Koken in de vaatwasser

Als u dacht dat de vaatwasser alleen kan worden gebruikt voor het afwassen, vergiste u zich zeer. Mensen hebben lang geraden dat dit een multifunctioneel apparaat is dat kan worden gebruikt om groenten, kinderspeelgoed en andere dingen te wassen. Maar om erachter te komen hoe te koken in een vaatwasser werd relatief recent gerealiseerd. Hoe doen ze het en welke afwasrecepten bestaan ​​er? Eens kijken.

Waarom dit doen?

Europeanen gebruiken vaatwassers veel langer dan Russen, dus ze merkten dat de vaat erg heet is tijdens het wassen. Als u de intensieve modus inschakelt en wast op een temperatuur van 70⁰C, de gerechten worden zo verwarmd dat ze soms zelfs barsten. Daarom beveelt de fabrikant niet aan om intensieve modi te gebruiken voor het wassen van breekbare vaat en vaatwerk dat is gemaakt van materialen die gevoelig zijn voor hoge temperaturen.

Heldere hoofden vermoedden dat de vaatwasser in de intensieve modus bijna werkt als een stoomoven, wat betekent dat je kunt proberen voedsel te koken, terwijl vuile vaat direct in manden wordt gewassen. Experimenten begonnen, waarbij de voordelen van koken in een vaatwasser werden geïdentificeerd.

1. Koken tijdens het afwassen in een typemachine is voordelig omdat het energie bespaart.
2. Voedsel dat wegkwijnt bij temperaturen onder de 100⁰C, behoudt maximale vitamines en mineralen. Het gebruik ervan is goed voor de gezondheid.
3. Koken in de vaatwasser redt de huisvrouw, omdat het hele proces automatisch verloopt.

Natuurlijk, op een voldoende lage temperatuur, wordt het koken van voedsel op een rij niet aanbevolen. Dit geldt vooral voor vlees. Het is dus niet mogelijk om grote stukken te koken, maar het is heel goed mogelijk om fijngehakte filet of gehakt te hakken. Kip is ook goed voorbereid in de vaatwasser, maar nog steeds niet het hele karkas, maar de borst of benen. Vis is goed bereid, evenals groenten in kleine plakjes gesneden.

Sommige Europese huisvrouwen slaagden er zelfs in appeltaarten in de vaatwasser te bakken.

Koken in een vaatwasser moet plaatsvinden op basis van basisveiligheidsmaatregelen. Allereerst moet u onthouden dat de vaat wordt gewassen met afwasmiddelen en spoelmiddelen en mogen in geen geval waterproducten met chemicaliën in het voedsel komen. Om dit te doen, worden de bereide producten geplaatst in speciale luchtdichte potten gemaakt van hittebestendig glas of in speciale hittebestendige containers. Als het water toch op het gekookte voedsel is gevallen, hoeft u het niet te eten.

Jonge aardappelen met kruiden

We besloten om te beginnen met een eenvoudig zomerrecept dat iedereen kent, maar niet iedereen moest het verkopen met een vaatwasser. Dus, om jonge aardappelen met greens te bereiden, moet je nemen: 1 kg middelgrote jonge aardappelen, een kleine bos dille, peterselie, groene uien, een kleine kop uien, zout, peper, een takje tijm. We beginnen vreemd genoeg te koken door vuile vaat in de vaatwasser te laden. We laten wat ruimte vrij in de bovenste korf voor de voedselcontainer en beginnen met koken.

1. Jonge aardappelen kunnen worden geschild, of niet geschild, zoals u wilt.
2. Snijd het in plakjes, doe in een kom en zout.
3. Hak de kruiden en uien fijn en voeg alles toe aan de aardappelen.
4. We mengen de producten, licht peper en sturen het allemaal naar een luchtdichte container.
5. Voeg in de finale een takje tijm toe en sluit de container zo goed mogelijk.

Tijm is net als uien niet nodig om toe te voegen, het is een kwestie van smaak.

6. We plaatsen de container in de mand, sluiten de vaatwasser en stellen het programma Intensief wassen in.

Als het programma is afgelopen, moet je de pot voorzichtig verwijderen, openen en de inhoud op borden plaatsen.Heerlijke jonge aardappelen gestoofd in de vaatwasser is klaar.

Luie koolrolletjes

Het tweede recept is ook eenvoudig, maar het zal gehakt gebruiken. Je kunt er zelf voor zorgen dat zelfs een vlees in een vaatwasser kan worden gekookt. Net als bij het koken van jonge aardappelen, laadt u vuile vaat en laat u ruimte in de bovenste lade voor de bak waarin we zullen koken. We nemen een pond gehakt, 300 g Beijing-kool en verschillende blaadjes witte kool, 100 g rijst, een kleine kop ui, een kleine wortel, 1 ei, zout, peper.

1. Kook eerst de rijst op het fornuis in de pollepel. Dit duurt ongeveer 10 minuten.
2. Hak de uien, drie wortels fijn en combineer de groenten met gehakt.
3. Voeg het zout, peper en kippenei toe aan het gehakt, meng alles.
4. Hak de Beijing-kool fijn en voeg deze toe aan het gehakt.
5. We mengen alles heel goed en rollen uit het mengsel zelfs ballen ter grootte van een gemiddeld kippenei.
6. We stoppen koolrollen in lagen in een pot en verschuiven elke laag met een koolblad zodat koolrollen niet aan elkaar plakken tijdens het koken.
7. Sluit de pot goed en zet hem in de vaatwasser.
8. We beginnen met wassen op 70⁰C gedurende drie uur. Gevulde kool wordt gedurende 2,5-3 uur perfect voorbereid.

Gestoofde Pollock

Het laatste recept voor vandaag zal worden geassocieerd met de bereiding van goedkope, maar zeer smakelijke en gezonde vis - koolvis. We bereiden de vaatwasser voor op het werk en laten een plaats in de bovenste korf achter voor een pot voedsel. We verspreiden de volgende producten op tafel: koolvis gesneden in grote stukken - 300 g., Olijf- of zonnebloemolie (1 eetlepel is nodig), een halve citroen, zout, peper, 2 laurierblaadjes.

1. We spoelen en maken de vis schoon.
2. Zout plakjes koolvis, peper ze en bestrooi met citroensap.
3. We doen de stukjes vis in een pot en gieten met plantaardige olie.
4. Laat de vis 30-40 minuten in de koelkast staan.
5. Doe vervolgens een laurierblad in een pot, sluit de container zorgvuldig met vis en plaats deze in de vaatwasser.
6. We beginnen een intensieve wasbeurt en wachten tot deze klaar is om vers bereide vis te krijgen en aan tafel te serveren.

Het blijkt dat je met een afwastechniek een breed scala aan gerechten kunt bereiden. Vooral leuk vis koken in de vaatwasser. Tegelijkertijd wordt het niet alleen gekookt, maar laat het alle substanties achter die nuttig zijn voor het menselijk lichaam. Dit kookt natuurlijk niet elke dag, maar je kunt experimenteren, vooral als je geest niet minder nieuwsgierig is dan die van Europeanen. Veel geluk