Semua tentang mesin basuh

Pencuci pinggan mangkuk profesional dan perindustrian

mesin basuh pinggan mangkuk profesionalSekiranya anda atau merancang untuk menjadi pemilik ruang makan, kafe, restoran atau hotel besar, maka anda tidak boleh melakukan tanpa peralatan profesional yang akan membantu meningkatkan kualiti perkhidmatan dan dengan itu mendapat kelebihan berbanding pesaing. Mesin basuh pinggan mangkuk profesional hanya peralatan sedemikian. Bagaimanakah mesin profesional berbeza daripada orang tempatan, apakah ciri-ciri mereka dan apa ciri-ciri mereka? Kami akan membincangkan perkara ini dalam rangka artikel tersebut.

Jenis mesin basuh pinggan mangkuk industri

Terdapat banyak model pencuci piring profesional yang profesional. Untuk memahami mereka dan memahami mana yang dipilih untuk perniagaan anda sendiri, anda perlu mengklasifikasikannya. Asas yang baik untuk klasifikasi boleh menjadi jenis mesin basuh pinggan mangkuk profesional. Terdapat 3 jenis "mesin basuh pinggan mangkuk" profesional:

  • jenis hadapan;
  • jenis kubah;
  • jenis terowong.
    mesin basuh pinggan mangkuk profesional

Pembasuh pinggan mangkuk profesional di depan adalah jenis mesin yang paling popular di kalangan pengguna. Ada sebab untuk ini.

  1. Mesin basuh pinggan hadapan memakan masa lebih kurang ruang daripada terowong kubah atau kurang.
  2. Ia lebih mudah digunakan daripada jenis mesin lain.
  3. Pada kos ia agak murah daripada kubah dan terowong.
  4. Produktiviti hanya cukup untuk pertubuhan katering restoran kecil, sederhana, kafe, bar, kantin, yang paling banyak.

Pembasuh pinggan mangkuk yang dipasang di hadapan mempunyai beban yang terhad. Biasanya produktiviti mereka tidak melebihi 800-900 item sejam, tetapi jumlah ini kadang-kadang cukup untuk melayani 3 kafe kecil sekali gus. Pencuci pinggan mangkuk depan sangat mirip dengan mesin pencuci pinggan rumah tangga, perbezaannya hanya dalam saiz.

Mesin pencuci pinggan jenis kubah berbeza dari bahagian depan dalam dimensi besar. Jadual dengan sinki dan permukaan penyortiran yang mengagumkan dilampirkan kepada badan mesin sedemikian dari sisi. Badan utama kubah "mesin basuh pinggan mangkuk" apabila memasangkan hidangan dibahagikan kepada dua bahagian: pangkalan dan kubah. Di bahagian atas pangkalan ada ceruk yang menyerupai tenggelam, bakul hidangan diletakkan di dalamnya, maka ceruk ini ditutup dengan kubah dan mod pembasuhan ditetapkan. Produktiviti mencapai 1,500 item sejam.

Yang paling produktif adalah mesin pencuci pinggan jenis terowong. Di bawah keadaan tertentu, mesin tersebut boleh mencuci sehingga 2-2.5 ribu item sejam. Ini adalah mesin jenis penghantar, iaitu, hidangan pra-bungkus dalam dulang kaset khas, masing-masing adalah saiz kotak kecil. Kaset tidak mungkin dipasang pada penghantar dan beransur-ansur bergerak ke arah basuh dan kemudian tangki kering.

Pencuci pinggan mangkuk seperti prestasi tinggi dipasang di kantin di perusahaan besar, di hotel besar, pusat perniagaan, di perusahaan penyajian besar. Untuk melancarkan "keajaiban teknologi" itu memerlukan kawasan seluas kira-kira 15 meter persegi. m

Penting! Operasi mesin pencuci pinggan jenis terowong memerlukan kehadiran seseorang, kerana hidangan mesti diletakkan pada penghantar, dan kemudian diambil di pintu keluar dari tangki.

