Viss par veļas mašīnām

Ēdnīcu trauku mazgājamās mašīnas

ēdamistaba trauku mazgājamā mašīnaĒdnīcas parasti ir visvairāk apceļotās ēdināšanas iestādes, jo tās var ēst ātri, garšīgi un lēti. Arī ēdamistabas personālam jāstrādā ātri un efektīvi, nemaz nerunājot par aprīkojumu. Ēdienu istabas trauku mazgājamajai mašīnai ir arī īpašas prasības, nevis kā bāra vai restorāna ierīcēm. Jums ļoti rūpīgi jāizvēlas šāda trauku mazgājamā mašīna, šeit mēs jums to palīdzēsim, iepazīstinot ar šo pārskatu.

Kādus kritērijus izvēlēties

No profesionālā viedokļa ēdnīcas atšķiras viena no otras, galvenokārt ar patenta palīdzību. Mazās firmās ir ēdnīcas, kas paredzētas tikai personālam. Viņi sagatavo nelielu daudzumu porciju, visbiežāk pēc iepriekš sagatavotiem pasūtījumiem, ne vairāk kā 50 cilvēkiem. Šādas ēdnīcas diezgan dārgi maksā ar sadzīves trauku mazgājamo mašīnu, un mēs par tām šodien nerunāsim.

Ēdamistabām, kurās apmeklētāji piedāvā no 100 porcijām vienā ēdienreizē, nepieciešama profesionāla trauku mazgājamā mašīna, jo ir grūti ar rokām mazgāt 100 šķīvjus, 100 krūzes, 200 karotes un dakšiņas, taču jums joprojām ir jāsagatavo produkti nākamajai maltītei.

  1. Uzņēmumiem, kas vienā ēdienreizē pasniedz no 100 līdz 300 porcijām, ir piemērotas priekšējās rūpnieciskās trauku mazgājamās mašīnas ar mazu un vidēju ietilpību.
  2. Ja pusdienām vai citai pēcpusdienas maltītei ēdamzālē tiek pagatavotas 400 līdz 2500 porcijas, tad tām jau būs nepieciešama kupolu vai tuneļu trauku mazgājamā mašīna ar vismaz vidējo produktivitāti 40-50 grozi stundā. Šādas ēdnīcas ir sastopamas lielās iestādēs un ražošanas uzņēmumos.
  3. Nu, ja iestāde apkalpo milzīgu skaitu apmeklētāju, pasniedzot 3000 vai vairāk porciju maltītei, viņam nepieciešama produktīva tuneļa tipa trauku mazgājamā mašīna, kas stundā mazgā 80-100 grozus.

Lielākās ēdnīcas parasti atrodas lielos pilsētu veidojošos uzņēmumos, kuru ražošanas kompleksi atrodas ārpus pilsētas. Darba ņēmējiem vienīgā vieta, kur viņi var paņemt ēdienu, ir ēdamistaba, tāpēc apmeklētājiem nav gala.

Ir ļoti svarīgi, lai ēdnīcas darbinieki varētu mazgāt visus netīros traukus vienā kravā, lai netērētu laiku. Ja mašīnas veiktspēja nav pietiekama, tad aprīkojums un cilvēki, kuri tērēs daudz papildu laika, lai visu nomazgātu, būs pārslogoti. Bet jums ir jāsagatavojas nākamajai maltītei. Lielā ēdamistabā ēdiena gatavošanas process ir gandrīz konveijera lente, kas darbojas gandrīz nepārtraukti. Kavējumi, kas saistīti ar noteiktas iekārtas nepietiekamu darbību, ir nepieņemami.

Papildus tam, ka iekārtām jābūt produktīvām, tām jābūt arī uzticamām. Ja trauku mazgājamā mašīna sabojājas darba dienas augstumā, ēdamistaba tiks paralizēta, jo nav reāli manuāli mazgāt tūkstošiem šķīvju. Jums arī jādomā par to, kā mašīna tērē mazāk ūdens un mazgāšanas līdzekļus. Jebkurš, bet tomēr ietaupošs, ir ļoti svarīgi, lai viņa tiktu galā ar savu galveno funkciju - mazgājot traukus.

