Gatavošana trauku mazgājamā mašīnā

Ja jūs domājāt, ka trauku mazgājamo mašīnu var izmantot tikai trauku mazgāšanai, jūs ļoti kļūdījāties. Cilvēki jau sen ir uzminējuši, ka šī ir daudzfunkcionāla ierīce, ar kuru var mazgāt dārzeņus, bērnu rotaļlietas un citas lietas. Bet izdomāt, kā gatavot trauku mazgājamā mašīnā, tika saprasts salīdzinoši nesen. Kā viņi to dara, un kādas trauku mazgājamo mašīnu receptes pastāv? Redzēsim.

Kāpēc to darīt?

Eiropieši trauku mazgājamās mašīnas ir izmantojuši daudz ilgāk nekā krievi, tāpēc viņi pamanīja, ka mazgāšanas laikā trauki ir ļoti karsti. Ja ieslēdzat intensīvo režīmu un mazgājat 70 ° C temperatūrā⁰C, trauki tiek uzkarsēti tik daudz, ka dažreiz tie pat plīst. Tāpēc ražotājs neiesaka izmantot intensīvos režīmus trauslu trauku un trauku, kas izgatavoti no materiāliem, kas jutīgi pret augstām temperatūrām, mazgāšanai.

Spilgtas galvas uzminēja, ka trauku mazgājamā mašīna intensīvajā režīmā darbojas gandrīz kā tvaika krāsns, kas nozīmē, ka varat mēģināt gatavot ēdienu, savukārt netīros traukus nekavējoties mazgājiet groziņos. Sākās eksperimenti, kuru laikā tika apzinātas ēdiena gatavošanas priekšrocības trauku mazgājamā mašīnā.

1. Ēdienu gatavošana, mazgājot traukus rakstāmmašīnā, ir izdevīga, jo tā ietaupa enerģiju.
2. Pārtika, kas žūst temperatūrā, kas zemāka par 100⁰C, maksimāli saglabā vitamīnus un minerālvielas. Tās lietošana ir labvēlīga veselībai.
3. Gatavošana trauku mazgājamajā mašīnā ietaupa mājsaimnieci, jo viss process notiek automātiski.

Protams, pietiekami zemā temperatūrā nav ieteicams gatavot ēdienus pēc kārtas. Īpaši tas attiecas uz gaļu. Tādējādi lielus gabalus nebūs iespējams pagatavot, bet ir pilnīgi iespējams smalki sagrieztu fileju vai malto gaļu. Arī vistas gaļa ir labi pagatavota trauku mazgājamajā mašīnā, taču joprojām nav viss liemenis, bet gan krūtiņa vai kājas. Zivis ir labi pagatavotas, kā arī dārzeņi, kas sagriezti mazās šķēlēs.

Dažām Eiropas mājsaimniecēm pat izdevās cept ābolu pīrāgus trauku mazgājamajā mašīnā.

Ēdienu gatavošana trauku mazgājamā mašīnā būtu jāveic, ievērojot pamata drošības pasākumus. Pirmkārt, jums jāatceras, ka traukus mazgā, izmantojot trauku mazgāšanas līdzekļus un skalošanas līdzekļus, un nekādā gadījumā nedrīkst ļaut pārtikas produktiem iekļūt ūdens produktiem ar ķīmiskām vielām. Lai to izdarītu, sagatavotos produktus ievieto īpašās hermētiskās burkās, kas izgatavotas no karstumizturīga stikla, vai īpašos karstumizturīgos traukos. Ja ūdens tomēr nokrita uz vārīta ēdiena, jums tas nav jāēd.

Jaunie kartupeļi ar zaļumiem

Mēs nolēmām sākt ar vienkāršu vasaras recepti, ko visi zina, bet ne visiem tas bija jāpārdod ar trauku mazgājamo mašīnu. Tātad, lai pagatavotu jaunus kartupeļus ar zaļumiem, jums jāņem: 1 kg vidēja lieluma jaunu kartupeļu, neliels saišķis diļļu, pētersīļi, zaļie sīpoli, maza sīpolu galva, sāls, pipari, timiāna zariņš. Mēs sākam gatavot, dīvainā kārtā, trauku mazgājamajā mašīnā ievietojot netīrus traukus. Augšējā grozā atstājam nelielu vietu pārtikas traukam un sākam gatavot.