Bagaimanakah mesin pencuci pinggan "perindustrian" berbeza dari rumah tangga?

Seperti yang telah dinyatakan di atas, industri "mesin basuh pinggan mangkuk" jenis depan sangat mengingatkan mesin pencuci pinggan rumah biasa. Jadi, apakah perbezaan di antara mereka, kecuali harga? Lagipun, mesin pencuci pinggan profesional perlu membayar sejumlah empat kali ganda kos mesin rumah tangga.

  • Mesin profesional berbeza dari saiz isi rumah dan kapasiti tangki.
  • Mesin profesional dibuat dari elemen yang sangat boleh dipercayai, masing-masing direka untuk sumber kerja yang penting.Contohnya, dalam mesin rumah tangga mungkin penyiram plastik lemah, dalam mesin profesional elemen ini terdiri daripada keluli tahan karat.
  • Mesin basuh pinggan mangkuk perindustrian boleh mencuci berpuluh kali lebih banyak hidangan daripada hidangan rumah tangga.
  • Untuk menyambung komunikasi istimewa "mesin basuh pinggan" perindustrian mungkin diperlukan - sistem bekalan air dengan kapasiti tertentu dan grid tenaga industri.

Beri perhatian! Jauh dari semua mesin basuh pinggan mangkuk industri, proses pencuci pinggan sepenuhnya automatik.

Sesetengah usahawan percaya bahawa mereka boleh melengkapkan kafe kecil mereka dengan beberapa mesin basuh pinggan mangkuk rumah tangga, dan mereka akan menampung sepenuhnya tugas itu. Ia mungkin pada mulanya ia akan menjadi begitu, tetapi ia akan mengambil susutnilai peralatan dan mereka perlu sentiasa membayar untuk perkhidmatan pembaikan tuan. Akibatnya, penjimatan seketika akan mengakibatkan kos yang besar pada masa akan datang. Pakar mengatakan bahawa lebih baik untuk segera membayar lebih sedikit dan membeli mesin basuh pinggan mangkuk industri supaya tidak menghadapi masalah pada masa depan.

Gambaran keseluruhan mesin basuh pinggan mangkuk profesional

Adalah agak sukar untuk seorang ahli perniagaan yang baru, dan seorang usahawan yang berpengalaman, untuk menentukan pilihan terakhir model mesin basuh pinggan mangkuk. Dan ini tidak menghairankan, kerana pelbagai jenis peralatan tersebut dibentangkan di pasaran. Hanya satu pengeluar yang menaip sedozen. Dan bagaimana untuk membuat pilihan akhir? Di sini, para pakar dengan pengalaman yang luas datang untuk menyelamatkannya. Mereka mengambil kami beberapa model "mesin basuh pinggan mangkuk" yang sangat baik untuk membantu perniagaan kecil dan sederhana.

MACH MB / 9235. Mesin basuh pinggan mangkuk yang menghadap ke depan ini mampu mengautomasikan sepenuhnya hidangan di dapur profesional kafe, ruang makan atau restoran. Perusahaan katering tidak boleh melakukan tanpa peralatan tersebut, kerana ia sangat padat dan cekap. Dimensi mesin ini hanya 410x495x650mm, hampir hampir sama saiz mesin pencuci pinggan terbina dalamyang dimaksudkan untuk kegunaan domestik. Pada masa yang sama, MACH MB / 9235 mampu membasuh 800 item hanya dalam masa 1 jam. Kelebihan utama model ini.

  1. Penggunaan ekonomi elektrik, air dan detergen pencuci pinggan

Penting! Sekiranya anda menggunakan deterjen profesional yang disyorkan oleh pembuat mesin basuh MACH MB / 9235, penggunaannya secara drastik dikurangkan.

