Gambaran keseluruhan MMU 1000M mesin basuh pinggan mangkuk

Kantin besar, hotel, restoran makanan segera dengan lalu lintas yang besar memerlukan mesin basuh pinggan yang boleh dipercayai dan cekap. Dalam kes ini, kita memerlukan peralatan yang mampu membasuh sekurang-kurangnya 1,500 plat sejam, dan peralatan tersebut dihasilkan di kilang kejuruteraan komersil Grodno. Hari ini kita akan bercakap mengenai mesin basuh pinggan mangkuk MMU 1000M, kajian semula yang telah kami sediakan untuk anda.

Tujuan mesin itu

Ia sangat kuat mesin basuh jenis penghantarmampu mencuci sehingga 1600 piring sejam. Ia bertujuan untuk pertubuhan katering besar dengan bilangan tempat duduk lebih daripada 300. MMU 1000M dilengkapi dengan dua jenis kaset, yang membolehkan mencuci kedua-dua hidangan standard dan tidak standard, peralatan dapur, peralatan makan. Peralatan boleh disambungkan ke air panas atau air sejuk.

Apabila menyambungkan mesin ke air sejuk, kami mengurangkan sumber elemen pemanasan.

Penyelenggaraan MMU 1000M dilakukan oleh dua pekerja dapur. Satu memuat dan memasang kaset dengan hidangan kotor, yang lain mengambil hidangan bersih dari kaset dan meletakkannya dalam simpanan. Dalam proses ini, mesin mampu:

• basuh awal;
• memproses hidangan kotor dengan penyelesaian mencuci;
• pra-bilas dengan air yang sangat panas, dipanaskan hingga 85⁰C;
• Bilas akhir dengan air tanpa pemanasan.

Ciri-ciri Utama

Dan apakah ciri-ciri teknikal gagasan terbaik GROTTORGMASH syarikat itu? Kami telah berkata tentang prestasi MMU 1000M, plat 1600 sejam. Tetapi ini adalah apa yang dipanggil prestasi teoritis. Di dapur, selain plat standard, ada mangkuk, gelas, sangkar, papan pencincang, dulang, dulang dan banyak lagi.

Hitung prestasi mesin berhubung dengan hidangan tertentu hanya boleh dialami. Walau bagaimanapun, syarikat yang menggunakan mesin MMU 1000M bertindak balas dengan baik kepada mereka, mengesahkan kebolehpercayaan dan prestasi tinggi mereka. Kami ambil perhatian bahawa saiz hidangan tidak boleh lebih daripada 530x325 mm, jika tidak, ia tidak akan masuk dalam kaset dan tidak mungkin untuk mencucinya secara automatik. Jadi, sifatnya.

1. Mesin ini diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi.
2. Apabila menggunakan air sejuk, mesin menggunakan 32.8 kW / h, sambil menggunakan air panas 24 kW / h.
3. Ia disambungkan ke rangkaian bekalan kuasa industri 380 V.
4. Semasa operasi berterusan, mesin menggunakan purata 200 liter air panas.
5. Saiz mesin W x D x H - 1050 x 3700 x 1300 mm.
6. Mass MMU 1000M dengan semua unit 525 kg.
7. Anggaran hayat perkhidmatan 8 tahun.

Unsur-unsur kompaun

Mesin basuh universal MMU 1000M adalah unit yang agak rumit. Mesin ini terdiri daripada banyak bahagian, yang menyediakannya dengan fungsi yang tiada tandingannya. MMU 1000M terdiri daripada beberapa elemen dari bahagian pemuatan ke paip pengudaraan, tetapi tidak terima kasih kepada unsur-unsur ini mesin memintas pesaing terdekatnya, tetapi terima kasih kepada juruelektrik. Litar elektrik unik mesin terdiri daripada beberapa bahagian.

1. Jenis 03.03.300 sensor suhu dalam jumlah 3 keping.
2. Kapasitor dalam jumlah 3 keping.
3. Unsur pemanasan tiub untuk 3000 W222 dalam jumlah 3 keping.
4. Unsur pemanasan tubular untuk 4000 W212 dalam jumlah 6 keping.
5. Dua sisipan yang bersalah.
6. Lampu semikonduktor 3 unit.
7. Geganti dan perhubungan - 13 pcs.
8. Enjin - 3 pcs.
9. Pam elektrik dengan kapasitor mula.
10. Dua pam pemeteran.
11. Pemutus litar tiga tiang.
12. 11 suis pelbagai jenis.
13. Resistor, penahan lonjakan - 14 pcs.
14. Suis suhu dan pengawal suhu.
15. Tahap sensor - 8 pcs.
16. Dua mikroswitches.
17. Transformer
18. Triac BT B08-600BW
19. Dua injap solenoid dan blok terminal.

Guna

Sebelum memulakan MMU 1000M mesin basuh pinggan, perlu menyediakan kaset dengan hidangan kotor dengan betul. Kaset biru direka untuk cermin mata. Mereka mempunyai sel yang memanjang khas. Kaset hijau lebih serba boleh. Mereka juga boleh digunakan untuk membasuh pinggan mangkuk. Hidangan ditetapkan dengan ketat. Kasut dengan peralatan makan harus ditutup dengan grid khas.

Tuang detergen ke tangki khas, pasangkan kaset pada penghantar dan mulakan mesin basuh pinggan mangkuk. Melewati bahagian terowong, hidangan dibasuh sepenuhnya dan dibilas. Ia tetap hanya untuk mengambil kaset dari penghantar di pintu keluar. Operasi mesin tanpa memuatkan lebih daripada 10 minit tidak dibenarkan.

Jadi, di pasaran Rusia sukar untuk mencari mesin basuh pinggan mangkuk, yang dari segi ciri dan harga akan memintas mesin basuh pinggan mangkuk MMU 1000M. Dengan cara itu, ia hanya berharga $ 7,500, manakala pesaing terdekat adalah $ 2,000 lebih mahal. Mempunyai pemikiran yang berharga.