Tunnelvaatwasser

Een tunnelvaatwasser is een industriële unit waarmee je in korte tijd een enorme berg vaat afwast. Uiterlijk lijkt hij in geen enkel opzicht op een conventionele huishoudelijke vaatwasser, maar het is ook waar dat een tunnelvaatwasser in het dagelijks leven niet wordt gebruikt. We zullen in deze publicatie praten over het ontwerp, de toepassingen en de kenmerken van dergelijke vaatwassers. We zullen ook een kort overzicht geven van tunnelvaatwasmachines, waardoor u gemakkelijker apparatuur kunt kiezen als u vastbesloten bent deze te kopen.

Kenmerken en toepassingsgebieden van de machine

Een tunnelvaatwasser wordt zo genoemd vanwege de ontwerpkenmerken en het algehele uiterlijk van de unit. Als gewone huishoudelijke vaatwassers de vorm hebben van een kleine rechthoekige doos, dan doen tunnelvaatwassers enigszins denken aan een transportband en een tunnel tegelijk. Bovendien zijn de afmetingen van het apparaat ook indrukwekkend: alleen de behuizing van een tunnelvaatwasser kan een oppervlakte van 15 vierkante meter in beslag nemen. m of meer.

De tunnelvaatwasser wordt terecht als de meest productieve beschouwd, omdat hij in slechts 1 uur tot 8.000 artikelen kan wassen.

Tijdens het wasproces wordt de vuile vaat in speciale bakken geplaatst en vervolgens worden deze bakken op een transportband geplaatst, waar ze, door een tunnel bewegend, worden behandeld met afwasmiddel, heet water en worden gedroogd. Bij de uitgang ontvangen we dienbladen met volledig droge en schone vaat. De vaat wordt zeer snel verwerkt, zodat een tunnelvaatwasser deze in grote hoeveelheden doorgeeft, wat voor een grotere productiviteit zorgt.

Het is duidelijk dat het thuis of in kleine organisaties geen zin heeft om een ​​tunnelvaatwasser te installeren. Zelfs relatief grote cafés en bars beperken zich het liefst tot koepelvormige vaatwassers. In sommige gevallen kun je echter niet zonder zo'n machine. Een tunnelvaatwasser komt goed van pas:

• in grote horecagelegenheden;
• in grote hotels;
• in kleuterscholen, scholen, instellingen voor hoger onderwijs en instellingen voor aanvullend onderwijs met een groot aantal studenten, enz.

Componenten

Uit welke onderdelen bestaat deze reus? Wat stelt haar in staat om zo snel en efficiënt bergen vaat af te wassen? Er zijn drie zones in de tunnelvaatwasser: de waszone, de spoelzone en de droogzone.

1. De wasplaats is een speciale bunker, vrij ruim, waarin meerdere krachtige sproeiers zijn geïnstalleerd die warm water leveren. Het verwarmt tot 55⁰C. Wanneer de sproeiers water onder druk spuiten en over de vaat gieten, worden de sproeiers die het wasmiddel aanvoeren geactiveerd, wat een kwalitatief hoogwaardige was mogelijk maakt.

Voor vaatwassers van dit type moeten speciale reinigingsmiddelen worden gebruikt.

2. Spoelzone. Vervolgens komt het dienblad vol serviesgoed in de spoelzone terecht, waar een monsterlijke druk van zeer heet water het wasmiddel samen met het resterende vuil wegspoelt. Na zo’n ‘executie’ wordt de vaat glashelder.
3. Droogcompartiment. Vervolgens komt de natte vaat in een kamer waar meerdere krachtige luchtverhitters zijn geïnstalleerd die warme lucht aanvoeren. Onder een stroom hete lucht droogt een hele bak met serviesgoed binnen enkele minuten, zo niet seconden, en dan komt de volgende bak binnen.

Een groot aantal sensoren van componenten en samenstellingen zorgen voor de normale werking van de bovengenoemde zones.Bijvoorbeeld deurpositiecontrolesensoren, waspompactiveringssensor, spoelactiveringssensoren, transportbandblokkeringssensoren, waspomp, transportbandmotor, enz.

Modeloverzicht

De moderne markt biedt een groot aantal tunnelvaatwasmachines met een verscheidenheid aan kenmerken. De prijzen ervoor zijn ook verschillend, zozeer zelfs dat je ogen wild worden, maar er is betrouwbare informatie over dergelijke apparatuur ‘uit het niets’. Hoe je onder dergelijke omstandigheden de juiste keuze kunt maken, omdat dergelijke apparatuur voor het bedrijfsleven wordt gebruikt, en daarom zal elke verkeerde beslissing hier tot verliezen leiden. Onze experts hebben het aanbod op de moderne markt bestudeerd en de beste apparatuur beoordeeld. Het enige dat u dus hoeft te doen, is deze informatie bestuderen en conclusies trekken.

