בישול במדיח הכלים

אם חשבתם שמדיח הכלים יכול לשמש רק לשטיפת כלים, טעיתם מאוד. אנשים מנחש זה מכבר שמדובר במכשיר רב תכליתי שניתן להשתמש בו לשטוף ירקות, צעצועים לילדים ודברים אחרים. אך כדי להבין כיצד לבשל במדיח כלים התגשם לאחרונה יחסית. איך הם עושים את זה, ואיזה מתכונים למדיח כלים קיימים? בוא נראה.

למה לעשות זאת?

האירופאים משתמשים במדיחי כלים מדי זמן הרבה יותר מרוסים, ולכן הם שמו לב שהמנות חמות מאוד במהלך הכביסה. אם אתה מפעיל מצב אינטנסיבי ושוטף בטמפרטורה של 70⁰C, הכלים מחוממים עד כדי כך שלפעמים הם אפילו מתפרצים. זו הסיבה שהיצרן לא ממליץ להשתמש במצבים אינטנסיביים לשטיפת כלים שבירים וכלים העשויים מחומרים הרגישים לטמפרטורות גבוהות.

ראשים בהירים ניחשו כי המדיח במצב אינטנסיבי עובד כמעט כמו תנור אדים, מה שאומר שתוכלו לנסות לבשל אוכל, ואילו כלים מלוכלכים יישטפו מיד בסלים. החלו ניסויים שבמהלכם אותרו היתרונות של הבישול במדיח כלים.

1. בישול בזמן שטיפת כלים במכונת כתיבה הוא יתרון מכיוון שהוא חוסך אנרגיה.
2. אוכל שמתמאס בטמפרטורות שמתחת למאה⁰C, משמר מקסימום ויטמינים ומינרלים. השימוש בו טוב לבריאות.
3. בישול במדיח כלים מציל את עקרת הבית, מכיוון שכל התהליך מתרחש אוטומטית.

כמובן שבטמפרטורה נמוכה מספיק, לא מומלץ לבשל אוכלים ברציפות. זה נכון במיוחד לגבי בשר. כך, לא ניתן יהיה לבשל חתיכות גדולות, אך בהחלט יתכן פילה קצוץ דק או בשר טחון. עוף מוכן היטב במדיח הכלים, אך עדיין לא את כל הפגר, אלא השד או הרגליים. דגים מוכנים היטב, כמו גם ירקות חתוכים בפרוסות קטנות.

כמה עקרות בית אירופאיות אפילו הצליחו לאפות עוגות תפוחים במדיח הכלים.

בישול במדיח כלים צריך להתקיים בכפוף לאמצעי בטיחות בסיסיים. ראשית, עליכם לזכור כי הכלים נשטפים באמצעות חומרי ניקוי ושטיפות כלים, ובשום מקרה אסור להיכנס למזון מוצרי מים עם כימיקלים. לשם כך, המוצרים המוכנים מונחים בצנצנות אטומות במיוחד המיוצרות מזכוכית עמידה בחום או במיכלים מיוחדים עמידים בחום. אם המים בכל זאת נפלו על האוכל המבושל, אינכם צריכים לאכול אותו.

תפוחי אדמה צעירים עם עשבי תיבול

החלטנו להתחיל במתכון קיץ פשוט שכולם מכירים, אך לא כולם נאלצים למכור אותו עם מדיח כלים. לכן, כדי להכין תפוחי אדמה צעירים עם ירקות עליכם לקחת: 1 ק"ג של תפוחי אדמה צעירים בגודל בינוני, חבורה קטנה של שמיר, פטרוזיליה, בצל ירוק, ראש בצל קטן, מלח, פלפל, שקע טימין. אנו מתחילים לבשל, ​​למרבה הפלא, על ידי העמסת כלים מלוכלכים במדיח הכלים. אנו משאירים מעט מקום בסל העליון לכלי האוכל ומתחילים לבשל.

