Ēdienu gatavošana trauku mazgājamajā mašīnā

Ja jūs domājāt, ka trauku mazgājamo mašīnu var izmantot tikai trauku mazgāšanai, jūs ļoti kļūdījāties. Cilvēki jau sen ir uzminējuši, ka šī ir daudzfunkcionāla ierīce, ko var izmantot dārzeņu, bērnu rotaļlietu un citu lietu mazgāšanai. Bet viņi salīdzinoši nesen izdomāja, kā gatavot ēdienu trauku mazgājamajā mašīnā. Kā viņi to dara, un kādas ir trauku mazgājamo mašīnu receptes? Paskatīsimies.

Kāpēc to darīt?

Eiropieši trauku mazgājamās mašīnas izmanto daudz ilgāk nekā krievi, tāpēc viņi ievērojuši, ka mazgāšanas laikā trauki ļoti uzkarst. Ja ieslēdzat intensīvo režīmu un mazgājat 70 grādu temperatūrā⁰C, tad trauki sakarst tik, ka reizēm pat plīst. Tāpēc ražotājs neiesaka izmantot intensīvos režīmus trauslu trauku un trauku mazgāšanai no materiāliem, kas ir jutīgi pret augstu temperatūru.

Gaišie prāti uzminēja, ka trauku mazgājamā mašīna intensīvajā režīmā darbojas gandrīz kā tvaika cepeškrāsns, kas nozīmē, ka var mēģināt gatavot ēdienu, kamēr turpat grozos tiek mazgāti netīrie trauki. Eksperimenti sāka atklāt ēdienu gatavošanas trauku mazgājamā mašīnā priekšrocības.

1. Ir izdevīgi gatavot ēdienu, mazgājot traukus mašīnā, jo jūs varat ietaupīt enerģiju.
2. Ēdiens, kas vārās temperatūrā zem 100⁰C, saglabā maksimāli daudz vitamīnu un mikroelementu. Tās lietošana ir laba veselībai.
3. Gatavošana trauku mazgājamajā mašīnā ietaupa mājsaimnieces laiku, jo viss process notiek automātiski.

Protams, pietiekami zemā temperatūrā nav ieteicams gatavot visus ēdienus pēc kārtas.Īpaši tas attiecas uz gaļu. Tādā veidā nevarēs pagatavot lielus gabalus, bet smalki sagriezta fileja vai malta gaļa ir pilnīgi iespējama. Vistas gaļa labi pagatavojas arī trauku mazgājamajā mašīnā, bet tomēr ne viss liemenis, bet gan krūtiņa vai kājas. Zivis ir labi pagatavotas, kā arī dārzeņus sagriež mazās šķēlēs.

Dažām Eiropas mājsaimniecēm pat izdevās izcept ābolu pīrāgus trauku mazgājamajā mašīnā.

Ēdienu gatavošanai trauku mazgājamajā mašīnā jānotiek, ievērojot pamata drošības pasākumus. Pirmkārt, jāatceras, ka traukus mazgā, izmantojot trauku mazgāšanas līdzekli un skalošanas līdzekli, un nekādā gadījumā nedrīkst pieļaut, ka ūdens ar ķīmiskām vielām nonāk saskarē ar pārtiku. Lai to izdarītu, sagatavotos produktus ievieto īpašās noslēgtās burkās no karstumizturīga stikla vai īpašos karstumizturīgos traukos. Ja ūdens nokļūst uz vārīta ēdiena, tas nav jāēd.

Jaunie kartupeļi ar zaļumiem

Nolēmām sākt ar vienkāršu vasaras recepti, kas ir pazīstama visiem, taču ne visiem ir nācies to īstenot, izmantojot trauku mazgājamo mašīnu. Tātad, lai pagatavotu jaunus kartupeļus ar zaļumiem, jums jāņem: 1 kg vidēja lieluma jaunu kartupeļu, neliels ķekars dilles, pētersīļi, zaļie sīpoli, neliela sīpola galviņa, sāls, pipari, timiāna zariņš. Mēs sākam gatavot, dīvainā kārtā, iekraujot netīros traukus trauku mazgājamajā mašīnā. Augšējā grozā atstājam nedaudz vietas traukam ar pārtiku un sākam gatavot.

