funcționează bine un grătar rotund.

Notă! Elementele de încălzire mai puțin puternice nu vor face rumegușul să mocnească, ceea ce înseamnă că afumătoarea nu își va îndeplini funcția.

Transformarea unei mașini cu încărcare superioară

Cel mai simplu mod este să faci singur o versiune pe lemne a afumătoarei, deoarece nu trebuie să cumperi și să instalezi un element de încălzire electric. Luăm un rezervor de la o mașină de spălat cu activator Oka cu încărcare verticală. Rezervorul său este fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, astfel încât afumătoarea va fi fiabilă și durabilă. Efectuăm următoarele manipulări cu acesta.

1. Întoarceți mașina cu susul în jos.
2. Scoatem motorul și alte elemente cu propriile mâini; nu avem nevoie de ele.
3. Scoatem toate piesele din plastic si cauciuc din tigaie; de ​​la foc se vor topi, afuma si strica produsul afumat.
4. Luăm un sudor electric și sudăm toate găurile din fundul rezervorului cu propriile noastre mâini.

Pentru informația dumneavoastră! Pentru a etanșa orificiul pentru activator, tăiați un petic rotund din tabla de oțel inoxidabil la dimensiune și sudați-l, închizând astfel gaura.

5. Apoi, tăiem o gaură semicirculară sau dreptunghiulară în peretele rezervorului de sub fund - aceasta este o cutie de foc improvizată prin care va fi convenabil să aruncați lemne de foc.
6. Acum să ne uităm în interiorul rezervorului. La aproximativ 40 cm deasupra fundului va trebui să sudăm elemente de fixare pe care vom așeza grătarul metalic. Produsul afumat va fi pus pe acest gratar. Afumătoarea va fi mult mai funcțională dacă sudați și elemente de fixare pentru al doilea grătar, cu câteva zeci de centimetri mai sus decât primul. Afumătoarea este gata.

Apoi facem următoarele. Facem un mic foc chiar pe pământ undeva în curte cu mâinile noastre. Turnăm rumeguș uscat în fundul afumătoarei noastre.Este mai bine să luați rumeguș din lemn nerășinos. În continuare, afumătoarea are nevoie de grătare - le instalăm pe suporturi pregătite în prealabil. Asezam produsul crud care trebuie afumat pe gratare, inchidem afumatorul de sus, mai intai cu o carpa curata de bumbac, iar apoi cu un capac metalic standard de la masina de spalat rufe Oka. Acum, pentru atingerea finală, ridicați cu atenție afumătoarea și așezați-i fundul direct pe focul care începe să se stingă.

Dezavantajul designului este că trebuie să vă asigurați în mod constant că focul de sub afumătoare nu se stinge. În același timp, trebuie să vă asigurați că focul nu se încinge prea mult, altfel produsul din interior se va strica. Căldura de sub rumeguș ar trebui să fie suficient de puternică și, în același timp, nu excesivă.

Important! Utilizați această afumătoare, respectând toate regulile de manipulare a focului deschis.

Nu toată lumea este de acord să opereze un afumător din care nu se poate pleca mai mult de 5 minute în timp ce produsul este pregătit. Dar puteți face unele modificări în design, care vor face afumătoarea mult mai convenabilă de utilizat. Ce ar trebui făcut?

• Luăm o spirală electrică mare cu o putere de cel puțin 1 kW.
• O atașăm pe partea din spate a fundului rezervorului mașinii de spălat Oka, modificată așa cum este descris mai sus. Numai în acest caz nu este nevoie să tăiați focarul, deoarece afumătoarea va fi electrică.
• Conectăm și scoatem cablul de rețea cu o mufă.

Pentru a pune în funcțiune un afumător electric, la fel ca în versiunea cu lemne, trebuie să turnați rumeguș pe fund, să instalați grătarul pe suporturi, să puneți produsul, să îl închideți cu o cârpă și un capac.Apoi, conectați cablul de alimentare și așteptați ca bobina să devină roșie, partea de jos a afumătoarei să devină foarte fierbinte și rumegușul să înceapă să mocnească, începând procesul de afumare a produsului. Bricolagii cu experiență sfătuiesc să împacheteze corpul unui afumător electric cu material termoizolant neinflamabil, reducând astfel pierderile de căldură și accelerând procesul de încălzire.

Refacerea unei mașini cu încărcare orizontală

Unul dintre specialiștii noștri oferă o idee originală pentru a transforma tamburul unei mașini de spălat automate cu încărcare orizontală într-un afumător electric foarte funcțional și compact. Cum vom proceda?

1. Luăm un tambur de la o mașină de spălat automată, îl eliberăm de părți inutile (avem nevoie doar de corpul tamburului).
2. Găsim o tigaie metalică veche, diametrul corespunzător diametrului tamburului.
3. Folosind o râșniță, tăiați fundul tigaii și scoateți-l în lateral.

Notă! Cel mai bine este să tăiați partea din față a tamburului cu o râșniță pentru a-și extinde trapa cât mai mult posibil.

4. Asezam tamburul de la masina de spalat pe verticala, cu trapa in sus. Sarcina noastră este să sudăm fundul acestuia și găurile din pereții laterali. Nu puteți suda găurile laterale, ci pur și simplu apoi înfășurați tamburul cu material termoizolant neinflamabil.
5. Asezam fundul tamburului in tava noastra si il sudam strans.
6. Din interior până în partea de jos a tamburului, instalăm o spirală electrică cu o putere de cel puțin 1 kW cu propriile mâini.
7. Sudăm elementele de fixare în interiorul tamburului cu propriile mâini pentru a instala grătare pentru alimente.
8. Instalăm grătarele și închidem afumătoarea cu un capac deasupra.

Acest afumător funcționează exact ca un afumător electric realizat din rezervorul unei mașini de spălat sovietice Oka.Turnați rumeguș în fundul tamburului. Punem gratare rotunde pentru mancare si punem mancare. Apoi, acoperim partea superioară a tamburului cu o cârpă curată de bumbac și o acoperim cu un capac, după care pornim afumătoarea și așteptăm să se aseze rumegușul și să înceapă procesul de afumare a produsului.

Dintr-o mașină de spălat puteți face nu numai un afumător, ci și multe lucruri interesante și utile, de exemplu, concasor de cereale.

Pentru a rezuma, observăm că există multe opțiuni diferite pentru a face un afumător dintr-o mașină de spălat veche. Am aruncat idei în articol, dar alegerea designului, după cum se spune, este a ta. Noroc!

Comentariile cititorilor

• Spune-ți părerea - lasă un comentariu