Che cos'è una lavastoviglie?

Molte casalinghe non hanno mai incontrato una lavastoviglie in vita loro, ma conoscono solo in prima persona la loro esistenza. In linea di principio, c'è un'idea generale della tecnica: fa i piatti, ma solo un piccolo gruppo di utenti ha altre conoscenze più ampie. Cercheremo di descrivere il principio di funzionamento della lavastoviglie, analizzare le funzioni e le opzioni dell'unità, parlare delle variazioni nelle prestazioni dell'apparecchiatura e capire quanto utile sarà tale dispositivo.

Che tipo di dispositivo e come è organizzato?

Una lavastoviglie è un dispositivo elettromeccanico complesso progettato per pulire automaticamente i piatti. La prima installazione primitiva fu inventata nel lontano XIX secolo e nel corso di due secoli fu costantemente migliorata e modificata tecnicamente. La lavastoviglie può essere utilizzata nella vita di tutti i giorni, per servire diverse persone e anche negli esercizi di ristorazione. La macchina è composta dai seguenti elementi:

• una camera di lavaggio, che comprende il cestello inferiore e superiore, nonché un portaposate. Alcuni modelli possono essere dotati di un posto separato per lavare i bicchieri;
• contenitore del detergente;
• sistemi a spruzzo e ugelli;
• cablaggio di alimentazione;
• TENA, responsabile del riscaldamento dell'acqua fredda a una temperatura predeterminata;
• pannelli di controllo, compresi vari pulsanti, interruttori e indicatori;
• porta di tenuta;
• sistema di scarico;
• materiale di isolamento termico;
• dispositivi di blocco delle porte;
• valvole di aspirazione dell'acqua;
• filtro ammorbidente;
• un serbatoio per la composizione del sale con uno scambiatore di ioni, ecc.

La lavastoviglie, a seconda della modalità di pulizia avviata dall'utente, può aspirare acqua fredda da 1 a 5 volte. Il liquido, entrato nel sistema, viene passato sotto pressione attraverso un elemento filtrante ammorbidente, riscaldato dall'elemento riscaldante e trasferito agli ugelli situati sopra i cestelli. La velocità dei flussi che lavano le posate e, di conseguenza, il tempo di pulizia e la qualità del lavaggio, dipendono direttamente dalla potenza del dispositivo di pompaggio che fornisce acqua. I produttori evidenziano molto raramente questo importante parametro nelle caratteristiche del dispositivo, di solito viene prescritta solo la potenza totale della lavastoviglie.

Gli spruzzatori, ruotando attorno al suo asse, lavano i piatti disposti in vassoi con goccioline d'acqua. Il liquido scorre in una padella situata nella parte inferiore della camera, dopo di che passa attraverso un elemento filtrante a rete ed entra in un serbatoio speciale, da lì viene restituito alla pompa di alimentazione. Al termine del ciclo di pulizia principale, l'acqua di scarico viene scaricata attraverso il tubo di scarico nella fognatura.

Durante il lavaggio, l'apparecchio diluisce automaticamente il detergente caricato dall'utente in acqua. Dopo il risciacquo dei set da tavola. Inoltre, alcuni modelli di lavastoviglie sono dotati di un sensore di purezza dell'acqua, che consente di controllare la qualità del liquido dopo il risciacquo.

Parametri chiave

Cos'è una lavastoviglie e qual è il principio della sua azione, l'abbiamo capito, passeremo ad un'altra importante domanda: "A quali parametri e caratteristiche del modello dovrei prestare attenzione quando scelgo?".

Innanzitutto, dovresti assolutamente guardare alle dimensioni della macchina. Molte casalinghe esitano ad acquistare una lavastoviglie proprio a causa della mancanza di spazio nella zona cucina. Tuttavia, oggi puoi trovare dispositivi abbastanza compatti che possono essere integrati in un set di mobili. Dalle dimensioni dell'attrezzatura, la sua capacità dipende direttamente:

I produttori sotto un set di piatti significano 4 piatti, una tazza, una forchetta e un cucchiaio.

Il volume della camera di lavaggio, progettato per 10 set, può ospitare diversi piatti extra, poiché non sono previsti standard per la dimensione dei piatti. Pertanto, vale la pena capire che la capacità indicata è solo un valore approssimativo.

