É possível lavar uma panela de ferro fundido em uma máquina de lavar louça
Antes de arruinar desesperadamente pratos caros, pense com cuidado e descubra como lavá-lo. Em primeiro lugar, você pode ler as instruções que podem acompanhar a panela e, em segundo lugar, essas informações podem ser encontradas no manual de instruções da própria máquina de lavar louça. E finalmente, em terceiro lugar, encontrar informações na Internet que você já tenha feito. Vamos responder a sua pergunta: é possível lavar uma panela de ferro fundido em uma máquina de lavar louça?
Devo lavar o ferro fundido na máquina de lavar louça?
Muitas donas de casa têm frigideiras pesadas de ferro fundido, que podem durar até 12 anos com os devidos cuidados. Mas com o advento do equipamento de lavar louça, alguns se perguntaram se tais panelas poderiam ser lavadas em uma máquina de lavar louça. De fato, o ferro fundido é um aço bastante quebradiço, que tem propriedades especiais, nós não os descreveremos. A principal coisa que você precisa saber é que você não pode lavar panelas de ferro fundido na máquina de lavar louça.
A superfície da frigideira de ferro fundido é desigual, e é por isso que algumas pessoas chamam esse material de poroso. De fato, a estrutura deste metal é bastante densa e não porosa, se não fosse, então absorveria água como uma esponja. O ferro fundido não absorve água, é claro, mas óleo - sim. Mais precisamente, parece que absorve. O óleo apenas preenche as cavidades e irregularidades invisíveis, ao interagir com o oxigênio se polimeriza, formando uma película superficial, tornando a panela mais uniforme e lisa.
As novas panelas de ferro fundido têm um revestimento de verniz que as torna brilhantes e, com o tempo, elas se tornam mais finas e lavadas.
Se esse filme for lavado por meios químicos, a panela ficará áspera e a comida cozida nela grudará, de modo que não possa ser raspada. Além disso, os processos ativos de ferrugem do metal começarão com o contato ativo com o ar, que contém nitrogênio, oxigênio, carbono. Em geral, o filme na superfície de uma frigideira de ferro fundido protege-o de influências ambientais.
Como lavar pratos de ferro fundido corretamente?
Se a panela não pode ser lavada na máquina de lavar louça, então você precisa fazer isso manualmente, mas apenas corretamente. Até mesmo uma lavagem de mãos pode arruinar o ferro fundido. Muitas pessoas acreditam erroneamente que este metal é "inconseqüente", no entanto, o ferro fundido não requer menos manutenção do que o Teflon.
Lave uma panela de ferro fundido com água quente. Neste caso, é impossível:
- usar pós de limpeza;
- detergentes com alto teor alcalino;
- escovas de metal.
Importante! Quando cozinhar em uma panela de ferro fundido, certifique-se de colocar óleo.
Se a comida ainda estiver queimada, você pode lavar os depósitos de carbono da seguinte maneira. É necessário derramar água em uma panela, despeje um punhado de sal e bicarbonato de sódio e depois ferver por 30 minutos. Toda a fuligem vai embora. Se o depósito não for forte, basta encher a panela com água e deixar durante a noite. Depois disso, você pode lavá-lo com um detergente neutro.
Após a lavagem, limpe sempre os produtos de ferro fundido com um pano seco e limpe levemente com óleo para restaurar a película protetora. Além disso, você precisa esfregar não apenas a superfície interna, mas também a superfície externa.
Para guardar a frigideira de ferro fundido após a lava-louças, na qual você viu os primeiros sinais de ferrugem, você pode calcinar o sal, para isso:
- Lave o produto em água morna, lavando a ferrugem.
- Seque a panela.
- Esfregue o óleo por dentro.
- Polvilhe sal.
- Aqueça até um leve cheiro.
- Deixe o sal esfriar.
- Deite sal.
- Limpe com um pano embebido em óleo.
Que panelas podem ser lavadas em um carro?
Portanto, não lave panelas de ferro fundido e teflon na máquina de lavar loiça. A questão surge, mas quais são possíveis? De um modo geral, aqueles que não têm medo da alta temperatura da água e produtos químicos. Essas bandejas incluem:
- aqueles que são cobertos com pedra são muito duráveis e não extravagantes de cuidar;
- de aço inoxidável;
- com revestimento esmaltado e cerâmico durável;
- revestido a titânio;
- alumínio panelas com revestimento anti-escuro caro.
Se o fabricante dos pratos lhe permite lavar os produtos no carro, então, por sua vez, não esqueça as regras de lavagem da máquina:
- despeje o detergente de acordo com a dosagem, caso contrário o excesso cairá no resultado em comida;
- instale a panela no cesto para que a superfície de trabalho pareça virada para baixo;
- não lavar frequentemente panelas caras na máquina de lavar louça, como regra geral, a comida não queima sobre eles, e lavá-los com a mão não é difícil.
Isso é tudo, nós esperamos, agora você entende o que você pode lavar em uma máquina de lavar louça. É melhor lavar pratos de ferro fundido com as mãos, e para uma máquina de lavar louça você pode comprar um conjunto separado. Boa sorte
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