1. תפוחי אדמה צעירים ניתן לקלף, או לא לקלף, כרצונך.
2. חותכים אותו לפרוסות, שמים בקערה ומלח.
3. קוצצים דק את עשבי התיבול והבצל ואז מוסיפים את הכל לתפוחי האדמה.
4. אנו מערבבים את המוצרים, מפלפלים קלות ושולחים את הכל למיכל אטום.
5. בגמר, הוסיפו צפרדע טימין וסגרו את המיכל הכי טוב שאפשר.

קורנית, כמו בצל, אין צורך להוסיף, זה עניין של טעם.

6. הכנסנו את המכולה לסל, סוגרים את המדיח וקובעים את תוכנית הכביסה האינטנסיבית.

בסיום התוכנית, עליכם להסיר בזהירות את הצנצנת, לפתוח אותה ולסדר את התכולה על צלחות.תפוחי אדמה צעירים טעימים שנאכלים במדיח הכלים מוכנים.

לחמניות כרוב עצלות

המתכון השני הוא גם פשוט, אבל הוא ישתמש בבשר טחון. אתה יכול לוודא שאתה יכול לבשל אפילו בשר במדיח כלים. כמו במקרה של בישול תפוחי אדמה צעירים, יש לטעון כלים מלוכלכים ולהשאיר מקום במגש העליון עבור המיכל בו נבשל. אנו לוקחים קילו בשר טחון, 300 גרם כרוב בייג'ינג וכמה עלים של כרוב לבן, 100 גרם אורז, ראש בצל קטן, גזר קטן, ביצה אחת, מלח, פלפל.

1. ראשית, מבשלים את האורז על הכיריים במצקת. זה ייקח כעשר דקות.
2. קוצצים דק את הבצל, שלוש גזר ומשלבים את הירקות עם בשר טחון.
3. להוסיף את המלח, הפלפל וביצת העוף לבשר הטחון, לערבב הכל.
4. קוצצים דק את כרוב בייג'ינג ומוסיפים אותו לבשר הטחון.
5. אנחנו מערבבים הכל טוב ומגלגלים מהתערובת אפילו כדורים בגודל של ביצת עוף ממוצעת.
6. שמנו גלילי כרוב בשכבות בצנצנת, מעבירים כל שכבה עם עלה כרוב כך שגלילי הכרוב לא יידבקו זה לזה במהלך הבישול.
7. סוגרים את הצנצנת בחוזקה והכניסו למדיח הכלים.
8. אנו מתחילים את הכביסה בשעה 70⁰C למשך שלוש שעות. למשך 2.5-3 שעות, כרוב ממולא יהיה מוכן בצורה מושלמת.

תבשיל פולוק

המתכון האחרון להיום יהיה קשור להכנת דגים זולים אך טעימים ובריאים מאוד - פולוק. אנו מכינים את המדיח לעבודה ומשאירים מקום בסל העליון לצנצנת אוכל. פרשנו על השולחן את המוצרים הבאים: פלוקה פרוסה בחתיכות גדולות - 300 גר ', שמן זית או חמניות (דרושה 1 כף), חצי לימון, מלח, פלפל, 2 עלי דפנה.

1. אנו שוטפים ומנקים את הדג.
2. מלח פרוסות פולוק, פלפל אותם ומפזרים מיץ לימון.
3. שמנו את חתיכות הדג בצנצנת ושופכים עם שמן צמחי.
4. נותנים לדגים לעמוד במקרר 30-40 דקות.
5. לאחר מכן, שים עלה דפנה בצנצנת, אטם בזהירות את המיכל עם דגים והכניס אותו למדיח הכלים.
6. אנו מתחילים בכביסה אינטנסיבית ומחכים שיסתיים בכדי להשיג דג מוכן טרי ולהגיש אותו לשולחן.

מסתבר שאפשר לבשל בטכניקת שטיפת כלים מגוון רחב של אוכל. כיף במיוחד בישול דגים במדיח הכלים. יחד עם זאת זה לא סתם מבושל, אלא משאיר כשלעצמו את כל החומרים המועילים לגוף האדם. זה כמובן לא מבשל כל יום, אבל אתה יכול להתנסות, במיוחד אם דעתך לא פחות סקרנית מזו של האירופאים. בהצלחה