È importante ricordare che pentole, padelle o vassoi posizionati nel cestello occupano spazio sufficiente per lavare 4-5 set. I dispositivi con una capacità dichiarata di un massimo di sei set sono adatti per famiglie di una o due persone e le famiglie medie stanno meglio acquistando auto per almeno 10 set di piatti.

Considera le altre caratteristiche tecniche della lavastoviglie, su cui devi concentrarti.

1. Consumo di acqua. L'apparecchiatura in un ciclo di pulizia consuma molta meno acqua di quella necessaria per un lavaggio manuale. In media, i produttori dichiarano circa la stessa quantità di 10-14 litri. Il consumo può essere regolato dall'utente quando sceglie programmi economici o utilizza l'opzione "mezzo carico".
2. Consumo di energia. Un parametro importante è l'elettricità consumata dall'unità durante il funzionamento. È meglio scegliere la tecnologia della più alta classe di risparmio di risorse. Quindi il costo di un lavaggio sarà significativamente inferiore a causa del minor numero di chilowatt spesi.
3. Potenza. Le macchine potenti gestiranno la pulizia in modo molto più efficiente e veloce. Una durata più breve del programma di lavaggio standard ridurrà il consumo di energia.
4. Livello di rumore. Il classico parametro operativo che indica il volume della lavastoviglie. In un monolocale o monolocale, dovrebbero essere selezionate le auto con un piccolo numero di decibel (fino a 45 dB), poiché il lavaggio inizia quasi sempre di notte. Se la cucina si trova lontano dalla camera da letto, è possibile acquistare modelli più rumorosi.
5. Classe di autolavaggio. Più è alto, più efficacemente tutte le impurità presenti sui piatti verranno lavate via.
6. Classe di asciugatura La categoria "A, A +, A ++" presuppone che i dispositivi della camera siano completamente asciutti, la classe "C" consente il resto delle gocce sulla superficie dei piatti.

Vorrei soffermarmi sul tipo di asciugatura. Determina le condizioni in cui le posate si asciugheranno. Quindi, ci sono condensa, convezione e turbo-asciugatura.

La condensa comporta l'evaporazione naturale dell'acqua dalla superficie. Dopo il risciacquo, i piatti vengono sciacquati con acqua calda, le gocce rimaste sulle posate evaporano, depositandosi sulle pareti fredde della camera. Il vantaggio principale di questo tipo di asciugatura può essere considerato la semplicità del metodo: non sono necessari dispositivi e parti aggiuntivi per garantire l'asciugatura in questo modo. Di conseguenza, le asciugatrici a condensazione saranno leggermente più economiche.

Lo svantaggio del metodo della condensa sarà la lunghezza della procedura e la qualità imperfetta dell'asciugatura. Gocce, macchie e piccole pozze d'acqua rimangono spesso sui piatti. L'aumento dell'umidità residua nella tramoggia della macchina provoca la comparsa di un odore sgradevole, quindi, al termine dell'asciugatura, è necessario lasciare la porta della lavastoviglie aperta per la ventilazione.

Un metodo convettivo per rimuovere l'acqua dai piatti consiste nell'essiccarlo creando uno scambio d'aria nella camera. Lo scambiatore di calore forza l'essiccamento dei prodotti a causa del movimento di convezione dell'aria. In alcuni dispositivi, le funzioni di asciugatura convettiva sono dovute ai fori di ventilazione presenti nel corpo del dispositivo.

Le lavastoviglie con questo tipo di asciugatura costano un po 'di più, ma forniscono l'asciugatura più efficace degli articoli lavati.

L'asciugabiancheria funziona grazie a un riscaldatore e una ventola. Il riscaldatore riscalda l'aria nella camera e il ventilatore la accelera all'interno della macchina. Quindi l'umidità evapora molto più velocemente. In questo caso, l'essiccazione sarà la più efficace, ma anche la più costosa: in primo luogo, tali modelli costano di più, e in secondo luogo, vi sarà un aumento del consumo di elettricità da parte del dispositivo.

Quasi tutte le lavastoviglie di qualsiasi produttore sono dotate di un filtro a scambio ionico. È necessario per ammorbidire l'acqua dura che entra nel sistema. L'acqua troppo dura può danneggiare il riscaldatore. L'acqua che passa attraverso lo scambiatore di ioni è satura di ioni salini e le particelle di magnesio e calcio rimangono nel serbatoio, quindi il liquido diventa molto più morbido.

Nel tempo, il riempitivo perde le sue proprietà e deve essere rigenerato con una composizione salina.

