Lavapiatti a tunnel

La lavastoviglie a tunnel è un'unità industriale che ti consente di lavare una grande montagna di piatti in un breve periodo di tempo. Esternamente, non assomiglia a una lavastoviglie familiare, ma è anche vero che una lavastoviglie a tunnel non viene utilizzata nella vita di tutti i giorni. Parleremo del dispositivo, delle applicazioni e delle caratteristiche di tali lavastoviglie in questa pubblicazione. Daremo anche una breve panoramica della lavastoviglie a tunnel, che forse faciliterà la scelta delle attrezzature se si ha voglia di acquistarlo.

Caratteristiche e applicazioni della macchina

La lavastoviglie a tunnel è chiamata così a causa delle caratteristiche del design e in effetti dell'aspetto dell'unità. Se le normali lavastoviglie a uso domestico hanno la forma di una scatola rettangolare di piccole dimensioni, le lavastoviglie a tunnel ricordano in qualche modo un trasportatore e un tunnel allo stesso tempo. Inoltre, anche le dimensioni del dispositivo sono impressionanti, solo il corpo della lavastoviglie a tunnel può occupare un'area di 15 metri quadrati. me più.

La lavastoviglie a tunnel è giustamente considerata la più produttiva, perché può lavare in appena 1 ora a 8 mila articoli.

Durante il processo di lavaggio, i piatti sporchi vengono collocati in appositi vassoi, quindi questi vassoi vengono installati sul trasportatore, dove, muovendosi attraverso il tunnel, vengono trattati con detersivo per piatti, acqua calda e asciugati. All'uscita riceviamo vassoi con piatti completamente asciutti e puliti. La lavorazione delle stoviglie è molto veloce, quindi la lavastoviglie a tunnel la salta in grandi quantità, offrendo grandi prestazioni.

È chiaro che a casa o nelle piccole organizzazioni non ha senso installare una lavastoviglie a tunnel. Perfino caffè e bar relativamente grandi preferiscono limitarsi alle lavastoviglie a cupola. Tuttavia, in alcuni casi, una macchina del genere non può fare. La lavastoviglie a tunnel è utile:

• in grandi stabilimenti di ristorazione;
• nei grandi hotel;
• nelle scuole materne, nelle scuole, negli istituti di istruzione superiore e negli istituti di istruzione superiore con un gran numero di studenti, ecc.

Elementi composti

In quali parti è composta questa enorme cosa? Cosa le consente di lavare montagne di piatti in modo così rapido ed efficiente? Ci sono tre zone all'interno della lavastoviglie a tunnel: una zona di lavaggio, una zona di risciacquo e una zona di asciugatura.

1. La zona di lavaggio è un bunker speciale, abbastanza spazioso in cui sono installati numerosi ugelli potenti che forniscono acqua calda. Riscalda fino a 55⁰C. Quando gli ugelli spruzzano acqua sotto pressione, facendo circolare le stoviglie, vengono attivati ​​ugelli che forniscono detergente, il che garantisce un lavaggio di alta qualità.

Per lavastoviglie di questo tipo, utilizzare detergenti speciali.

2. Zona di risciacquo. Inoltre, un vassoio pieno di piatti entra nella zona di risciacquo, dove la mostruosa pressione dell'acqua molto calda scarica il detersivo insieme al resto dello sporco. Dopo una tale "esecuzione" i piatti diventano cristallini.
3. Vano essiccatore. Inoltre, i piatti bagnati entrano nella camera, dove sono installati diversi potenti termoventilatori, che forniscono aria calda. Sotto un flusso di aria calda, un intero vassoio di piatti si asciuga in pochi minuti, se non in secondi, e il vassoio successivo arriva dopo.

Garantire il normale funzionamento delle suddette zone un numero enorme di nodi e gruppi di sensori. Ad esempio, sensori di posizione della porta, un sensore di attivazione della pompa di lavaggio, sensori di attivazione del risciacquo, sensori di blocco del trasportatore, una pompa di lavaggio, un motore di trasporto, ecc.

Panoramica del modello

Il mercato moderno offre un numero enorme di lavastoviglie a tunnel con una varietà di caratteristiche. I prezzi per loro sono anche diversi, per quanto gli occhi si alzano, ma informazioni affidabili su questa tecnica "con un naso gulkin".Come fare la scelta giusta in tali condizioni, poiché tali attrezzature sono prese per le imprese, di conseguenza, qualsiasi decisione errata qui comporterà perdite. I nostri esperti hanno studiato la proposta nel mercato moderno e hanno esaminato la migliore tecnologia. Quindi devi solo studiare queste informazioni e trarre conclusioni.