Tālāk mēs jūsu tiesai iesniegsim trauku mazgājamo mašīnu pārskatu, kas tika sagatavots, piedaloties profesionāla trauku mazgāšanas aprīkojuma remonta speciālistiem un divu lielu ēdamistabu darbiniekiem. Viņi sniedza vairākus padomus un palīdzēja atlasīt četrus tehnoloģiju modeļus, kas, viņuprāt, ir nedaudz labāki nekā pārējie. Ja jūs interesē informācija parprofesionālās un rūpnieciskās trauku mazgājamās mašīnas kopumā izlasiet tāda paša nosaukuma rakstu, kas iepriekš tika publicēts mūsu vietnē.

AVAT MPT-1700

Šīs tuneļa trauku mazgājamās mašīnas jauda ir ļoti liela - līdz 95 groziem stundā. Ņemot vērā, ka vienā grozā ir iekļauti 18 standarta trauki, izrādās, ka šī mašīna vienā stundā var mazgāt 1710 traukus. Ideāli piemērots lielām ēdamistabām.Šajā mašīnā trauku pilni grozi pārvietojas pa konveijeru no kreisās uz labo pusi, nonākot mazgāšanas nodalījumā un pēc tam skalošanas un žāvēšanas nodalījumos. Pie izejas ēdamzāles darbinieki saņem tīras un sausas šķīvjus.

Papildus šķīvjiem šī mašīna lieliski mazgā galda piederumus, glāzes un dažus nestandarta traukus. Mašīna nav paredzēta podiņu, lielu pannu, cepšanas paplāšu un citu lietu mazgāšanai.

  1. Tehnika ir izgatavota Krievijā.
  2. Tas ir savienots ar karstā ūdens piegādi.
  3. Tam ir mazgāšanas līdzekļu un skalošanas līdzekļu izsmidzinātāji.
  4. Paredzēts kasetēm 500x500 mm.
  5. Lielākās iekraušanai paredzētās plāksnes ir 400 mm.
  6. Veļas katls satur līdz 100 litriem karsta ūdens.
  7. Skalošanas katls satur 17 litrus ūdens.
  8. Mazgāšanas vanna ir aprīkota ar vairākiem filtriem.

AVAT MPT-1700

AVAT MPT-1700 parasti ir aprīkots tikai ar četrām kasetēm šķīvjiem un divām kasetēm glāzēm un tasītēm, tāpēc aprēķinātajās izmaksās jāietver papildu kasešu iegāde. Kasetēs jābūt visām šķīvjiem un glāzēm, kas pieejamas ēdamistabā, tāpēc ir viegli aprēķināt vajadzīgo numuru. Pašreizējā modeļa cena ir 5614 dolāri.

GASTRORAG HDW-80

Un šī ir kupola tipa trauku mazgājamā mašīna. Viņas produktivitāte ir nedaudz mazāka - 50 grozi stundā. Tas nozīmē, ka aprīkojums tikai vienā stundā var mazgāt 900 mazas šķīvjus. Mašīna darbojas šādi. Ēdnīcas darbinieks ievieto kaseti zem kupola, aizver to, un viss mazgāšanas process notiek automātiski. Vīrietim ir nepieciešams tikai laiks, lai nomainītu lentes. Varbūt mazgāšanas process nav tik ērts kā tuneļa tipa mašīnā, bet tomēr.

  1. Mašīna ir izgatavota Ķīnā, taču, neskatoties uz to, tās montāžas un materiālu kvalitāte ir ļoti augsta.
  2. Ir pieejami mazgāšanas līdzekļu un skalošanas līdzekļu konteineri.
  3. Paplāšu mazgāšanai ir funkcija.
  4. Pieņem patronas ar izmēru 50х50 cm.
  5. Lielākās iekraušanai paredzētās plāksnes ir 42 cm.

