Come realizzare un affumicatoio da una lavatrice

affumicatoio dalla lavatrice Probabilmente sono pochissime le persone a cui non piacciono il pesce affumicato, il pollo, il filetto di maiale e le costolette. Ma acquistare tali prodotti in un negozio è, in primo luogo, rischioso, non si sa quale sia la loro qualità e, in secondo luogo, è semplicemente costoso. Molte persone pensano di preparare tali prelibatezze a casa, ma ciò richiede un affumicatoio piuttosto costoso, che non tutti possono acquistare. C'è una via d'uscita: crea un affumicatoio con le tue mani da una vecchia lavatrice.

Cosa ci serve?

È abbastanza difficile determinare un elenco completo di strumenti e materiali, poiché, come dimostra la pratica, in una questione del genere nulla funziona mai senza intoppi. In ogni caso specifico, dovremo apportare alcune modifiche al design, ma in generale ecco gli strumenti di cui avremo bisogno:

saldatura elettrica;
martello;
un set di cacciaviti grandi e piccoli, piatti e Phillips;
pinze;
Bulgaro;
trapano;
roulette, pugno centrale.

Come materiali principali utilizzeremo fondamentalmente materiali riciclati, in questo caso lavatrici sovietiche a carica dall'alto e vecchie lavatrici automatiche a caricamento orizzontale. Dalle lavatrici sovietiche del tipo Oka avremo solo bisogno di un serbatoio e di un coperchio, dalle macchine automatiche a caricamento orizzontale prenderemo un tamburo. Per la versione elettrica dell'affumicatoio, dovrai acquistare anche un elemento riscaldante: una bobina elettrica da almeno 1 kW. Dovrai anche trovare una griglia rotonda da qualche parte, una griglia per barbecue rotonda funziona bene.

Nota! Gli elementi riscaldanti meno potenti non faranno bruciare la segatura, il che significa che l'affumicatoio non svolgerà la sua funzione.

Conversione di una macchina a caricamento dall'alto

affumicatoio dalla lavatrice Il modo più semplice è realizzare da soli una versione a legna dell'affumicatoio, poiché non è necessario acquistare e installare un elemento riscaldante elettrico. Prendiamo un serbatoio da una lavatrice con attivatore Oka con caricamento verticale. Il suo serbatoio è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, quindi l'affumicatoio sarà affidabile e durevole. Eseguiamo le seguenti manipolazioni con esso.

Capovolgere la macchina.
Rimuoviamo il motore e gli altri elementi con le nostre mani, non ne abbiamo bisogno.
Togliamo dalla padella tutte le parti in plastica e gomma, dal fuoco si scioglieranno, fumeranno e rovineranno il prodotto affumicato.
Prendiamo un saldatore elettrico e saldiamo tutti i fori sul fondo del serbatoio con le nostre mani.

Per vostra informazione! Per sigillare il foro per l'attivatore, tagliare a misura una toppa rotonda da una lamiera di acciaio inox e saldarla, chiudendo così il foro.

Successivamente, ritagliamo un foro semicircolare o rettangolare nella parete del serbatoio sotto il fondo: questo è un focolare improvvisato attraverso il quale sarà conveniente gettare la legna da ardere.
Ora diamo un'occhiata all'interno del serbatoio. A circa 40 cm sopra il fondo dovremo saldare gli elementi di fissaggio sui quali posizioneremo la griglia metallica. Il prodotto affumicato verrà posizionato su questa griglia. L'affumicatoio sarà molto più funzionale se salderai anche gli elementi di fissaggio per la seconda griglia, un paio di decine di centimetri più alta della prima. L'affumicatoio è pronto.

affumicatoio da una lavatrice Quindi facciamo quanto segue. Facciamo un piccolo fuoco proprio a terra da qualche parte nel cortile con le nostre mani. Versiamo la segatura secca sul fondo del nostro affumicatoio.È meglio prendere la segatura dal legno non resinoso. Successivamente, l'affumicatoio ha bisogno di griglie: le installiamo su supporti pre-preparati. Posizioniamo il prodotto crudo da affumicare sulle griglie, chiudiamo l'affumicatoio dall'alto, prima con uno straccio di cotone pulito, poi con un normale coperchio metallico della lavatrice Oka. Ora, per il tocco finale, solleva con attenzione l'affumicatoio e posiziona il fondo direttamente sul fuoco che sta iniziando a spegnersi.

