Visão geral da máquina de lavar louça MPU 700

Uma organização que lida constantemente com pratos sujos por sua natureza deve ter uma máquina de lavar louça confiável com bom desempenho, como MPU 700. Qual é o propósito da máquina de lavar louça MPU 700? Quais são suas características técnicas, equipamentos, como funciona e está instalado? Responderemos a todas essas perguntas como parte de nossa revisão pequena, mas informativa.

Nomeação de tecnologia

Absolutamente tudo máquinas de lavar louça profissionais e industriais destinam-se a lavar grandes quantidades de pratos em estabelecimentos de restauração e noutras organizações que utilizem pratos reutilizáveis. O MPU 700 é uma máquina de lavar louça tipo dome que é usada para lavar pratos colocados em cassetes: pratos, tigelas, copos, bandejas e talheres.

Os tamanhos dos objetos não devem ser maiores que 530 x 325 mm. Recomendado para organizações que não servem mais de 50 lugares (bares, restaurantes, cantinas, etc.). O fabricante do MPU 700 é a empresa unitária republicana Grodno Factory of Commercial Engineering, localizada na Bielorrússia, na cidade de Grodno.

Características e equipamentos da máquina

A máquina é capaz de lavar até 720 itens por hora, enquanto não leva mais de 80 segundos para completar um ciclo de lavagem padrão. Outras características técnicas da máquina também são muito decentes.

1. É possível colocar em um cartucho: 18 placas ou 36 copos ou 60 talheres ou 6 bandejas.
2. A máquina aquece a solução de lavagem a 40⁰C, e enxagua a louça com água pré-aquecida a 85⁰C.
3. Com mesas laterais, a máquina possui as seguintes dimensões: comprimento - 1900 mm, largura - 900 mm, altura - 1500 mm.
4. O peso total da máquina de lavar louça com todo o equipamento é de cerca de 125 kg.
5. A vida útil estimada do MPU 700 é de 8 anos.

A máquina pode ser concluída de diferentes maneiras, por isso, antes de comprar, você precisa verificar com o vendedor o que será incluído no pacote. Mas geralmente com o produto são entregues:

• seção de lavagem (1 pc.);
• mesa para carregamento de cassetes (1 peça);
• mesa para descarregar cassetes (1 unid.);
• cassetes (5 peças);
• malha (1 pc);
• prateleira (2 peças);
• dispositivo de asfixia (1 pc);
• suportes (6 peças);
• sifão corrugado (1 pc);
• tubo móvel (1 pc);
• caixa com tanque para detergente (1 peça);
• porcas e arruelas (24 unid.);
• Ligação de fusíveis 6.3A (3 peças);
• bicos (4 pçs.);
• membrana, anel, manguito e gaxeta (1 unid.).

O inserto fusível, bicos, anéis, juntas e punhos são projetados para a bomba, dispensador e tanque do aquecedor de água.

Como a máquina funciona

O passaporte para eletrodomésticos indica que a máquina está programada para 3 ciclos de operação: lavagem, pausa, enxágue. A lavagem dura 65 segundos, uma pausa é de 5 segundos e a lavagem dura 10 segundos. Os pratos são lavados graças à bomba. Ele pega o detergente da banheira e o alimenta nos sprinklers. E enxaguamento é realizado graças ao fornecimento de água quente, que vem do aquecedor de água e é fornecido para os pulverizadores.

Uma pausa é necessária para mudar o fluxo de detergente e água quente. O sistema de controle da máquina pode aumentar a pausa entre lavar e enxaguar se o aquecedor não tiver tempo para aquecer a água, isso geralmente acontece durante a operação intensiva da unidade. O sensor de temperatura controla o aquecimento da água fornecida e exclui a possibilidade de fornecer água fria para enxaguar.

Graças às configurações de fábrica, a temperatura da água de enxaguamento é de 85⁰C, mas pode ser reduzido ou aumentado pela rotação do parafuso do potenciómetro. Se for necessário reduzir a temperatura, gire o potenciômetro no sentido anti-horário, se for necessário aumentá-lo, depois gire-o no sentido horário. Tudo é simples.

Se, após o ajuste da temperatura, um interruptor térmico começar a funcionar, o que evita o sobreaquecimento do aquecedor, significa que a água de enxágue ferve, é necessário reduzir a temperatura de aquecimento.

Como instalar

A instalação do MPU 700 deve ser realizada por especialistas credenciados que concluíram um acordo com a RUE Grodtorgmash. Primeiro, a máquina é descompactada. Você precisa verificar a disponibilidade de todos os componentes. Instalamos a mesa de carregamento e, através de sua manga, passamos por um delineador flexível, que conectamos ao pulverizador.A própria máquina é instalada em uma posição vertical em nível. O diferencial permitido não deve exceder 2 graus.

Em seguida, você precisa coletar as tabelas de carga e descarga e, em seguida, anexá-las à seção de lavagem. Com a ajuda de suportes especiais, a altura das mesas pode ser ajustada. Preste atenção ao ajuste de inclinação da mesa onde as cassetes são descarregadas. A água deve drenar para o banho. Não esqueça de fixar as prateleiras para guardar cassetes. O próximo passo é remover o filme protetor de todos os componentes. Em seguida, você deve se conectar ao abastecimento de água, sistema de esgoto e rede elétrica de acordo com as instruções incluídas no conjunto MPU 700.

Assim, a máquina de lavar louça industrial MPU 700 tem um design simples e confiável e é capaz de executar sua função perfeitamente por muitos anos. Tem um preço acessível e é fácil de montar e colocar em funcionamento. Ideal para pequenas e médias empresas.