Profesjonelle og industrielle oppvaskmaskiner

Hvis du er eller planlegger å bli eier av en kantine, kafé, restaurant eller et stort hotell, kan du ikke klare deg uten profesjonelt utstyr som vil bidra til å forbedre kvaliteten på tjenesten og følgelig få en fordel i forhold til konkurrentene. Profesjonelle oppvaskmaskiner er nettopp slikt utstyr. Hvordan skiller profesjonelle maskiner seg fra husholdningsmaskiner, hvilke typer maskiner er det og hvilke egenskaper har de? Vi vil snakke om dette i artikkelen.

Typer industrielle "oppvaskmaskiner"

Det er mange modeller av profesjonelle oppvaskmaskiner; for å forstå dem og forstå hvilke du skal velge for din egen virksomhet, må du klassifisere dem. Et godt grunnlag for klassifisering kan være typen profesjonell oppvaskmaskin. Det er 3 typer profesjonelle "oppvaskmaskiner":

• frontal type;
• kuppel type;
• tunnel type.
  

Profesjonelle frontoppvaskmaskiner er den mest populære typen maskin blant forbrukere. Det er grunner til dette.

1. En frontvendt oppvaskmaskin tar mye mindre plass enn en kuppel eller spesielt en tunneloppvaskmaskin.
2. Det er mye enklere å bruke enn andre typer maskiner.
3. Kostnaden er noe billigere enn kuppel og tunnel.
4. Produktiviteten er akkurat nok for små og mellomstore cateringbedrifter - restauranter, kafeer, barer, kantiner, hvorav flertallet er.

Oppvaskmaskiner av fronttype har begrenset lastekapasitet. Vanligvis overstiger ikke produktiviteten 800-900 varer per time, men denne mengden er noen ganger nok til å servere 3 små kafeer samtidig. En frontvendt oppvaskmaskin er veldig lik en husholdningsoppvaskmaskin, den eneste forskjellen er størrelsen.

En dome-type oppvaskmaskin skiller seg fra en front-vendt oppvaskmaskin i sin større størrelse. Bord med en vask og en imponerende sorteringsflate er festet til kroppen til en slik maskin på sidene. Ved lasting av oppvask er hoveddelen av kuppelens "oppvaskmaskin" delt inn i to deler: basen og kuppelen. I den øvre delen av basen er det en nisje som ligner en vask; en kurv med oppvask er plassert i den, så er denne nisjen dekket med en kuppel og vaskemodusen er innstilt. Produktiviteten når 1500 varer per time.

Tunneltype oppvaskmaskiner anses som de mest produktive. Under visse forhold er slike maskiner i stand til å vaske opptil 2-2,5 tusen gjenstander i timen. Dette er maskiner av transportørtype, det vil si at oppvasken er ferdigpakket i spesielle kassettbrett, som hver er på størrelse med en liten boks. Kassettene installeres på transportøren og beveger seg gradvis mot vaske- og deretter tørketanken.

Oppvaskmaskiner med så høy ytelse er installert i kantiner på store bedrifter, på store hoteller, forretningssentre og i store cateringbedrifter. For å installere et slikt "teknologimirakel" trenger du et område på omtrent 15 kvadratmeter. m.

Viktig! Å betjene en tunnel-type oppvaskmaskin vil kreve menneskelig tilstedeværelse, da servise må plasseres på en transportør og deretter tas ut av tankene.

Hvordan skiller en industriell "oppvaskmaskin" seg fra en husholdningsmaskin?

Som nevnt ovenfor er industrielle "oppvaskmaskiner" av fronttype veldig like vanlige husholdningsoppvaskmaskiner. Hva er forskjellen mellom dem da, foruten prisen? Tross alt, for en profesjonell oppvaskmaskin må du betale et beløp som er fire ganger høyere enn prisen på en husholdningsmaskin.

• En profesjonell maskin skiller seg fra en husholdningsmaskin i størrelsen og kapasiteten på tanken.
• Profesjonelle maskiner er laget av svært pålitelige elementer, som hver er designet for et betydelig arbeidsliv. For eksempel kan en husholdningsbil ha en svak plastsprinkler, men i en profesjonell bil består dette elementet av rustfritt stål.
• En industrioppvaskmaskin kan vaske titalls ganger mer oppvask enn en husholdningsoppvaskmaskin.
• For å koble til en industriell "oppvaskmaskin", kan det være nødvendig med spesiell kommunikasjon - et vannforsyningssystem med en viss kapasitet og et industrielt elektrisk nettverk.

Merk! Ikke alle industrielle oppvaskmaskiner har en helautomatisert oppvaskprosess.

Noen gründere tror naivt at de kan utstyre sin lille kafé med flere husholdningsoppvaskmaskiner, og de vil takle oppgaven. Det kan godt være at dette først vil være tilfelle, men så vil slitasjen på utstyret ta sin toll, og de må hele tiden betale for reparatørenes tjenester. Som et resultat vil umiddelbare besparelser resultere i større kostnader i fremtiden. Eksperter sier det er bedre å umiddelbart betale litt for mye og kjøpe en industriell oppvaskmaskin for ikke å få problemer i fremtiden.