Apache ARC100. Een van de beste tunnelvaatwassers, gemaakt van hoogwaardige materialen, die tot 100 cassettes (500x500 mm) per uur kan verwerken. Met een relatief lage productiviteit neemt deze machine weinig ruimte in beslag, waardoor hij gemakkelijk kan worden ingezet voor de bediening van de meeste middelgrote horecagelegenheden. Een bijzonder kenmerk van het model is een naadloze spoelbak, die zonder laswerk is gemaakt. Dankzij dit gaat de machine 10-15 jaar langer mee dan zijn analogen. Afmetingen 1150x770x1565 mm, gewicht 220 kg. De gemiddelde prijs is ongeveer $ 7.500. Schiet op om te kopen, het model is niet meer leverbaar. De nieuwe generatie Apach is minder betrouwbaar, heeft meer toeters en bellen, en kost een orde van grootte meer.

AVAT MPT-1700. En dit is nu al de beste tunnelvaatwasser uit Rusland. De kosten zijn veel aantrekkelijker, slechts $ 5.700, en qua kenmerken overtreft het veel buitenlandse analogen. In 1 uur verwerkt de vaatwasser 1710 borden met een diameter tot 400 mm, wat gemiddeld is.Zakenlieden hebben echter vaak tunnelvaatwassers nodig met gemiddelde prestaties. Wastemperatuur vanaf 40⁰C, spoeltemperatuur vanaf 85⁰C. Afmetingen 1595x770x1695 mm, gewicht 230 kg. Opvallende kenmerken: afgeronde hoeken van de badkamer voor eenvoudige reiniging, metalen sproeiers en roestvrijstalen hulzen.

Elframo ETS 15. Een goede Italiaanse tunnelvaatwasser met gemiddelde prestaties. Ze kan 75 cassettes in 1 uur wassen. Het formaat van elke cassette is 500x430 mm. Totale afmetingen van de apparatuur: 2370x698x1570 mm. Kenmerken van het model: digitale regeling van de watertemperatuur in de ketel, een transportband met dubbele bewegingsrichting van cassettes, een wasbad met afgeronde hoeken. De enige nadelen zijn het hoge waterverbruik en de hoge kosten van ongeveer $ 9.000. Voor de rest is het model heel behoorlijk.

OZTI OBK 1500. En dit is een Turkse tunnelvaatwasser met gemiddelde prestaties. Hij wast 100 cassettes per uur of 1650 borden per uur, afhankelijk van wat u het handigst vindt. Cassettes standaardafmetingen 500x500, wastank 90 liter. Afmetingen 2050x850x1880 mm, weegt 270 kg. De kosten bedragen ongeveer $ 5.700, wat op zichzelf niet slecht is. De machine is gemaakt van hoogwaardige materialen en is behoorlijk zuinig in gebruik.

OZTI OBK 1500 is luidruchtiger dan Italiaanse apparatuur, maar stiller dan Russisch.

Krupps Evolutie ES65. Nog een vertegenwoordiger van de Italiaanse technologie. Italië produceert over het algemeen een behoorlijk groot aantal goede tunnelvaatwasmachines; het is niet verwonderlijk dat ze in onze review zoveel ruimte krijgen. De machine wast maximaal 100 cassettes in 1 uur, de cassettegrootte is 500x500 mm. Verbruikt 220 liter water per uur, wat over het algemeen een normaal verbruik is.Totale afmetingen van de machine: 1740x790x2200 mm, het gewicht is vrij groot - 325 kg. Onderscheidende kenmerken: sensor voor controle van de waterhardheid. De prijs is vrij hoog: $10.700, maar onthoud dat je betaalt voor onberispelijke kwaliteit, en dat is ook wat waard!

Professionele en industriële vaatwassers Er zijn niet alleen tunnels. Als u geïnteresseerd bent in details, lees dan het gelijknamige artikel op onze website. Welnu, we sluiten ons verhaal af met de zekerheid dat u alles duizend keer zult wegen voordat u dergelijke apparatuur koopt. Er is tenslotte zoveel waar u rekening mee moet houden voordat u een aankoop doet. Succes!

Reacties van lezers

• Deel uw mening - laat een reactie achter