Apach ARC100. Una delle migliori lavastoviglie a tunnel realizzate con materiali ad alta resistenza, in grado di elaborare fino a 100 cassette (500x500 mm) all'ora. Con una produttività relativamente bassa questa macchina e i luoghi occupano un po ', in modo che possa essere facilmente utilizzato per servire la maggior parte delle strutture di ristorazione di medie dimensioni. Una caratteristica del modello è un lavandino senza soluzione di continuità, realizzato senza saldatura. Grazie a ciò, la macchina dura 10-15 anni in più rispetto ai suoi analoghi. Dimensioni 1150x770x1565 mm, peso 220 kg. Il prezzo medio è di circa $ 7.500. Sbrigati a comprare, il modello è stato sospeso. La nuova generazione di Apach è meno affidabile, con molti fronzoli e costa un ordine di grandezza più costoso.

AVAT MPT-1700. E questa è la migliore lavastoviglie a tunnel dalla Russia. Il suo costo è molto più attraente, solo 5700 dollari e, in termini di caratteristiche, supera molti analoghi stranieri. In 1 ora, la lavastoviglie può elaborare 1710 piastre con un diametro fino a 400 mm, che è nella media. Tuttavia, gli uomini d'affari hanno spesso bisogno di lavastoviglie a tunnel di produttività media. Temperatura di lavaggio da 40⁰C, temperatura di risciacquo da 85⁰C. Dimensioni 1595x770x1695 mm, peso 230 kg. Caratteristiche speciali: angoli arrotondati del bagno per una facile pulizia, irrigatori in metallo e tubi in acciaio inossidabile.

Elframo ETS 15. Una buona lavastoviglie a tunnel italiana di produttività media. Può lavare 75 cassette in 1 ora. Le dimensioni di ciascuna cartuccia sono 500x430 mm. Dimensioni d'ingombro dell'attrezzatura: 2370х698х1570 mm. Caratteristiche del modello: controllo digitale della temperatura dell'acqua nella caldaia, un trasportatore con doppio senso di movimento delle cassette, un bagno di lavaggio con angoli arrotondati. Come inconveniente, è possibile specificare solo un grande consumo di acqua e un costo elevato di circa $ 9.000. Il resto del modello è molto decente.

OZTI OBK 1500. E questa è una lavastoviglie turca a tunnel con una capacità media. Lava 100 cassette all'ora o 1.650 piatti all'ora, a seconda di quale sia più conveniente per il conteggio. Cartucce di dimensioni standard 500x500, vasca di lavaggio da 90 litri. Dimensioni 2050x850x1880 mm, pesa 270 kg. Il costo è di circa 5700 dollari, che di per sé non è male. La macchina è realizzata con materiali di qualità ed è abbastanza economica da utilizzare.

OZTI OBK 1500 è più rumoroso dell'attrezzatura italiana, ma più silenzioso del russo.

Krupps Evolution ES65. Un altro rappresentante della tecnologia italiana. In Italia, in generale, viene prodotto un numero piuttosto elevato di buone lavastoviglie a tunnel, non c'è nulla di cui stupirsi che abbiano assegnato così tanto spazio nella nostra recensione. La macchina lava fino a 100 cartucce in 1 ora, la dimensione della cartuccia è di 500x500 mm. Consuma 220 litri di acqua all'ora, in generale, un flusso normale. Dimensioni d'ingombro della macchina: 1740x790x2200 mm, il peso è abbastanza grande - 325 kg. Le caratteristiche distintive sono un sensore di controllo della durezza dell'acqua. Il prezzo è piuttosto alto - $ 10.700, ma dovresti ricordare che paghi per una qualità impeccabile, e questo vale qualcosa!

Lavastoviglie professionali e industriali non ci sono solo tunnel. Se sei interessato ai dettagli, leggi l'articolo con lo stesso nome pubblicato sul nostro sito web. Bene, finiamo la nostra storia con una affidabile che pesa mille volte prima di acquistare tali apparecchiature. Dopo tutto, ci sono così tante cose da considerare prima di acquistare. Buona fortuna