הכל על מכונות כביסה

סקירה כללית של מדיח הכלים MMU 1000M

PMM MMU 1000Mקנטינות גדולות, מלונות, מסעדות מזון מהיר עם תנועה עצומה דורשות מדיח כלים אמין ויעיל. במקרה זה, אנו זקוקים לציוד המסוגל לשטוף לפחות 1,500 צלחות בשעה, וציוד כזה מיוצר במפעל גרודנו להנדסה מסחרית. היום נדבר על מדיח הכלים MMU 1000M, סקירה עליו הכנו עבורך.

מטרת המכונה

זה חזק מאוד מדיח כלים מסועמסוגל לשטוף עד 1600 צלחות בשעה. הוא מיועד למפעלי קייטרינג גדולים עם מספר מקומות ישיבה העולים על 300. MMU 1000M מצויד בשני סוגים של קלטות, המאפשרים שטיפת כלים סטנדרטיים וגם לא סטנדרטיים, כלי מטבח, סכו"ם. ניתן לחבר את הציוד למים חמים או למים קרים.

בעת חיבור המכונה למים קרים אנו מצמצמים את המשאבה של גופי החימום.

תחזוקת ה- MMU 1000M מתבצעת על ידי שני עובדי מטבח. האחת טוענת ומתקינה קלטות עם כלים מלוכלכים, השנייה מוציאה כלים נקיים מהקסטות ומכניסה אותם לאחסון. בתהליך, המכונה מסוגלת:

  • שטיפה ראשונית;
  • עיבוד כלים מלוכלכים עם תמיסת כביסה;
  • שוטפים מראש במים חמים מאוד, מחוממים ל 850ג;
  • שטיפה אחרונה במים ללא חימום.

תכונות עיקריות

ומה המאפיינים הטכניים של המוח הטוב ביותר של חברת GROTTORGMASH? כבר אמרנו על הביצועים של MMU 1000M, 1600 צלחות לשעה. אבל זה הביצוע התיאורטי שנקרא. במטבח, בנוסף לפלטות רגילות, יש קערות, כוסות, מצקות, קרשי חיתוך, מגשים, מגשים ועוד ועוד.

חישוב ביצועי המכונה ביחס למנה מסוימת ניתן לחוות רק. עם זאת, חברות המשתמשות במכונות MMU 1000M מגיבות להן בצורה טובה מאוד, ומאשרות את אמינותן וביצועיהן הגבוהים. נציין כי גודל הכלים לא צריך להיות גדול מ- 530x325 מ"מ, אחרת הוא לא ישתלב בקסטה ולא ניתן יהיה לשטוף אותו אוטומטית. אז, המאפיין.

  1. המכונה עשויה מפלדת אל חלד באיכות הגבוהה ביותר.
  2. בעת שימוש במים קרים, המכונה צורכת 32.8 קוט"ש / שעה, תוך שימוש במים חמים 24 קילוואט / שעה.
  3. הוא מחובר לרשת אספקת חשמל תעשייתית של 380 V.
  4. במהלך פעולה רציפה, המכונה צורכת בממוצע 200 ליטר מים חמים.
  5. גודל מכונה B x D x H - 1050 x 3700 x 1300 מ"מ.
  6. המסה MMU 1000M עם כל היחידות 525 ק"ג.
  7. חיי שירות משוערים 8 שנים.

אלמנטים מורכבים

מדיח הכלים האוניברסלי MMU 1000M הוא יחידה מסובכת למדי. המכונה מורכבת מחלקים רבים, המספקים לה פונקציונליות בלתי נתפסת. MMU 1000M מורכב ממספר אלמנטים החל מקטע הטעינה לצינור האוורור, אך לא בזכות האלמנטים הללו המכונה עוקפת את מתחרותיה הקרובות ביותר, אלא בזכות החשמלאי. המעגל החשמלי הייחודי של המכונה מורכב ממספר חלקים.

  1. הקלד חיישני טמפרטורה 03.03.300 בכמות של 3 חתיכות.מדיח כלים MMU 1000M
  2. קבלים בכמות של 3 חלקים.
  3. גופי חימום צינוריים עבור 3000 W222 בכמות של 3 חלקים.
  4. גופי חימום צינוריים ל- 4000 W212 בכמות של 6 חלקים.
  5. שני תוספות פתירות.
  6. מנורות מוליכים למחצה 3 יח '.
  7. ממסרים ומגעים - 13 יח '.
  8. מנועים - 3 יח '.
  9. משאבה חשמלית עם קבלים מתחילים.
  10. שתי משאבות מדידה.
  11. מפסק תלת-קוטבי.
  12. 11 מתגים מסוגים שונים.
  13. נגדים, מעצרי מתח - 14 יח '.
  14. מתג טמפרטורה ובקר טמפרטורה.
  15. חיישני מפלס - 8 יח '.
  16. שתי מכשירי מיקרו.
  17. שנאי
  18. Triac BT B08-600BW
  19. שני שסתומי סולנואיד וגוש מסוף

השתמש

לפני שתתחיל מדיח הכלים MMU 1000M, יש צורך לצייד כראוי את הקסטות בכלים מלוכלכים. קלטות כחולות מיועדות למשקפיים. יש להם תאים מוארכים מיוחדים. קלטות ירוקות מגוונות יותר. הם יכולים אפילו לשמש לשטיפת סכו"ם. הכלים מוגדרים בחוזקה. קלטות עם סכו"ם צריכות להיות מכוסות ברשת מיוחדת.

שופכים את חומר הניקוי למיכל מיוחד, התקן את הקסטה על המסוע והפעל את המדיח. עוברים דרך חלק המנהרה, הכלים נשטפים ושטיפות לחלוטין. נותר רק להרים את הקסטה מהמסוע ביציאה. אסור לבצע פעולת מכונה ללא טעינה במשך יותר מ 10 דקות.

אז בשוק הרוסי קשה למצוא מדיח כלים, שמבחינת המאפיינים והמחיר יעקוף את מדיח הכלים MMU 1000M. אגב, זה עולה רק 7,500 דולר ואילו המתחרה הקרוב הוא 2,000 דולר יותר יקר. שווה לחשוב.

   

תגובות קוראים

  • שתפו את דעתכם - השאירו תגובה

הוסף תגובה

קרא גם

קודי שגיאה למכונות כביסה