Comment faire un fumoir à partir d'une machine à laver

Ceux qui n'aiment pas le poisson fumé, le poulet, le filet de porc, les côtes levées sont probablement peu nombreux. Mais acheter de tels produits dans un magasin comporte, d’une part, des risques, on ne sait pas de quelle qualité ils sont et, d’autre part, c’est tout simplement cher. Beaucoup de gens pensent à préparer de tels mets à la maison, mais pour cela, vous avez besoin d'un fumoir plutôt coûteux, que tout le monde ne peut acheter. Il y a un moyen de sortir - faire un fumoir avec vos propres mains avec l'ancienne machine à laver.

De quoi avons-nous besoin?

Il est assez difficile de déterminer la liste complète des outils et du matériel, car la pratique montre que dans un tel cas, rien ne se passe jamais sans heurts. Dans chaque cas, vous devez apporter des modifications à la conception, mais en général, voici les outils dont nous avons besoin:

• soudage électrique;
• un marteau;
• un ensemble de tournevis grands et petits, plats et Phillips;
• des pinces;
• meuleuse;
• percer;
• roulette, coup de poing.

Comme matériaux principaux, nous utiliserons fondamentalement des matériaux recyclés, en l'occurrence d'anciennes machines à laver soviétiques à chargement vertical et d'anciennes machines à laver automatiques à chargement horizontal. Pour les machines à laver soviétiques telles que "Oka", nous n'avons besoin que d'un réservoir et d'un couvercle. Pour les machines automatiques à chargement horizontal, nous prenons un tambour. Pour la version électrique du fumoir, vous devrez également acheter un élément chauffant - une spirale électrique d’au moins 1 kW. Vous devrez également trouver un bar rond quelque part, un barbecue rond fonctionnera bien.

Faites attention! Des éléments chauffants moins puissants ne feront pas brouiller la sciure de bois, ce qui signifie que le fumoir ne remplira pas sa fonction.

Refaire une machine de chargement verticale

Il est plus facile de fabriquer vous-même une version à bois du fumoir, car vous n'avez pas besoin d'acheter et d'installer un élément chauffant électrique. Nous prenons un réservoir de la machine à laver à activateur Oka à chargement vertical. Son réservoir est en acier inoxydable de haute qualité, ce qui rend le fumoir fiable et durable. Nous faisons les manipulations suivantes avec elle.

1. Retournez la machine.
2. De nos propres mains, nous retirons le moteur et d’autres éléments, nous n’en aurons pas besoin.
3. Nous retirons tous les éléments en plastique et en caoutchouc de la palette, ils vont fondre du feu, fumer et gâcher le produit fumé.
4. Nous prenons la soudure électrique et faisons tous les trous dans le fond de la cuve avec nos propres mains.

Pour votre information! Pour fermer le trou de l'activateur, coupez un morceau rond de tôle d'acier inoxydable et soudez-le en fermant ainsi le trou.

5. Ensuite, coupez un trou semi-circulaire ou rectangulaire dans la paroi du réservoir en dessous du fond - c’est une chambre de combustion improvisée à travers laquelle il sera pratique de jeter du bois de chauffage.
6. Maintenant, regarde à l'intérieur du réservoir. À environ 40 cm au-dessus du bas, vous devrez souder les fixations sur lesquelles nous placerons la grille métallique. Le produit fumé sera situé sur cette grille. Le fumoir sera beaucoup plus fonctionnel si vous soudez encore des fixations pour le second réseau, quelques dizaines de cm au-dessus du premier. Le fumoir est prêt.

Ensuite, nous faisons ce qui suit. Nous faisons un petit feu directement sur le sol, quelque part dans la cour, de nos propres mains. Au fond de notre fumoir, versez de la sciure de bois sèche. Il est préférable de prendre de la sciure de bois non résineux. Ensuite, le fumoir a besoin de grilles - nous les installons sur des attaches préparées à l’avance. Nous mettons sur les grilles un produit brut qui doit être fumé. Nous fermons d'abord le fumoir avec un chiffon de coton propre, puis avec le couvercle métallique normal de la machine à laver Oka. La touche finale est de soulever soigneusement le fumoir et de le placer avec son fond directement sur le feu qui commence à brûler.

