סקירה של מדיח כלים 500F

לבעלי מסעדות קטנות, בתי קפה, מסעדות חטיפים וברים אין הגיון כלכלי לרכוש מדיח כלים תעשייתי פרודוקטיבי. יחד עם זאת, בשל אורך החיים המוגבלים, אין סיבה לקנות מדיח כלים ביתי. מה לעשות? לקנות ציוד איטלקי יקר עם פרודוקטיביות נמוכה? כדאי לשים לב למדיח הכלים 500F מתוצרת מקומית. לה הקדשנו את הסקירה של היום.

מַטָרָה

אבל זו באמת בעיה. לכו למצוא מדיח כלים מסחרי טוב עם יעילות נמוכה עבור מפעלי שירותי מזון קטנים. ישנם דגמים רבים המיוצרים באירופה בשוק, אך תגי המחיר מנקרי עיניים. אבל אין כמעט ציוד ביתי מהמעמד הזה. מה נותר? קנה אחד יותר פרודוקטיבי מדיח כלים MPU 700?

אנו מציעים להסתכל על מדיח הכלים 500F מתוצרת מקומית. טכניקה זו נוצרה במיוחד עבור עסקים קטנים על ידי מפעל צ'בוקסארי אבאט. המכונה מושלמת לשטיפת כלים לשימוש חוזר, שמידותיה אינן עולות על מידות הקסטה 500x500 מ"מ. ניתן לשטוף צלחות, קערות לסלט, כוסות, סכו"ם, כוסות, מגשים וכו'. הפרודוקטיביות של המכונה היא לא יותר מ-500 צלחות לשעה. ניתן להשתמש במכונה גם בהיעדר אספקת מים חמים, וחיי העבודה הממוצעים שלה מגיעים ל-10 שנים.

500F תוכנן במיוחד לצרכים של מכוני קייטרינג קטנים. זה לא יומרני וקל לשימוש.

פעולתו של מדיח כלים 500F דומה מאוד לפעולתו של מדיח כלים רגיל במטבח.ההבדל היחיד הוא שבמקום סלסלות לכלים משתמשים בקסטות מיוחדות והשטיפה הרבה יותר מהירה ויעילה. המכונה מבלה לא יותר מ-3 דקות על קלטת אחת טעונה במלואה.

רכיבים

מדיח הכלים הקדמי 500F בולט בפשטות ובאמינות שלו. הגוף שלו עשוי מפלדה איכותית, ותא הכביסה עשוי מיריעות נירוסטה עבות. כל הרכיבים המשמשים ליצירת המכונה עמידים בפני שחיקה ומיועדים לחיי עבודה ארוכים. המודל מורכב מהמרכיבים הבאים:

• שטיפת דלתות תא;
• מרסס לכביסה;
• תרסיס לשטיפה;
• לוח בקרה;
• משאבה לשאיבת תמיסת ניקוי;
• דוּד;
• צינור אספקת מים לשטיפת ספרינקלרים;
• צינורות אספקת מים למרססי שטיפה;
• צינור ניקוז;
• שסתום הכנסה;
• אמבטיות;
• גוף חימום;
• צינורות הצפה;
• מתקני שטיפה וחומרי ניקוי.

החשמל של מדיח הכלים 500F מיוצג על ידי בקר, מתגים תרמיים לאמבטיה ולדוד, מתג אוטומטי, מתנע KM1, ממסרים K1, K2, PTT.

הכנה לעבודה ולהתחיל

לפני שתתחיל לשטוף כלים, עליך למלא את המכונה בחומר ניקוי ולהפעיל אותה כך שתכניס מים ותחמם אותה לטמפרטורה שנקבעה. בשלב זה, ניתן להניח כלים מלוכלכים בקלטות ולהכינם להעמסה לתא הכביסה. אנחנו לוקחים קסטה עם כלים מלוכלכים ו"מכניסים" אותה לתא הכביסה לאורך המדריכים. סגור את הדלת והתחל את תוכנית הכביסה.

למכונה יש שתי תוכניות כביסה בזיכרון שלה. התוכנית הראשונה פועלת במשך 120 שניות, עם שטיפת כלים נמשכת 102 שניות, הפסקה של 8 שניות, שטיפה 10 שניות.התוכנית השנייה מיועדת לכלים מלוכלכים יותר. זה נמשך 180 שניות, עם 160 שניות לכביסה, 8 שניות להפסקה ו-12 שניות לשטיפה. עם סיום השטיפה, מוציאים את הקסטה עם הכלים הנקיים כעת מתא הכביסה ובמקומה מותקנת קסטה חדשה עם כלים מלוכלכים והתוכנית חוזרת על עצמה.

הניואנסים של שימוש בקלטות

המאפיינים הטכניים של מכונת ה-500F מחייבים שימוש בקלטות בגודל 500x500 מ"מ. הממדים הפנימיים של הקסטה הם 460x460 מ"מ; עובדה זו חייבת להילקח בחשבון בעת ​​בחירת מנות לבית קפה, לקנטינה או למסעדה קטנה. לכל סוג של כלי בישול יש את הקסטה שלו.

קלטת הצלחות מצוידת בפינים מיוחדים המקלים על התקנת קערות וצלחות. הסיכות יוצרות שני מסדרונות: ניתן להניח קערות ברחב, וצלחות בצר. כך, הקסטה כוללת 18 צלחות ו-12 קערות. קלטת הצלחת נוחה גם לאחסון מגשים, ניירות אפייה, מיכלי גסטרונום וכו'.

לקלטת נייטרלית אין סיכות. אתה צריך להתקין בו כוסות, כוסות או ספלים. הכלים פשוט מונחים הפוך ונשלחים לכיור. סירים, מצקות, מצקות וכלים אחרים מונחים בקסטה ניטרלית. יש לשטוף את הסכו"ם גם בקסטה ניטרלית, אך לשם כך מכסים את הקסטה מלמעלה ברשת מתכת מיוחדת כדי שהסכו"ם לא יעוף מהכלי בזמן הכביסה.

אז, מדיח הכלים התעשייתי הביתי 500F הפך לתקווה עבור יזמים שפותחים עסק הקשור לקייטרינג ציבורי. טכניקה זו היא זולה מאוד. מחירו הוא כ-1,070 דולר, בעוד אנלוגים זרים עולים לפחות פי אחד וחצי יותר.בעלות נמוכה, 500F הוא "עוזר" אמין המתמודד עם המשימות שלו בצורה מושלמת.

הערות הקוראים

• שתפו את דעתכם - השאירו תגובה