Oppvaskmaskin av transportbånd

Profesjonelle oppvaskmaskiner i store serveringssteder er ganske enkelt uerstattelige. Det er flere typer maskiner i denne klassen, en av dem er en transportør oppvaskmaskin. Hva er dens funksjoner, fordeler og ulemper - dette vil bli diskutert.

Funksjoner på maskiner av denne typen

Oppvaskmaskin av transportbånd-type skiller seg fra andre typer maskiner ved kontinuerlig vask av oppvask. Dette lar deg vaske flere gjenstander på kort tid. Essensen i oppvaskmaskinen er at platene er plassert på et transportbånd, som drar den gjennom flere rom: vasking, skylling og noen ganger tørking.

På vasketrinnet er hovedoppgaven å vaske bort skitten med vann, som varmer opp til 50-60 grader. I dette tilfellet tilføres vann under en sterk strøm fra spesielle dyser, som er plassert på forskjellige sider. I moderne modeller av oppvaskmaskiner er dysene plassert i bevegelsesretningen til skuffene med oppvasken, noe som øker tiden for samspillet med vann. På skylletrinnet tappes skålene under trykk med vann oppvarmet til en temperatur på 80-90 grader, noe som gjør at du kan drepe opptil 90% av bakterier og bakterier.

Viktig! Tallerkener og bestikk vasket i så varmt vann oppfyller helt sanitærbehovene, i motsetning til det som vaskes for hånd.

Ved skylling brukes spesielle midler, takket være hvilke kjøkkenutstyr som tørker raskere, og det er ingen streker eller flekker på det. Dette oppvasktrinnet kan bestå av en, to eller tre sykluser. Det enkleste alternativet er å skylle med veldig varmt vann en gang. Det er også et dobbelt skyll, der vaskemidlet først vaskes av med vann uten urenheter, og deretter med skyllemiddel. Trippel skylling innebærer skylling med varmt, deretter kaldt, og igjen med varmt vann.

Oppvaskmaskinen av transportbåndtypen er i noen tilfeller utstyrt med et hjelpeseksjon, der foreløpig skylling finner sted. I avanserte modeller av disse maskinene er det installert dampkondensatorer som kan fange opp vanndampen som vises under vasking.

Hva er deres fordeler og ulemper

Ved design kan transportør oppvaskmaskiner deles inn i følgende grupper:

• båndet;
• kassettbånd.

I bånd plasseres plater direkte på et bånd med "fingre". Dette innebærer tilstedeværelse av to personer, hvorav den første plasserer platene ved inngangen, den andre samler dem ved utgangen. I kassettoppvaskmaskiner må du først plassere gjenstandene du vil vaske i spesielle brett (kassetter), og deretter legge disse brettene i oppvaskmaskinen. I hvilken som helst oppvaskmaskin er det spesielle brett for gafler, skjeer, kniver og andre ting.

Oppvaskmaskiner for bånd kan installeres i student- og skolekantiner, i barneleirer og sanatorier, som involverer en enorm mengde av samme størrelse og form på retter. Slike maskiner har en direkte form og tar mye plass.

Kassettmaskiner er mer kompakte og kan ha en vinkelform. Dette lar deg betjene en slik maskin til en person, noe som gjør driften praktisk. Ulempen med kassettoppvaskmaskiner er åpenbar, fordi kassettene i seg selv forhindrer penetrering av en blanding av vaskemiddel og vann, og vaskeintensiteten avtar. Det andre minus er at kassetter er forbruksvarer. De slites raskt nok, og de må endres.

For din informasjon! Transportør oppvaskmaskin med kassetter brukes på restauranter, spesielle spiserom, hvor mer forskjellige retter, både i størrelse og i form.

Transportør oppvaskmaskiner med høy ytelse vaskeretter har store energi- og vannkostnader. De er designet for et nettverk med en nominell spenning på minst 380 V, og kan derfor bare kobles til i spesialutstyrte rom.

oversikt

Tenk på flere maskiner av denne typen, og sammenlign dem etter egenskaper og pris.

• Silanos T1500 DE er en kassett-type maskin, og vasker 83 kassetter med oppvask i løpet av en time, dette er cirka 1494 tallerkener. Settet inneholder en kassett for 18 plater, en kassett for briller og en til til apparater. Størrelsen på kassetten er 50x50 cm. Maskinen er helt laget av stål og har en elektromekanisk kontroll. Kraftforbruket er omtrent 15, 25 kW. Kostnaden for dette utstyret er omtrent 6456 dollar.
  
• Elettrobar NIAGARA 2150 DAWY - Italiensk oppvaskmaskin av kassetype med lasting fra venstre mot høyre. Det gir to vaskesykluser på 55 grader, skylling ved 80 grader og tørking. Effektforbruk 28,8 kW, med en spenning på 400 watt. I en times arbeid bruker den omtrent 200 liter vann. Gjennomsnittlig kostnad er 10 860 dollar.
  
• Grodnotorgmash MMU 1000M er en oppvaskmaskin av båndtype som støtter både kaldt og varmt vann. Du kan vaske tallerkener, skåler, brett, glass, noe som betyr at maskinen kan brukes i offentlige kantiner. Maskinen er delt inn i tre seksjoner, i den første er det en rensing av grovt skitt, i den andre vaskingen med et produkt, i det tredje - dobbelt skylling. Ved siste skylling er temperaturen minst 85 grader. Det skal bemerkes at denne maskinen har enkel demontering og tilgang til deler i tilfelle reparasjon, veggmontering og et radioforstyrrelsesfilter. Gjennomsnittsprisen er 7700 dollar.
  
• ELECTROLUX WTM250ELA 534113 - kassettmaskin fra Sverige. I denne oppvaskmaskinen har to sykluser stell med oppvarming av vann fra 55 til 70⁰C. Ved skylling når oppvarmingen 84 grader. Denne teknikken lar deg vaske fra 280 til 4500 plater i timen. Maskinen er koblet til et nettverk med en nominell spenning på 380 V. Strømforbruket er 44,2 kW og vannforbruket er 300 l. Vi kan si at bilen ikke er veldig økonomisk, Ja, og det koster rundt 34 175 dollar.
  
• MACH MST / 021 er en italiensk transportør oppvaskmaskin laget av rustfritt stål. Servise serveres av kassetter, på en time kan det behandle opptil 95 av disse kassettene. Kraftforbruket er 29 kW. Maskinen slås av automatisk og er utstyrt med en pumpe, en guillotindør med en bryter. Gjennomsnittsprisen er $ 15.439.
  

Det kan godt hende at oppvaskmaskinen av transportbånd ikke egner seg for din virksomhet. Samtidig kan du ikke bestemme hva du skal kjøpe i det hele tatt. Det er vanskelig å si hvilken teknikk som oppfyller forventningene dine, men du kan lese om hva er oppvaskmaskinerkanskje denne informasjonen vil føre deg til de riktige tankene.