L'inconvénient de la conception est que vous devez surveiller en permanence afin que le feu sous le fumoir ne s'éteigne pas. Dans le même temps, vous devez vous assurer que le feu ne s'allume pas trop, sinon le produit à l'intérieur sera gâté. La chaleur sous la sciure de bois devrait être assez forte et, en même temps, pas excessive.

Important! Utilisez un tel fumoir en respectant toutes les règles de manipulation du feu ouvert.

Tout le monde n’accepte pas d’utiliser un fumoir qui ne peut pas rester plus de 5 minutes lors de la préparation du produit. Cependant, vous pouvez apporter quelques modifications à la conception afin que le fumoir devienne beaucoup plus pratique à utiliser. Que faut-il faire?

• Nous prenons une grande spirale électrique d’une capacité d’au moins 1 kW.
• Nous l’attachons au verso du fond de la cuve de la machine à laver Oka modifiée, comme décrit ci-dessus. Seulement dans ce cas, vous n'avez pas besoin de couper la chambre de combustion, car le fumoir sera électrique.
• Nous connectons et sortons le câble réseau avec la prise.

Pour démarrer le fumoir électrique, il est nécessaire, comme dans la version bois, de poser le fond de sciure de bois, d'installer sur les supports de gril, de mettre le produit, de couvrir avec un chiffon et un couvercle. Ensuite, nous branchons le cordon d’alimentation dans la prise, attendons que la spirale devienne rouge, chauffons le fond du fumoir et la sciure commence à couver, débutant le processus de fumage du produit. Les travailleurs à domicile expérimentés conseillent de recouvrir le corps d'un fumoir électrique avec un matériau isolant thermique non combustible, réduisant ainsi la perte de chaleur et accélérant le processus de chauffage.

Nous refaisons la machine avec chargement horizontal

Un de nos spécialistes propose une idée originale pour refaire un tambour de machine à laver à chargement automatique horizontal pour un fumoir électrique très fonctionnel et compact. Comment allons-nous agir?

1. Nous sortons le tambour de la machine à laver et le débarrassons des parties inutiles (nous n’avons besoin que du corps du tambour).
2. Nous trouvons un vieux plateau en métal, le diamètre correspondant au diamètre du tambour.
3. À l'aide d'un moulin, sciez le fond de la casserole et retirez-la sur le côté.

Faites attention! Il est préférable de couper l’avant du tambour avec une meuleuse pour maximiser sa trappe.

4. Nous mettons le tambour de la laveuse verticalement, avec la trappe vers le haut. Notre tâche est de brasser son fond et les ouvertures des parois latérales. Vous ne pouvez pas souder les trous latéraux, mais simplement envelopper ensuite le tambour avec un matériau isolant thermique non combustible.
5. Nous mettons le tambour à l'envers dans notre bac et le soudons étroitement.
6. De l'intérieur au fond du tambour, nous installons nous-mêmes une spirale électrique d'une capacité d'au moins 1 kW.
7. Nous soudons les attaches à l'intérieur du tambour de nos propres mains pour installer les grilles des produits.
8. Nous installons des treillis et d'en haut nous fermons le couvercle de notre fumoir.

Un tel fumoir fonctionne exactement comme un fumoir électrique fabriqué à partir du réservoir de la machine à laver soviétique Oka. Versez la sciure de bois sur le fond du tambour. Nous mettons des treillis ronds pour les produits, posons les produits. Ensuite, couvrez le tambour d'en haut avec un chiffon de coton propre et couvrez-le, puis allumez le fumoir du réseau et attendez que la sciure de bois fonctionne et le processus de fumage du produit va commencer.

À partir d’une machine à laver, vous pouvez créer non seulement un fumoir, mais aussi beaucoup d’autres choses intéressantes et utiles, par exemple: moulin à grain.

Pour résumer, nous notons qu'il existe de nombreuses options différentes pour la fabrication d'un fumoir à partir d'une vieille machine à laver. Nous avons «lancé des idées» dans l'article, mais le choix du design, comme on dit, est le vôtre. Bonne chance