Minden, ami a mosógépekről szól

Az MMU 2000 mosogatógép áttekintése

PMM MMU 2000A legnagyobb vendéglátóintézeteknek speciális mosogatógépekre van szükségük, amelyek léteznek az orosz piacon. Ma beszélünk a szuperproduktív MMU 2000 mosogatógépről. Mi különbözik az MMU sorozat korábbi modelljeitől? Milyen tulajdonságai vannak, és miért részesítik előnyben az étterem vállalkozásainak nagy parókáját? Ezekre a kérdésekre minden bizonnyal választ kap.

A gép jellemzői

Miért nevezik az MMU 2000 szállítószalag típusú mosogatógépet szuperproduktívnak? Igen, mert 2800 lemezt képes mosni egy órán belül, miközben népszerű és eredményesmosogatógép MMU 1000M csak 1600 lemezt mos. Ez egy igazi mini-gyár, amely a piszkos edények folyamatos "átalakítását" tisztavá teszi. Számos olyan hely van, ahol feltétlenül szükséges hazánkban: óriási vállalkozások étkezői, a legnagyobb gyorséttermek, hatalmas nemzetközi szállodák stb.

A gép képes különféle edények mosására, de jobban ellenáll az agresszív környezetnek, mivel a mosás 85 ° C hőmérsékleten történik.0C. Ajánlott üvegből, kerámiaból és fémből készült edények használata korrózióálló bevonattal, főleg az, hogy ellenálljanak a tisztítószer és forrásban lévő víz oldatának. Az MMU 2000 530x325 mm-es kazettákkal van felszerelve, ami azt jelenti, hogy az edényeknek megfelelő méretűnek kell lenniük.

Az MMU 2000 meleg és hideg vízellátáshoz egyaránt csatlakoztatható. Forró vízhez csatlakoztatva jelentős energiamegtakarítást lehet elérni, azonban a fűtőelemek kb. 1,5-szer gyakrabban fordulnak el. Ez a mosogatógép:

  • automatikusan megtisztítja az edényeket az élelmiszer-hulladékoktól;
  • permetezzen a kazettára edényeket nyomás alatt levő mosóoldattal;
  • végezzen el egy előzetes öblítés;
  • végezzen egy második öblítést forró vízzel.

Az MMU 2000 nem működtethető olyan helyiségekben, ahol a levegő hőmérséklete +15 alá esik0S.

Rövid leírás

Melyek a fő műszaki előírások az MMU 2000 számára? Az elméleti teljesítményt már felvázoltuk: ez óránként 2800 tányért tesz ki. A gép kb. 64 kW / h villamos energiát fogyaszt. A csatlakoztatás 380 V-os ipari áramellátási hálózatra történik, 50 Hz frekvenciával. Az intenzív munka során az MMU 2000 körülbelül 400 liter meleg vizet fogyaszt. A mosóoldat 40 ° C-ra történő melegítésének egyik funkciója van0C. Öblítéshez és mosáshoz a gép melegíti a vizet 85 ° C-ra0S.

Az MMU 2000 hossza 4850 mm, szélessége 1100 mm, magassága 1350 mm. A mosogatógép teljes tömege az összes felszereléssel 665 kg. Az MMU 2000 becsült élettartama legalább 8 év. Nagyobb javítások után ismét normálisan működhet. A rutin diagnosztikát kétévente kell elvégezni.

Hogyan van elrendezve?

Az MMU 2000 egy erőteljes ipari egység meglehetősen összetett eszközzel. Nem írjuk le teljes egészében, minden szükséges információ megtalálható a háztartási készülékek útlevélében (helyesebben, az ipari berendezések útlevélében), csak a fő elemeket érintjük. A gép három speciális részből áll: be-, ki- és kirakodásból, és ezek a részek több részből állnak.

  1. Frame.
  2. Feszítő tengely.
  3. Feszítő beállító csavarok.
  4. Burkolószalagok
  5. Mosószer tartály.
  6. Gyűjtemény maradék ételekhez.
  7. Tálcák a túlcsordulás szabályozására.
  8. A gyűjtő leütötte.
  9. Szivattyúk.
    mosogatógép MMU 2000
  10. Mosó kollektor.
  11. Öblítő kollektor.
  12. Öblítse újra a kollektort.
  13. Igát.
  14. A mosó szakasz kádjai.
  15. TANS.
  16. Ajtók, amelyek technológiai nyílásokat fednek le.
  17. Szelepek.
  18. Higiéniai hüvelyek.
  19. Bemeneti és biztonsági szelepek.
  20. Elektronikus modul, LED-ek és egyéb elektromos berendezések.

Hogyan kell használni?

Az MMU 2000 mosogatógép bekapcsolása előtt ellenőrizze az összes fő alkatrészt.Egy villanyszerelőnek megfelelően kell működnie, és a vízelvezetést nem szabad eltömődni élelmiszerhulladékokkal. Miután elkészítette a gépet az indításhoz, legalább néhány tucat kazettát fel kell szerelni piszkos edényekkel. Az edények szorosan illeszkednek. Az üvegeket fejjel lefelé helyezik, a tányérokat oldalra helyezik, a konyhai eszközöket úgy helyezik el, hogy a fogantyúk és más kiálló részek ne zavarják a patronok áthaladását a szállítószalag mentén.

A piszkos edények a kazettákba történő behelyezésekor el kell távolítani a nagyon nagy élelmiszer-hulladékokat, a gép önmagában eltávolítja a kisebb törmelékeket. Töltsük meg a tartályt mosószerrel, telepítsük a kazettákat a betöltési zónába, és elindul a mosogatógép. A gép végén távolítsa el a tiszta edényekkel ellátott kazettákat a kirakodási zónából, és ellenőrizze, hogy az összes szennyvíz a csatornába kerül-e.

Tehát az MMU 2000 egy hatalmas és olcsó ipari egység, amely még nagyvállalatok számára is erőteljes támogatássá válik. A modell átlagos ára 9700 dollár, míg a hasonló nyugat-európai gyártású autók körülbelül 19 000 dollárba kerülnek. Érezd a különbséget!

   

Olvasók megjegyzései

  • Ossza meg véleményét - hagyjon megjegyzést

Adj hozzá egy megjegyzést

Olvassa el

Hibakódok a mosógépekhez