Lo svantaggio del design è che è necessario garantire costantemente che il fuoco sotto l'affumicatoio non si spenga. Allo stesso tempo, è necessario assicurarsi che il fuoco non diventi troppo caldo, altrimenti il prodotto all'interno verrà rovinato. Il calore sotto la segatura dovrebbe essere sufficientemente forte e allo stesso tempo non eccessivo.

Importante! Usa questo affumicatoio, osservando tutte le regole per maneggiare il fuoco aperto.

Non tutti sono d'accordo nel gestire un affumicatoio dal quale non si può uscire per più di 5 minuti durante la preparazione del prodotto. Ma puoi apportare alcune modifiche al design che renderanno l'affumicatoio molto più comodo da usare. Cosa dovrebbe essere fatto?

Prendiamo una grande spirale elettrica con una potenza di almeno 1 kW.
Lo fissiamo sul retro del fondo della vasca della lavatrice Oka, modificata come sopra descritto. Solo in questo caso non è necessario tagliare il focolare, perché l'affumicatoio sarà elettrico.
Colleghiamo e tiriamo fuori il cavo di rete con una spina.

Per mettere in funzione un affumicatoio elettrico, proprio come nella versione a legna, è necessario versare la segatura sul fondo, installare la griglia sui supporti, inserire il prodotto, chiuderlo con uno straccio e un coperchio.Successivamente, collegare il cavo di alimentazione e attendere che la bobina diventi rovente, che il fondo dell'affumicatoio diventi molto caldo e che la segatura inizi a bruciare, avviando il processo di affumicatura del prodotto. Gli esperti fai-da-te consigliano di avvolgere il corpo dell'affumicatoio elettrico con materiale termoisolante non infiammabile, riducendo così la perdita di calore e accelerando il processo di riscaldamento.

Rifacimento di una macchina con caricamento orizzontale

Uno dei nostri specialisti propone un'idea originale per trasformare il cestello di una lavatrice automatica a caricamento orizzontale in un affumicatoio elettrico molto funzionale e compatto. Come procederemo? affumicatoio da una lavatrice automatica

Prendiamo un tamburo da una lavatrice automatica, lo liberiamo dalle parti non necessarie (abbiamo solo bisogno del corpo del tamburo).
Troviamo una vecchia padella di metallo, il diametro corrispondente al diametro del tamburo.
Usando una smerigliatrice, sega il fondo della padella e rimuovilo di lato.

Nota! È meglio tagliare la parte anteriore del tamburo con una smerigliatrice per allargare il più possibile il suo portello.

Posizioniamo il cestello della lavatrice verticalmente, con lo sportello rivolto verso l'alto. Il nostro compito è saldare il fondo e i fori nelle pareti laterali. Non è possibile saldare i fori laterali, ma semplicemente avvolgere il tamburo con materiale termoisolante non infiammabile.
Mettiamo il fondo del tamburo nella nostra padella e lo saldiamo saldamente.
Dall'interno al fondo del tamburo installiamo con le nostre mani una spirale elettrica con una potenza di almeno 1 kW.
Saldiamo gli elementi di fissaggio all'interno del tamburo con le nostre mani per installare le griglie per il cibo.
Installiamo le griglie e chiudiamo il nostro affumicatoio con un coperchio sopra.

Questo affumicatore funziona esattamente come un affumicatore elettrico ricavato dal serbatoio di una lavatrice sovietica Oka.Versare la segatura sul fondo del tamburo. Mettiamo delle griglie rotonde per il cibo e mettiamo il cibo. Successivamente, copriamo la parte superiore del tamburo con uno straccio di cotone pulito e lo copriamo con un coperchio, dopodiché accendiamo l'affumicatoio e aspettiamo che la segatura si depositi e inizi il processo di affumicatura del prodotto.

Da una lavatrice puoi realizzare non solo un affumicatoio, ma anche molte cose interessanti e utili, ad esempio frantoio per cereali.

Per riassumere, notiamo che ci sono molte opzioni diverse per realizzare un affumicatoio da una vecchia lavatrice. Abbiamo buttato fuori idee nell'articolo, ma la scelta del design, come si suol dire, è tua. Buona fortuna!