1. Jaunos kartupeļus var mizot vai ne, kā vēlaties.
2. Sagrieziet to šķēlēs, ielieciet to bļodā un pievienojiet sāli.
3. Smalki sagrieziet zaļumus un sīpolus un pēc tam pievienojiet to visu kartupeļiem.
4. Sajauciet produktus, nedaudz piparojiet un ievietojiet to visu hermētiskā traukā.
5. Visbeidzot pievienojiet timiāna zariņu un pēc iespējas labāk aizveriet trauku.

Timiāns, tāpat kā sīpoli, nav jāpievieno, tas ir gaumes jautājums.

6. Ievietojiet trauku grozā, aizveriet trauku mazgājamo mašīnu un iestatiet programmu "Intensīvā mazgāšana".

Kad programma beidzas, jums rūpīgi jāizņem burka, jāatver un jānovieto saturs uz šķīvjiem. Trauku mazgājamajā mašīnā sautēti gardi jaunie kartupeļi ir gatavi.

Slinko kāpostu tīteņi

Arī otrā recepte ir vienkārša, taču tajā tiks izmantota malta gaļa. Jūs pats varat pārliecināties, ka trauku mazgājamajā mašīnā ir pilnīgi iespējams pagatavot pat gaļu. Tāpat kā jauno kartupeļu vārīšanas gadījumā, mēs iekraujam netīros traukus un augšējā paplātē atstājam vietu traukam, kurā gatavosim. Ņemam puskilogramu maltas gaļas, 300 g Ķīnas kāpostu un vairākas balto kāpostu lapas, 100 g rīsu, mazu sīpola galviņu, mazu burkānu, 1 olu, sāli un piparus.

1. Vispirms rīsus vāra uz plīts kausā. Tas prasīs apmēram 10 minūtes.
2. Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus un apvienojiet dārzeņus ar malto gaļu.
3. Maltajai gaļai pievieno sāli, piparus un vistas olu, visu samaisa.
4. Pekinas kāpostus smalki sagriež un pievieno maltajai gaļai.
5. Visu ļoti labi samaisa un sarullē viendabīgās bumbiņās vidējas vistas olas lielumā.
6. Kāpostu tīteņus liekam kārtām burciņā, katru kārtu liekot ar kāpostlapu, lai kāpostu tīteņi vārot nesaliptu kopā.
7. Cieši aizveriet burku un ievietojiet to trauku mazgājamā mašīnā.
8. Mēs sākam mazgāšanu 70⁰C trīs stundas. Kāpostu tīteņi lieliski izcepsies 2,5-3 stundu laikā.

Sautēts pollaks

Pēdējā šodienas recepte būs saistīta ar lētas, bet ļoti garšīgas un veselīgas zivs - pollaka gatavošanu. Sagatavojam trauku mazgājamo mašīnu lietošanai, augšējā grozā atstājot vietu ēdiena burciņai. Liekām galdā šādus produktus: lielos gabalos sagrieztu pollaku - 300 g, olīvu vai saulespuķu eļļu (vajag 1 ēdamkarote), citrona pusi, sāli, piparus, 2 lauru lapas.

1. Nomazgājam un notīrām zivis.
2. Sāliet pollaka gabalus, piparus un apkaisa ar citronu sulu.
3. Zivju gabaliņus liek burkā un pārlej ar augu eļļu.
4. Ļaujiet zivīm nostāvēties ledusskapī 30-40 minūtes.
5. Pēc tam burkā ielieciet lauru lapu, uzmanīgi aizveriet trauku ar zivīm un ievietojiet trauku mazgājamajā mašīnā.
6. Sākam intensīvu mazgāšanu un gaidām, kad beigsies, lai izņemtu svaigi pagatavoto zivi un pasniegtu galdā.

Izrādās, ka trauku mazgājamajā mašīnā var pagatavot visdažādākos ēdienus. Īpaši interesanti zivju gatavošana trauku mazgājamā mašīnā. Tajā pašā laikā tas tiek ne tikai pagatavots, bet arī saglabā visas cilvēka ķermenim noderīgās vielas. Tas, protams, nav gatavošana katrai dienai, taču jūs varat eksperimentēt, it īpaši, ja jums ir ne mazāk zinātkārs prāts kā eiropiešiem. Veiksmi!

Lasītāju komentāri

• Dalieties savā viedoklī - atstājiet komentāru