Ar peilius galima plauti indaplovėje

Šiandienos namų šeimininkės yra įpratusios plauti viską indaplovėje. Dėl to kai kurie indai, taip pat stalo įrankiai, sugenda per anksti. Taip yra todėl, kad namų šeimininkės neatsižvelgia į PMM naudojimo apribojimus, kurių iš dalies paliesime svarstant šią temą. Šį kartą mus domina klausimas: ar galima plauti peilius indaplovėje? Ar yra kokių nors apribojimų peiliams, ar ne? Sužinokime.

Kodėl to nepadarius?

Ekspertai teigia, kad peilių negalima plauti indaplovėje. Ir kodėl ne visada gali paaiškinti. Priežastys iš tikrųjų yra gana daug. Pagrindinė priežastis yra ta, kad metalo ir keramikos ašmenys mašinoje blogėja. Tai, ar peiliai indaplovėje nelikę purškalų, yra klausimas, tačiau faktas, kad jų ašmenys deformuotis dėl aukštos temperatūros, yra faktas. Reikėtų nepamiršti ir to, kad metaliniai peiliai po pakartotinio plovimo pradeda korozuoti ir sugenda netolimoje ateityje.

Yra problemų su peilių rankenomis. Gaminiai su medinėmis rankenomis tampa netinkami 2-3 plovimams, nes medis išsipučia ir įtrūksta dėl karšto vandens ir ploviklių. Kinietiški peiliai su plastikinėmis rankenomis taip pat greitai blogėja. Pakanka 8–12 kriauklių ir tokį peilį galima išmesti.

Todėl labiausiai erzinantis dalykas, kurį reikia prarasti, yra brangūs japoniški peiliai, kurių rinkinys kainuoja tiek, kiek indaplovė.

Kai kurios namų šeimininkės tvirtina, kad keraminius peilius galima plauti indaplovėje, tačiau metalinių peilių negalima. Mūsų ekspertai patikrino šį teiginį ir išsiaiškino, kad keraminiai peiliai indaplovėje blogėja net greičiau nei metaliniai.

1. Buvo paimti ir tris kartus nuplauti trys nauji keramikiniai peiliai. Jų ašmenys yra paaštrinti lazeriu, todėl jie yra idealiai aštrūs.
2. Po pirmojo plovimo peiliai išvis nepasikeitė.
3. Antrasis plovimas parodė tam tikrą pjovimo briaunos pablogėjimą, tačiau peiliai vis tiek gana gerai atliko savo funkciją.
4. Po trečio plovimo keramikos peiliai nebegalėjo tinkamai supjaustyti minkštos duonos kepalo, jie ją susmulkino.

Žinoma, mūsų eksperimento negalima vadinti grynu, nes jame dalyvavo per mažai produktų. Bet patys sau padarėme išvadą, nors mes jums to neprimesime. Namų šeimininkės taip pat tvirtina, kad peiliai blogėja indaplovėje dėl sąlyčio su kitais indais. Galbūt tai iš dalies tiesa, tačiau faktas yra tas, kad laikui bėgant mašinoje esantis peilis tikrai suprastės, net jei jis buvo dedamas atskirai į stalo įrankių dėklą, todėl nedarykite to.

Yra dar vienas įdomus teiginys, kurio galite klausytis. Ekspertai sako, kad paprastą metalinį virtuvės peilį galima nusiplautibeco indaploves ir bet kuris kitas, jei kartą jo geležtę patepėte citrinos rūgštimi. Tokiu atveju ašmenis geriau prižiūrėsite, be to, jis padidins apsaugą nuo korozijos maždaug tris kartus. Kaip marinuoti metalinį peilį citrinoje?

1. Mes paimame pusės litro metalinį puodelį su karštu vandeniu.
2. Į jį supilkite tris šaukštus citrinos rūgšties ir gerai išmaišykite.
3. Įmerkite vatos tamponą į alkoholį ir nuriebalinkite peiliuką.
4. Ašmenis nuleidžiame į rūgštinį tirpalą ir palaikome ten maždaug pusantros valandos.

Ašmenys turėtų būti padengti juodos dangos sluoksniu. Po procedūros ašmenis reikia nušluostyti tamponu, pamerktu saulėgrąžų aliejuje, ir tada nuplauti. Nuo šiol tokį peilį galima plauti indaplovėje, jei jo rankena yra atspari agresyviai aplinkai.

Kaip plauti peilius

Plauti peilį yra pats paprasčiausias dalykas. Tam nereikia indaplovės. Jei neleisite, kad maisto šiukšlės išdžiūtų ant ašmenų, tada plaunant peilį iš čiaupo nuplaukite šiltu tekančiu vandeniu ir sutrinkite švariu, sausu rankšluosčiu. Kitas dalykas, jei tarša tvirtai prilipo prie ašmenų.Tokiu atveju peilį reikia sudėti į tinkamą indą, užpilti karštu vandeniu su indų plovikliu ir palaikyti 2–3 minutes. Po to peilis gali būti nuplaunamas ir visi nešvarumai nubyrės.

Laikykite peilį švarų ir sausą, taip pat laiku sureguliuokite galandimą, tada jis gerai tarnaus daugelį metų.

Tai, ką mes pasakėme, buvo apie metalinius peilius. Keramika yra dar mažiau įnoringa, tačiau ji taip pat trumpalaikė. Net geras keraminis peilis, kurį nuolat naudojate, per metus praranda buvusį aštrumą. Po dvejų metų tokį gaminį galima saugiai išmesti, nes jo nebegalėsite aštrinti. Keraminis peiliukas nebijo rūdžių, tačiau jis turi būti apsaugotas nuo mechaninių pažeidimų. Be to, lengvas peiliukas gali prarasti spalvą, jei peilis ilgą laiką bus nešvarus. Reikia nepamiršti, kad vaisių ir daržovių sultys gali nudažyti keraminį peiliuką, todėl vėliau jį nuplauti bus sudėtinga.

Apibendrindami pastebime, kad net ir pigius kiniškus, nors ir brangius profesionalius virtuvės peilius geriau neplauti indaplovėje. Dėl skalbimo kameroje sukurtos agresyvios aplinkos bet koks peilis greitai suyra. Geriau nuplauti rankomis, nušluostyti šluoste ir nuimti iki kito naudojimo. Sėkmės