1. Jaunos kartupeļus var mizot vai nemizot, kā vēlaties.
2. Sagrieziet to šķēlēs, ielieciet bļodā un sāli.
3. Smalki sasmalciniet garšaugus un sīpolus un pēc tam visu pievienojiet kartupeļiem.
4. Mēs sajaucam produktus, viegli piparus un to visu nosūta hermētiskā traukā.
5. Gatavošanā pievienojiet timiāna zariņu un pēc iespējas labāk aizveriet trauku.

Timiāns, tāpat kā sīpoli, nav jāpievieno, tas ir gaumes jautājums.

6. Mēs ievietojam konteineru grozā, aizveriet trauku mazgājamo mašīnu un iestatiet intensīvās mazgāšanas programmu.

Kad programma beidzas, jums rūpīgi jāizņem burka, jāatver tā un jāsakārto saturs uz plāksnēm.Garšīgi jaunie kartupeļi, kas sautēti trauku mazgājamā mašīnā, ir gatavi.

Slinku kāpostu ruļļi

Arī otrā recepte ir vienkārša, taču tajā izmantos malto gaļu. Jūs varat pats pārliecināties, ka trauku mazgājamā mašīnā var pagatavot pat gaļu. Tāpat kā jaunu kartupeļu vārīšanas gadījumā, ievietojiet netīrus traukus un augšējā paplātē atstājiet vietu traukam, kurā mēs vārīsim. Mēs ņemam mārciņu maltas gaļas, 300 g Pekinas kāpostu un vairākas balto kāpostu lapas, 100 g rīsu, nelielu sīpolu galvu, nelielu burkānu, 1 olu, sāli, piparus.

1. Vispirms vāriet rīsus uz plīts kausā. Tas prasīs apmēram 10 minūtes.
2. Smalki sagrieziet sīpolus, trīs burkānus un apvienojiet dārzeņus ar malto gaļu.
3. Maltajai gaļai pievienojiet sāli, piparus un vistas olu, visu samaisiet.
4. Smalki sasmalciniet Pekinas kāpostus un pievienojiet to maltajai gaļai.
5. Visu ļoti labi sajaucam un izrullējam gludas bumbiņas, kas ir vidējās vistas olu lielumā.
6. Kāpostu ruļļus kārtās ievietojam burkā, katru kārtu pārbīdot ar kāpostu lapu, lai vārīšanas laikā kāpostu ruļļi neliptu kopā.
7. Cieši aizveriet burku un ielieciet trauku mazgājamajā mašīnā.
8. Mēs sākam mazgāšanos no 70⁰C trīs stundas. 2,5-3 stundas pildīti kāposti tiks lieliski pagatavoti.

Sautēts polloks

Pēdējā šodienas recepte būs saistīta ar lētu, bet ļoti garšīgu un veselīgu zivju - polloka - pagatavošanu. Mēs sagatavojam trauku mazgājamo mašīnu darbam, augšējā grozā atstājot vietu pārtikas burkai. Uz galda mēs izklājam šādus produktus: lielos gabaliņos sagrieztu polloku - 300 g., Olīvu vai saulespuķu eļļu (nepieciešama 1 ēdamkarote), pusi citrona, sāli, piparus, 2 lauru lapas.

1. Mēs noskalojam un notīrām zivis.
2. Sāls šķēles polloka, piparus tos un apkaisa ar citronu sulu.
3. Mēs ievietojam zivju gabalus burkā un pārlej ar augu eļļu.
4. Ļaujiet zivīm nostāvēties ledusskapī 30-40 minūtes.
5. Tālāk ielieciet laurā lapu burkā, uzmanīgi noslēdziet trauku ar zivīm un ievietojiet to trauku mazgājamajā mašīnā.
6. Mēs sākam intensīvu mazgāšanu un gaidām, kamēr tā tiks pabeigta, lai iegūtu svaigi pagatavotas zivis un pasniegtu to pie galda.

Izrādās, ka trauku mazgāšanas tehnikā varat pagatavot visdažādākos ēdienus. Īpaši jautri zivju vārīšana trauku mazgājamā mašīnā. Tajā pašā laikā tas nav tikai vārīts, bet pats par sevi atstāj visas cilvēka ķermenim noderīgās vielas. Tas, protams, netiek gatavots katru dienu, bet jūs varat eksperimentēt, it īpaši, ja jūsu prāts ir ne mazāk zinātkārs nekā eiropiešu. Lai veicas