Wszystko o pralkach

Zmywarka do naczyń typu przenośnikowego

zmywarka przenośnikowaProfesjonalne zmywarki do naczyń w dużych placówkach gastronomicznych są po prostu niezastąpione. Istnieje kilka rodzajów maszyn tej klasy, jedną z nich jest zmywarka z przenośnikiem. Jakie są jego cechy, zalety i wady - zostanie to omówione.

Funkcje maszyn tego typu

Zmywarka do naczyń różni się od innych typów maszyn ciągłym zmywaniem naczyń. Pozwala to na pranie większej liczby rzeczy w krótkim czasie. Istotą zmywarki jest to, że talerze są umieszczane na przenośniku taśmowym, który ciągnie ją przez kilka komór: mycie, płukanie, a czasem suszenie.

Na etapie mycia głównym zadaniem jest zmywanie brudu wodą, która nagrzewa się do 50-60 stopni. W takim przypadku woda jest dostarczana pod silnym strumieniem ze specjalnych dysz, które znajdują się po różnych stronach. W nowoczesnych modelach zmywarek dysze są umieszczone w kierunku ruchu tac z naczyniami, co wydłuża czas interakcji z wodą. Na etapie płukania naczynia pod ciśnieniem są oblane wodą podgrzaną do temperatury 80-90 stopni, co pozwala zabić do 90% zarazków i bakterii.

Ważne! Talerze i sztućce myte w takiej gorącej wodzie w pełni spełniają wymagania sanitarne, w przeciwieństwie do tych, które są myte ręcznie.

Podczas płukania stosuje się specjalne środki, dzięki którym przybory kuchenne szybciej schną, a na nim nie ma smug ani plam. Ten etap zmywania może składać się z jednego, dwóch lub trzech cykli. Najprostszą opcją jest jednokrotne spłukanie bardzo ciepłą wodą. Istnieje również podwójne płukanie, w którym detergent jest najpierw zmywany wodą bez zanieczyszczeń, a następnie środkiem nabłyszczającym. Potrójne płukanie polega na płukaniu gorącą, potem zimną, a następnie gorącą wodą.

Zmywarka typu przenośnikowego jest w niektórych przypadkach wyposażona w sekcję pomocniczą, w której odbywa się wstępne płukanie. W zaawansowanych modelach tych maszyn zainstalowane są kondensatory pary, które mogą wychwytywać parę wodną, ​​która pojawia się podczas prania.

Jakie są ich zalety i wady

Z założenia zmywarki do naczyń z przenośnikiem można podzielić na następujące grupy:

  • taśma
  • kasety magnetofonowe.

narożna zmywarka do naczyńW taśmie płytki umieszcza się bezpośrednio na ruchomej taśmie „palcami”. Oznacza to obecność dwóch osób, z których pierwsza umieszcza talerze przy wejściu, druga zbiera je przy wyjściu. W zmywarkach do naczyń w kasetach należy najpierw umieścić przedmioty, które chcesz umyć, w specjalnych tacach (kasetach), a następnie umieścić je w zmywarce do naczyń. W każdej zmywarce znajdują się specjalne tace na widelce, łyżki, noże i inne rzeczy.

Zmywarki taśmowe można instalować w stołówkach studenckich i szkolnych, w obozach dla dzieci i sanatoriach, które wymagają dużej ilości naczyń o tej samej wielkości i kształcie. Takie maszyny mają bezpośredni kształt i zajmują dużo miejsca.

Maszyny kasetowe są bardziej kompaktowe i mogą mieć kształt kanciasty. Pozwala to na podawanie takiej maszyny jednej osobie, co sprawia, że ​​jej obsługa jest wygodna. Wada kasetowych zmywarek jest oczywista, ponieważ same kasety zapobiegają przenikaniu mieszaniny detergentu i wody, a intensywność zmywania maleje. Drugim minusem jest to, że kasety są materiałami eksploatacyjnymi. Szybko się zużywają i trzeba je wymienić.