Gjennomgang av profesjonelle oppvaskmaskiner

Det kan være ganske vanskelig for en nybegynner forretningsmann, og til og med en erfaren gründer, å bestemme seg for det endelige valget av en industriell oppvaskmaskin. Og dette er ikke overraskende, fordi det er et stort utvalg av slikt utstyr på markedet. Det er omtrent et dusin og et halvt produsenter alene. Og hvordan ta det endelige valget? Det er her spesialister med lang erfaring kommer til unnsetning. De valgte for oss flere svært bemerkelsesverdige modeller av "oppvaskmaskiner" som vil være til god hjelp for små og mellomstore bedrifter.

MACH MB/9235. Denne italienske frontoppvaskmaskinen er i stand til å fullautomatisere oppvasken på det profesjonelle kjøkkenet på en kafé, kantine eller restaurant. Et cateringfirma kan ikke klare seg uten slikt utstyr, fordi det er veldig kompakt og produktivt. Dimensjonene til denne maskinen er kun 410x495x650mm, nesten lik størrelse på innebygd oppvaskmaskin, som er beregnet på husholdningsbehov. Samtidig er MACH MB/9235 i stand til å vaske 800 gjenstander på bare 1 time. De viktigste fordelene med modellen.

1. Økonomisk forbruk av strøm, vann og oppvaskmiddel

Viktig! Hvis du bruker profesjonelle vaskemidler anbefalt av produsenten av MACH MB/9235 oppvaskmaskinen, reduseres forbruket kraftig.

2. Deler av meget høy kvalitet laget av rustfritt stål eller høyteknologiske legeringer - ingen plast.
3. Oppvaskprosessen er helautomatisert, menneskelig deltakelse minimeres (sett inn og ut oppvask).
4. Veldig praktiske og intuitive kontroller.
5. Spesiell beskyttelse mot mekanisk skade ved vask.
6. Kan drives fra en vanlig husholdningsstrømforsyning på 220 V.

Oppvaskmaskinen har blant annet vasketank med kapasitet på 9,5 liter, kjele på 4 liter, og forbruker 2,2 liter vann per syklus. Hvis maskinen startes i skyllemodus, vil en syklus vare i 150 sekunder. Hvis du stiller inn vaske-, skylling-, tørkemodus, øker syklustiden betydelig avhengig av valgt program. Gjennomsnittspris: $790.

MPK-700K-01. En profesjonell kuppeloppvaskmaskin fra en innenlandsk produsent er ideell for cateringbedrifter. Mål 740x850x1490 mm. Maskinen vasker 700 ting i timen. De viktigste fordelene med modellen.

• Praktiske kontroller.
• Opprettholde vannnivået i tanken.
• Praktisk tank med runde hjørner.
• Temperaturregulering i kjelerommet.
• Ingen plast, deler er laget av rustfritt stål av høy kvalitet.

Til din informasjon! Denne oppvaskmaskinen krever tilkobling til en 380V industriell strømforsyning.

Maskinen har en tank med en kapasitet på hele 30 liter og en kjele med en kapasitet på 10 liter. Settet med kuppelmaskinen inkluderer en kassettboks for tallerkener, en boks for glass, en boks for gafler, skjeer og kniver. Gjennomsnittlig pris: $1280.

ABAT MPK-1100K. En annen kuppel "oppvaskmaskin" fra en innenlandsk produsent, men med mye større produktivitet. Den er i stand til å vaske 1100 gjenstander i timen, med dimensjoner på 725x830x1490 mm. Denne ytelsen vil være tilstrekkelig for store serveringssteder. De viktigste fordelene med denne modellen av oppvaskmaskiner.

1. Oppvask ved 40⁰C, og skylling ved 85⁰MED.
2. Helautomatisk tilførsel av skylle- og vaskemidler.
3. Maskinen er fullstendig sammensatt av høykvalitets metalldeler, selv knappene på kontrollpanelet er laget av stål.
4. Superkorte vaske- og skyllesykluser, minimum 60 sekunder.
5. To separate sirkulasjonssystemer for oppvask og skylling av oppvask.

Maskinen har en tank for 30 liter vann, som har plass til en 500x500 mm oppvaskkurv. Det er også en 10 liters kjele. Oppvaskmaskinen krever tilkobling til en 380V industriell strømforsyning.

For å oppsummere, merker vi at vi er overbevist om at for bedrifter og organisasjoner som arbeider med fjell med skittent oppvask, vil en vanlig husholdningsoppvaskmaskin ikke fungere; du må kjøpe en industriell. Men hvis du gjør dette, vil du ikke angre på det, fordi en slik maskin vil fungere under stor belastning i mange år, fordi alle delene er ekstremt slitesterke. Selvfølgelig er ingen immun mot fabrikasjonsfeil, men det er for slike tilfeller produsenten tilbyr garanti og service.

Leserkommentarer

• Del din mening - legg igjen en kommentar