Examen du lave-vaisselle MPU 700

Une organisation qui, de par la nature de ses activités, s'occupe constamment de vaisselle sale, doit disposer d'un lave-vaisselle fiable et performant, comme le MPU 700. A quoi sert le lave-vaisselle MPU 700 ? Quelles sont ses caractéristiques techniques, ses équipements, comment fonctionne-t-il et s'installe-t-il ? Nous répondrons à toutes ces questions dans notre petite mais informative revue.

But de l'équipement

Tout lave-vaisselle professionnels et industriels Conçu pour laver de grandes quantités de vaisselle dans les établissements de restauration et autres organisations utilisant de la vaisselle réutilisable. MPU 700 est un lave-vaisselle à coupole, utilisé pour laver la vaisselle placée dans des cassettes : assiettes, bols, verres, plateaux et couverts.

Les dimensions des objets ne doivent pas dépasser 530 x 325 mm. Recommandé pour les organisations ne desservant pas plus de 50 places (bars, restaurants, cantines, etc.). Le fabricant du MPU 700 est l'entreprise unitaire républicaine « Grodno Trade Mechanical Engineering Plant », située en Biélorussie dans la ville de Grodno.

Caractéristiques et équipement de la machine

La machine est capable de laver jusqu'à 720 articles par heure, alors qu'un cycle de lavage standard ne prend pas plus de 80 secondes. Les autres caractéristiques techniques de la machine sont également très correctes.

Dans une cassette vous pouvez mettre : 18 assiettes ou 36 verres ou 60 couverts ou 6 plateaux.
La machine chauffe la solution de lavage à 40⁰C, et rince la vaisselle avec de l'eau chauffée à 85⁰AVEC.
Avec les tables d'appoint, la machine a les dimensions suivantes : longueur – 1900 mm, largeur – 900 mm, hauteur – 1500 mm.
Le poids total du lave-vaisselle avec tous les équipements est d'environ 125 kg.
La durée de vie estimée du MPU 700 est de 8 ans.

Carte mère 700 La machine peut être équipée de différentes manières. Avant d'acheter, vous devez donc vérifier auprès du vendeur ce qui sera inclus dans le package. Mais généralement, le produit est livré avec :

section pour le lavage (1 pièce);
table de chargement des cassettes (1 pièce);
table de déchargement des cassettes (1 pièce);
cassettes (5 pièces);
maille (1 pièce);
étagère (2 pièces);
dispositif d'étouffement (1 pièce);
supports (6 pièces);
siphon ondulé (1 pièce);
tuyau mobile (1 pièce);
boîte avec un réservoir pour détergent (1 pièce);
écrous et rondelles (24 pièces);
fusible 6,3 A (3 pièces) ;
buses (4 pièces);
membrane, anneau, brassard et joint (1 pièce chacun).

Le lien fusible, les buses, les bagues, les joints et le brassard sont conçus pour la pompe, le distributeur et le réservoir du chauffe-eau.

Comment fonctionne la machine

Le passeport électroménager indique que la machine est programmée pour 3 cycles de fonctionnement : lavage, pause, rinçage. Le lavage dure 65 secondes, la pause dure 5 secondes et le rinçage dure 10 secondes. La vaisselle est lavée grâce à la pompe. Il prend le détergent de la cuve et le distribue dans les arroseurs. Et le rinçage s'effectue grâce à l'apport d'eau chaude, qui provient du chauffe-eau et alimente les arroseurs.

Une pause est nécessaire pour commuter le débit de détergent et d'eau chaude. Le système de contrôle de la machine peut augmenter la pause entre le lavage et le rinçage si l'élément chauffant n'a pas le temps de chauffer l'eau, ce qui se produit généralement lors d'un fonctionnement intensif de l'unité.Le capteur de température contrôle le chauffage de l'eau fournie et élimine la possibilité de fournir de l'eau froide pour le rinçage.

Grâce aux réglages d'usine, la température de l'eau de rinçage est de 85⁰C, mais il peut être diminué ou augmenté en tournant la vis du potentiomètre. Si vous devez réduire la température, tournez le potentiomètre dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, si vous devez l'augmenter, tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre. C'est simple.

Si, après avoir réglé la température, l'interrupteur thermique commence à fonctionner, ce qui protège l'élément chauffant de la surchauffe, cela signifie que l'eau de rinçage bout, vous devez réduire la température de chauffage.

Comment installer

L'installation du MPU 700 doit être effectuée par des spécialistes accrédités ayant conclu un accord avec RUE Grodtorgmash. La voiture est d’abord déballée. Vous devez vérifier la disponibilité de tous les composants. Nous installons la table de chargement, puis passons une conduite flexible dans sa traversée, que nous connectons à l'arroseur. Nous installons la machine elle-même en position verticale selon le niveau. La différence autorisée ne doit pas dépasser 2 degrés.

Ensuite, vous devez assembler les tables de chargement et de déchargement, puis les fixer à la section de lavage. Grâce à des supports spéciaux, la hauteur des tables peut être ajustée. Faites attention au réglage de l'inclinaison de la table là où les cassettes sont déchargées. L'eau doit couler dans le bain. N'oubliez pas de sécuriser les étagères pour ranger les cassettes. L'étape suivante consiste à retirer le film protecteur de tous les composants. Ensuite, vous devez vous connecter aux réseaux d'adduction d'eau, d'assainissement et électrique selon les instructions incluses dans le kit MPU 700.

Ainsi, le lave-vaisselle industriel MPU 700 a une conception simple et fiable et est capable de remplir parfaitement sa fonction pendant de nombreuses années.Son prix est abordable et il est facile à assembler et à mettre en service. Option idéale pour les petites et moyennes entreprises.