Panoramica della lavastoviglie MPU 700

Un'organizzazione che si occupa costantemente di piatti sporchi per sua natura dovrebbe avere una lavastoviglie affidabile con buone prestazioni, come MPU 700. Qual è lo scopo della lavastoviglie MPU 700? Quali sono le sue caratteristiche tecniche, attrezzature, come funziona ed è installato? Risponderemo a tutte queste domande come parte della nostra piccola ma informativa recensione.

Nomina della tecnologia

Assolutamente tutto lavastoviglie professionali e industriali sono destinati al lavaggio di grandi quantità di piatti negli esercizi di ristorazione e in altre organizzazioni utilizzando piatti riutilizzabili. MPU 700 è una lavastoviglie a cupola che viene utilizzata per lavare i piatti disposti in cassette: piatti, ciotole, bicchieri, vassoi e posate.

Le dimensioni degli oggetti non devono essere superiori a 530 x 325 mm. Consigliato per le organizzazioni che non servono più di 50 posti (bar, ristoranti, mense, ecc.). Il produttore di MPU 700 è la repubblica unitaria repubblicana Grodno Factory of Commercial Engineering, che si trova in Bielorussia nella città di Grodno.

Caratteristiche e attrezzatura della macchina

La macchina è in grado di lavare fino a 720 articoli all'ora, mentre non sono necessari più di 80 secondi per completare un ciclo di lavaggio standard. Altre caratteristiche tecniche della macchina sono anche molto decenti.

1. È possibile inserire una cartuccia: 18 piatti o 36 bicchieri o 60 posate o 6 vassoi.
2. La macchina riscalda la soluzione di lavaggio a 40⁰C e sciacqua i piatti con acqua preriscaldata a 85⁰S.
3. Con i tavoli laterali, la macchina ha le seguenti dimensioni: lunghezza - 1900 mm, larghezza - 900 mm, altezza - 1500 mm.
4. Il peso totale della lavastoviglie con tutte le attrezzature è di circa 125 kg.
5. La durata stimata di MPU 700 è di 8 anni.

La macchina può essere completata in diversi modi, quindi prima di acquistare è necessario verificare con il venditore cosa sarà incluso nel pacchetto. Ma di solito con il prodotto vengono consegnati:

• sezione di lavaggio (1 pz.);
• tavolo per caricamento cassette (1 pz.);
• tavolo per cassette di scarico (1 pz.);
• cassette (5 pezzi);
• maglia (1 pz.);
• ripiano (2 pezzi);
• dispositivo di soffocamento (1 pz.);
• supporti (6 pezzi);
• sifone ondulato (1 pz.);
• tubo mobile (1 pz.);
• scatola con un serbatoio per detergente (1 pz.);
• dadi e rondelle (24 pezzi);
• Fusibile 6.3A (3 pezzi);
• ugelli (4 pezzi);
• membrana, anello, bracciale e guarnizione (1 pz.).

L'inserto fusibile, gli ugelli, gli anelli, le guarnizioni e i manicotti sono progettati per la pompa, l'erogatore e il serbatoio dello scaldacqua.

Come funziona la macchina

Il passaporto per gli elettrodomestici indica che la macchina è programmata per 3 cicli di funzionamento: lavaggio, pausa, risciacquo. Il lavaggio dura 65 secondi, una pausa è di 5 secondi e il risciacquo dura 10 secondi. I piatti vengono lavati grazie alla pompa. Prende il detersivo dal bagno e lo immette negli irrigatori. E il risciacquo viene effettuato grazie alla fornitura di acqua calda, che proviene dallo scaldabagno e viene fornita agli spruzzatori.

È necessaria una pausa per cambiare il flusso di detergente e acqua calda. Il sistema di controllo della macchina può aumentare la pausa tra il lavaggio e il risciacquo se il riscaldatore non ha avuto il tempo di riscaldare l'acqua, questo di solito accade durante il funzionamento intensivo dell'unità. Il sensore di temperatura controlla il riscaldamento dell'acqua fornita ed esclude la possibilità di fornire acqua fredda per il risciacquo.

Grazie alle impostazioni di fabbrica, la temperatura dell'acqua di risciacquo è 85⁰C, ma può essere ridotto o aumentato ruotando la vite del potenziometro. Se è necessario ridurre la temperatura, ruotare il potenziometro in senso antiorario, se è necessario aumentarlo, quindi ruotarlo in senso orario. È tutto semplice.

Se, dopo aver regolato la temperatura, un interruttore termico inizia a funzionare, impedendo il surriscaldamento del riscaldatore, significa che l'acqua di risciacquo bolle, è necessario ridurre la temperatura di riscaldamento.

Come installarlo

L'installazione di MPU 700 deve essere eseguita da specialisti accreditati che hanno concluso un accordo con RUE Grodtorgmash. Innanzitutto, la macchina è spacchettata. Devi verificare la disponibilità di tutti i componenti. Installiamo la tavola di carico e poi attraverso la sua manica passiamo un eyeliner flessibile, che colleghiamo allo spruzzatore.La macchina stessa è installata in posizione verticale in piano. Il differenziale consentito non deve superare i 2 gradi.

Successivamente, è necessario raccogliere le tabelle di carico e scarico, quindi collegarle alla sezione di lavaggio. Utilizzando supporti speciali, è possibile regolare l'altezza dei tavoli. Prestare attenzione alla regolazione dell'inclinazione del tavolo in cui le cassette vengono scaricate. L'acqua dovrebbe defluire nel bagno. Non dimenticare di fissare gli scaffali per conservare le cassette. Il prossimo passo è rimuovere la pellicola protettiva da tutti i componenti. Successivamente, è necessario connettersi alla rete idrica, al sistema fognario e alla rete elettrica secondo le istruzioni incluse nel set MPU 700.

Quindi, la lavastoviglie industriale MPU 700 ha un design semplice e affidabile ed è in grado di svolgere perfettamente la sua funzione per molti anni. Ha un prezzo accessibile ed è facile da montare e mettere in funzione. Ideale per le piccole e medie imprese.