Dla twojej informacji! Przenośnikowa zmywarka z wkładami stosowana jest w restauracjach, specjalnych jadalniach, gdzie bardziej różnorodne naczynia, zarówno pod względem wielkości, jak i kształtu.

Zmywarki do naczyń z wysokowydajnymi zmywarkami mają duże koszty energii i wody. Są przeznaczone do sieci o napięciu znamionowym co najmniej 380 V, dlatego mogą być podłączane tylko w specjalnie wyposażonych pokojach.

Recenzja

Rozważ kilka maszyn tego typu, porównując je pod względem właściwości i ceny.

  • Silanos T1500 DE to maszyna kasetowa, zmywająca 83 kasety naczyń w ciągu godziny, jest to około 1494 talerzy. Zestaw zawiera kasetę na 18 talerzy, kasetę na okulary i jeszcze jedną na urządzenia. Wielkość naboju wynosi 50 x 50 cm. Maszyna jest w całości wykonana ze stali i ma sterowanie elektromechaniczne. Pobór mocy wynosi około 15, 25 kW. Koszt tego sprzętu wynosi około 6456 dolarów.
    Silanos T1500 DE
  • Elettrobar NIAGARA 2150 DAWY - Włoska zmywarka kasetowa z ładowaniem od lewej do prawej. Zapewnia dwa cykle prania w 55 stopniach, płukanie w 80 stopniach i suszenie. Pobór mocy 28,8 kW przy napięciu 400 watów. Na godzinę pracy zużywa około 200 litrów wody. Średni koszt to 10860 dolarów.
    Elettrobar NIAGARA 2150 DAWY
  • Grodnotorgmash MMU 1000M to zmywarka taśmowa, która obsługuje zarówno zimną, jak i ciepłą wodę. Możesz myć talerze, miski, tace, szklanki, co oznacza, że ​​urządzenie może być używane w stołówkach publicznych. Maszyna jest podzielona na trzy sekcje, w pierwszej następuje czyszczenie gruboziarnistego brudu, w drugim myciu produktem, w trzecim - podwójne płukanie. Przy ostatnim płukaniu temperatura wynosi co najmniej 85 stopni. Należy zauważyć, że ta maszyna ma łatwy demontaż i dostęp do części w przypadku naprawy, montażu na ścianie i filtra zakłóceń radiowych. Średnia cena to 7700 dolarów.
    Grodnotorgmash MMU 1000M
  • ELECTROLUX WTM250ELA 534113 - automat kasetowy ze Szwecji. W tej zmywarce 2 cykle pielęgnacji naczyń z podgrzewaniem wody od 55 do 700C. Podczas płukania ogrzewanie osiąga 84 stopnie. Ta technika pozwala na mycie od 280 do 4500 talerzy na godzinę. Maszyna jest podłączona do sieci o napięciu nominalnym 380 V. Zużycie energii wynosi 44,2 kW, a zużycie wody 300 l. Można powiedzieć, że samochód nie jest bardzo ekonomiczny, Tak, a kosztuje to około 34 175 dolarów.
    ELECTROLUX WTM250ELA 534113
  • MACH MST / 021 to włoska zmywarka z przenośnikiem wykonana ze stali nierdzewnej. Naczynia są podawane przez kasety; w ciągu godziny może przetworzyć do 95 z tych kaset. Pobór mocy wynosi 29 kW. Maszyna wyłącza się automatycznie i jest wyposażona w pompę, drzwi gilotynowe z wyłącznikiem. Średnia cena to 15,439 USD.
    MACH MST021

Może się zdarzyć, że zmywarka przenośnikowa nie będzie odpowiednia dla Twojej firmy. Jednocześnie nie można w ogóle zdecydować, co kupić. Trudno powiedzieć, która technika spełni Twoje oczekiwania, ale możesz przeczytać jakie są zmywarki do naczyńbyć może ta informacja doprowadzi cię do właściwych myśli.

   

Komentarze czytelników

  • Podziel się swoją opinią - zostaw komentarz

Dodaj komentarz

Przeczytaj także

Kody błędów pralek