Cuisson du poisson au lave-vaisselle

Tout le monde connaît le but d'un lave-vaisselle - laver la vaisselle. De nombreux utilisateurs de longue date d'un tel équipement n'auraient jamais pensé que, dans le lave-vaisselle, vous pouvez préparer un aliment. Oui, on ne peut pas cuisiner là-bas, c’est juste que les internautes sont en train de réécrire les fausses nouvelles de quelqu'un, sans se rendre compte qu’elles se moquaient d’elles. Nous ne tirerons pas de conclusions hâtives, nous étudierons la question plus en détail. Voyons comment les gens parviennent à cuire du poisson au lave-vaisselle et nous essaierons de le faire nous-mêmes.

Est-ce possible?

Pour savoir s'il est possible de cuire des aliments au lave-vaisselle, vous devez savoir ce qui se passe dans la chambre de lavage pendant le programme de lavage. Et lors du lavage à l'intérieur de la chambre, le véritable enfer n'est pas la même chose que dans le four, mais quand même - de l'eau chaude et de la vapeur à haute température (60-70⁰C) qui circulent pendant 2-3 heures. Si vous mijotez du poisson à une température de 65⁰À partir de 2,5 heures, il est parfaitement traité, tout en conservant un maximum de propriétés utiles.

Pendant le lavage, la vaisselle dans les paniers est tellement chauffée que s'il y avait des produits dedans, ils cuisent progressivement.

Les premiers à utiliser un tel lave-vaisselle étaient les Italiens. Après eux, les Allemands et les Américains ont commencé à expérimenter. Bien sûr, il y a peu de fans d'une telle cuisine. Néanmoins, d'un point de vue esthétique, le contact de plats sales et de plats dans lesquels les aliments sont cuisinés est inapproprié. Mais si vous n’êtes pas affamé et que vous avez des ustensiles appropriés, vous pouvez essayer de faire cuire du poisson. Nous allons partager les recettes pertinentes avec vous maintenant.

Saumon cuit à l'étouffée

Vous ne pouvez pas faire cuire un gros morceau de viande au lave-vaisselle, mais la température à l’intérieur n’est pas très élevée, bien que vous puissiez bien sûr faire une expérience. Mais après la chambre de lavage, le poisson semblait assez comestible. De plus, il s’est avéré savoureux et c’est ce que nous avons préparé.

1. Nous avons coupé le poisson coupé en plusieurs gros morceaux.
2. Nous mettons les morceaux de poisson dans la saumure pendant 30 minutes (un verre d’eau, une cuillerée à thé de sel, une demi-cuillère à café de sucre).
3. Ils ont mis les morceaux dans du papier d'aluminium et ont été généreusement saupoudrés de jus de citron.
4. Bien emballé les morceaux dans du papier d'aluminium et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
5. Téléchargé surLave-vaisselle Bosch SMV24AX02R vaisselle sale, placez le poisson enveloppé dans du papier d'aluminium dans le panier supérieur et commencez un lavage intensif à 70⁰C.

En conséquence, lorsque notre poisson a été retiré du lave-vaisselle à la fin du programme. Au-dessus de la feuille était très chaud, et c'est même après rinçage à l'eau froide. Après avoir déplié la feuille, nous n’y avons pas cru, car l’odeur enivrante de saumon fraîchement préparé a touché le nez. A déguster, c’est un poisson rouge classique cuit à la vapeur. Ce n'est pas pareil que cuire du poisson en papillote au four, mais le goût est toujours aussi étonnant.

Poisson dans un sac de cuisson

Ensuite, nous avons mené une expérience encore plus audacieuse. Nous avons décidé de faire cuire le poisson entier dans un sac à pâtisserie. Ils ont pris un kilo et demi de carpes. Il a été mariné pendant 2 heures dans un bol émaillé avec cinq cuillères à soupe d'huile d'olive et trois cuillères à soupe de jus de citron. Sel ajouté. Au bout de deux heures, nous avons mis la carpe dans un sac de cuisson, attaché le sac et envoyé avec la vaisselle sale au lave-vaisselle.

Comme la dernière fois, nous avons lancé un programme de lavage intensif et laissé la carpe se «laver». Quelque part au milieu de l'évier, une odeur chimique spécifique (de détergents) a commencé à se répandre dans la cuisine, à travers laquelle l'odeur de poisson fumant est clairement apparue. Cette odeur a suscité en nous des sentiments mitigés. Cependant, le lavage a continué et, avec lui, l'expérience. En conséquence, un poisson délicieux a été retiré du sac. En ce qui concerne la conservation des vitamines et des minéraux, nous ne pouvons rien dire, mais le poisson était excellent, comme s'il avait été cuit au bain-marie.

Pour résumer, nous remarquons que dans le lave-vaisselle, vous pouvez préparer un excellent poisson compote pour un couple. Mais personnellement, cette expérience nous a provoqué un certain dégoût, car le lave-vaisselle et la nourriture sont des choses psychologiquement incompatibles. Bien sûr, si vous y arrivez, vous pouvez aussi, dans un souci d’expérience, cuire des nouilles dans la cuvette des toilettes. Mais cela ne signifie pas que cela devrait être fait. Nous nous sommes engagés à utiliser le lave-vaisselle pour l'usage auquel il est destiné, bien que ce soit une expérience intéressante et même amusante!