GASTRORAG HDW-80

Pamata iepakojumā ir iekļautas tikai 2 kasetes un viens galda piederumu grozs, tāpēc jums ir jārūpējas par papildu piederumu iegādi. GASTRORAG HDW-80 vidējās izmaksas ir 2300 USD.

SMEG PROFESSIONAL UD503D

Priekšpusē ievietojamā trauku mazgājamā mašīna SMEG PROFESSIONAL UD503D ir ideāli piemērota salīdzinoši nelielām ēdamistabām. Šis paņēmiens ir ļoti populārs, un to bieži izmanto Eiropas viesnīcās, bāros, restorānos utt. Šī ir laba profesionāla trauku mazgājamā mašīna skolas kafejnīcai, kas ilgs vairākas desmitgades, līdz būs pilnībā morāli novecojusi. Neskatoties uz lietas pieticīgajiem izmēriem, mašīna stundā var mazgāt līdz 40 kasetēm. Un tas ir pat 720 mazu šķīvju tikai vienai stundai - iespaidīgi.

Frontālās kasetes tiek izmantotas ar standarta 500x500 mm.

Iekārtas ir pilnībā samontētas Itālijā. Šī nav kaut kāda ķīniešu montāža, par kuru noslēgts līgums, trauku mazgājamā mašīna ir “tīra” itāļu valoda. Tas ir aprīkots ar sūkni notekūdeņu sūknēšanai, skalošanas līdzekļu dozatorus un šķidru mazgāšanas līdzekli. Turklāt mašīnai ir pat trīs mazgāšanas programmas, kas ir ļoti noderīgas profesionālai iekārtai. Lieki piebilst, ka mašīna ar savu uzdevumu tiek galā par 120%, tā ka pat visnoturīgākos netīrumus bez žēlastības varēs nomazgāt no traukiem un galda piederumiem.

SMEG PROFESSIONAL UD503D

Trauku mazgājamo mašīnu rindā ir modeļi ar 24 un 15 kasešu ietilpību, tāpēc, ja ēdamistaba ir ļoti maza, varat ņemt mazāk jaudīgu mašīnu, tā būs lētāka. Mūsu aprakstītā modeļa izmaksas ir 1910 USD.

APACH AF500

Vēl viens itālis ar tādu pašu 40 kasešu izpildījumu, bet ar daudz zemākām izmaksām. Mūsdienās šo modeli var pasūtīt par 1 520 USD. Mašīnu var savienot ar karstu ūdeni un ielādēt ar plāksnēm, kuru maksimālais augstums ir 345 mm. Šī tehnika izceļas ar bezšuvju mazgāšanas kameru un korpusu, kas pilnībā izgatavots no nerūsējošā tērauda. Ir skalošanas līdzekļa dozators, bet nav mazgāšanas līdzekļa dozatora, kas nav būtisks trūkums.

APACH AF500

APACH AF500 ir īpašas siltumizolētas sienas, kas neļauj ūdenim atdzist un palīdz uzlabot mazgāšanas kvalitāti. Mašīna ir aprīkota ar grozu šķīvjiem, grozu glāzēm un īpašu ieliktni galda piederumiem.

Nu, mēs izpildījām mūsu uzdevumu, iesniedzām jūsu tiesai pārskatu par labākajām trauku mazgājamajām mašīnām ēdamistabām ar atšķirīgu apmeklētāju skaitu. Tagad jums vienkārši jāizvēlas pareizā mašīna, iepriekš visu aprēķinot, pasūtot un samaksājot par pasūtījumu. Kā jūs to darīsit, ar kuru uzņēmumu jūs sazināsies, būtībā mēs neesam ieinteresēti. Galvenais ir tas, ka mašīna ir jūsu iestādes cienīga, tā darbojas labi un ilgu laiku. Lai veicas

   

Lasītāju komentāri

  • Dalieties savā viedoklī - atstājiet komentāru

Pievienojiet komentāru

Lasīt arī

Kļūdu kodi veļas mašīnām