Lo scambiatore di ioni lavastoviglie ha uno speciale contenitore del sale. Dovrebbe contenere costantemente cloruro di sodio a un livello predeterminato. Alcuni modelli sono dotati di un indicatore speciale che monitora il livello di sale nel contenitore.

Il consumo di cloruro di sodio viene impostato manualmente dall'utente, a seconda del grado di durezza dell'acqua nella propria zona. Dopo aver appreso l'indicatore, è possibile impostare il regolatore del flusso di sale secondo le istruzioni per l'uso. Le nuove lavastoviglie hanno la possibilità di fissare automaticamente la durezza dell'acqua del rubinetto. Quindi il costo del cloruro di sodio sarà regolato dal dispositivo.

Descrizione delle comuni modalità di lavaggio

Tutti i modelli di lavastoviglie hanno più di una funzione di pulizia. L'utente può scegliere autonomamente uno o un altro programma a seconda della contaminazione dei piatti. Esaminiamo le definizioni delle modalità di lavaggio più comuni.

• Pulizia espressa. Aiuta a lavare rapidamente le posate leggermente contaminate. La durata del programma è molto più breve rispetto a un ciclo standard.
• La modalità economica consente di risparmiare acqua e risorse elettriche al massimo.
• Lavaggio intensivo. Implica il riscaldamento dell'acqua nella massima misura possibile. Da questo programma, possiamo aspettarci un aumento del consumo di elettricità. I benefici della pulizia intensiva sono notevoli: i piatti saranno praticamente sottoposti a sterilizzazione, il che significa che saranno sicuramente neutralizzati dai batteri. Quando si avvia un intensificatore, è meglio non inserire prodotti in plastica e vetro sottile nella fotocamera, tale materiale può essere danneggiato da un elevato grado di riscaldamento dell'acqua.
• Ciclo delicato. Perfetto per pulire piatti da materiali fragili. L'acqua si riscalda con una resistenza fino a 45 ° C, quindi in questa modalità è possibile lavare qualsiasi prodotto.
• Risciacquare. Implica un rapido lavaggio dei piatti senza l'uso di prodotti chimici domestici. Di solito viene utilizzato se è necessario rinfrescare piatti puliti, ma di lunga durata nel mobile.
• Pre-ammollo. Questa opzione è considerata una delle più importanti. La lavastoviglie può rimuovere qualitativamente solo sporco fresco. Spesso le casalinghe “accumulano” i piatti al volume richiesto, a seguito del quale il cibo rimane inaridito e aderisce strettamente alla superficie degli elettrodomestici da cucina. Lo stesso vale per i cibi bruciati. Quindi, prima di iniziare la pulizia, è necessario immergere i piatti, che è anche possibile nel lavandino, ma è molto più conveniente affidare questo compito alla macchina.
• Mezzo carico. Un programma economico che funziona quando un solo cestino è pieno nella camera del motore. Ciò dimezza il consumo di acqua e detergenti. Tuttavia, l'efficienza di tale ciclo sarà inferiore rispetto alla pulizia convenzionale.

Acquistando una lavastoviglie con una funzionalità sufficientemente ampia, è possibile regolare il funzionamento del dispositivo per ciascun lavandino specifico. Ciò significa che avrai l'opportunità di controllare autonomamente il tempo di lavaggio e, di conseguenza, le spese di tutti i tipi di risorse.

Il principio di selezione delle attrezzature

Ogni famiglia dovrebbe selezionare la capacità ottimale della lavastoviglie, concentrandosi sulle proprie esigenze. Se ti piace ricevere ospiti o la famiglia promuove cinque pasti sani al giorno, la sera si accumuleranno molti piatti sporchi e anche per 3 persone dovrai scegliere un'auto più grande. E, al contrario, se i membri della famiglia sono impegnati al lavoro, a scuola e in varie sezioni fino alla sera, e vanno solo a cena, puoi prestare attenzione agli elettrodomestici compatti.

In media, una famiglia di 4, 5 persone avrà abbastanza lavastoviglie per 10-13 set di piatti.

Concentrati anche sulle tue preferenze specifiche: se la velocità di lavaggio è importante per te, scegli le unità con un turbo-asciugatrice e ad alta potenza. Quando la prima priorità è la pulizia dei piatti da pulire, guarda la classe di lavaggio dell'attrezzatura. La funzione di ammollo sarà necessaria per le casalinghe che non vogliono accumulare piatti ammollo nel lavandino.