  1. Bahagian kualiti yang sangat tinggi diperbuat daripada keluli tahan karat atau aloi berteknologi tinggi - tiada plastik.
  2. Proses pencuci pinggan adalah automatik sepenuhnya, penyertaan manusia diminimumkan (meletakkan dan mengeluarkan hidangan).
  3. Kawalan yang sangat mudah dan intuitif.
  4. Perlindungan khas terhadap kerosakan mekanikal semasa mencuci.
  5. Ia dapat bekerja dari bekalan kuasa isi rumah biasa 220 V.

Mesin basuh kaca (mesin basuh pinggan mangkuk) MACH MB9235Antara lain, mesin basuh pinggan mangkuk mempunyai tangki basuhan dengan kapasiti 9.5 liter, dandang 4 liter, ia menggunakan 2.2 liter air dalam satu kitaran. Jika mesin dimulakan dalam mod bilas, maka satu kitaran akan berlangsung selama 150 saat. Jika anda menetapkan basuh, bilas, mod pengeringan, masa kitaran meningkat dengan ketara bergantung kepada program yang dipilih. Harga purata ialah 79,000 rubel.

MPK-700K-01. Mesin pencuci pinggan mangkuk yang profesional dari pengeluar domestik sesuai untuk pertubuhan katering. Dimensi 740x850x1490 mm. Mesin pencuci mesin 700 item sejam. Kelebihan utama model ini.

  • Pengurusan yang mudah.
  • Mengekalkan paras air dalam tangki.
  • Tangki mudah dengan sudut bulat.
  • Kawalan suhu dalam petak dandang.
  • Tiada bahagian plastik yang diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi.

Untuk maklumat anda! Mesin pencuci pinggan ini memerlukan sambungan ke bekalan kuasa industri 380V

Mesin basuh pinggan mangkuk MPK-700K-01Mesin ini mempunyai tangki dengan kapasiti sebanyak 30 liter, dandang dengan kapasiti 10 liter. Kit dengan mesin kubah termasuk kotak-kaset untuk plat, kotak untuk cermin mata, kotak untuk garpu, sudu, pisau. Harga purata ialah 128,000 rubel.

ABAT MPK-1100K. Satu lagi "mesin basuh pinggan mangkuk" dari pengeluar domestik, tetapi lebih produktif. Dia mampu mencuci 1,100 item sejam, dengan dimensi 725x830x1490 mm. Prestasi sedemikian akan cukup untuk pertubuhan katering besar. Kelebihan utama model mesin basuh pinggan mangkuk ini.

  1. Pencuci pinggan mangkuk pada 400C, dan dibilas pada 850C.
  2. Penyebaran sepenuhnya dan bilas bantuan sepenuhnya.
  3. Mesin ini dipasang sepenuhnya daripada bahagian logam yang berkualiti tinggi, walaupun butang pada panel kawalan dibuat daripada keluli.
  4. Mencuci basikal dan mencuci pendek selama sekurang-kurangnya 60 saat.
  5. Dua sistem sirkulasi yang berasingan untuk mencuci dan membilas piring.

Mesin basuh pinggan mangkuk AVAT MPK-1100KMesin ini mempunyai tangki untuk 30 liter air, di mana terdapat bakul untuk hidangan 500x500 mm. Terdapat juga 10 liter dandang. Mesin basuh pinggan memerlukan sambungan ke bekalan kuasa industri 380V.

Sebagai ringkasan, kami perhatikan bahawa kami yakin bahawa bagi perusahaan dan organisasi yang berurusan dengan pergunungan hidangan kotor, mesin pencuci pinggan rumah biasa tidak akan berfungsi, anda perlu membeli industri. Tetapi setelah melakukan ini, anda tidak akan menyesal, kerana mesin seperti ini dengan beban berat akan bekerja selama bertahun-tahun, kerana semua bahagiannya sangat tahan lama. Sudah tentu, tiada siapa yang selamat dari kecacatan kilang, tetapi bagi kes-kes seperti itu, pengeluar menawarkan jaminan dan perkhidmatan selepas jualan.

   

Komen Reader

  • Kongsi pendapat anda - tinggalkan komen

Tambah komen

Baca juga

Kod ralat untuk mesin basuh