Examen des lave-vaisselle à chargement frontal

Les lave-vaisselle domestiques et professionnels sont divisés en plusieurs types en fonction de leur taille, de leurs performances et d'autres caractéristiques. Qu'est-ce qu'un lave-vaisselle à chargement frontal, quels sont les avantages et les inconvénients d'un tel équipement - ces questions et d'autres seront abordées dans cet article.

Caractéristiques de ce type de machine

Le lave-vaisselle professionnel ressemble à un lave-vaisselle pleine grandeur de 60 cm à usage domestique. Cependant, en termes de caractéristiques techniques, il est bien supérieur. Grâce à sa conception, le lave-vaisselle frontal est capable de fonctionner sans arrêt jusqu'à 5 heures, distribuant jusqu'à 500 assiettes propres chaque heure.

Selon le modèle de machine et la puissance de l'élément chauffant, la durée d'un lavage peut varier. Mais cela diffère légèrement. Les machines frontales sont largement utilisées dans les petits restaurants, cafés, cantines et autres établissements de restauration.

Dans ce type de machine, la vaisselle est placée dans un panier spécial. La particularité de l'équipement est qu'il est connecté à un réseau avec une tension d'au moins 380 V. Quant à l'eau, il est préférable de se connecter à l'eau chaude pour désinfecter la vaisselle, sinon des produits chimiques sont ajoutés lors du rinçage à l'eau froide.

Pour votre information! Il existe des modèles de lave-vaisselle à chaudière qui chauffent indépendamment l'eau de rinçage.

De plus, ces lave-vaisselle sont équipés d'un côté d'une table avec évier pour faciliter le nettoyage des assiettes avant de charger la machine dans la cuve, et de l'autre côté d'une table. La table sert à placer les plats chauds après le lavage.

Avantages et inconvénients

Les lave-vaisselle à chargement frontal, de par leurs caractéristiques, présentent des forces et des faiblesses. Quels sont leurs avantages par rapport aux autres machines :

• tailles, ce qui leur permet d'être utilisés dans des institutions publiques à faible trafic ;
• fiabilité par rapport aux appareils électroménagers;
• productivité élevée et capacité d'environ 35 cassettes par heure ;
• long travail continu, malgré le fait qu'un cycle de lavage dure en moyenne 2-3 minutes, rarement 6 minutes.

L'inconvénient des lave-vaisselle frontaux est la connexion à un réseau 380 V, ainsi que la possibilité de laver des assiettes de diamètre limité.

Revoir

Regardons quelques modèles de cet équipement et leurs caractéristiques techniques.

Elettrobar Fast 160-2 S est un lave-vaisselle frontal italien d'une puissance de 3,5 kW. En une heure de fonctionnement, il lave jusqu'à 40 paniers de vaisselle. Ce qui est important, c'est qu'il a la capacité de se connecter à une tension de 220 V. Dans cette machine, vous pouvez laver non seulement des assiettes, des couteaux, des cuillères, des fourchettes, mais aussi des verres. Lors du rinçage, vous pouvez ajouter le produit dans un distributeur spécial. Prix ​​moyen : 1 684 $.

SILANOS E50 est un lave-vaisselle fabriqué en Russie avec un système de commande électronique. Consommation électrique 4,9 kW, connecté à l'eau froide. La machine ne dispose pas de distributeur de détergent ni de pompe de vidange intégrés. Prix ​​moyen : 1 210 $.

Silanos N800 est une machine de fabrication italienne, caractérisée par une plus grande productivité et une consommation électrique de 6,75 kW. C'est pourquoi la machine est connectée à un réseau conçu pour une tension de 380 V. Les dimensions de la machine sont plus grandes que celles des deux lave-vaisselle précédents et peuvent donc accueillir de grandes assiettes d'un diamètre allant jusqu'à 42 cm, des plaques à pâtisserie et des plaques. . La machine est recommandée pour une utilisation dans les pizzerias et les cafés.Prix ​​moyen : 3 017 $.

Le VORTMAX FDM 500K est un lave-vaisselle frontal de faible puissance, seulement 3,52 kW. La productivité est de 30 paniers par heure. Vous ne pourrez pas y laver de plaques à pâtisserie, mais les assiettes et les verres de taille moyenne conviennent. Le panneau de commande est situé à l’avant et le réservoir de la machine est en acier inoxydable durable. Prix ​​moyen : 1 439 $.

COMENDA LF 321 – Lave-vaisselle italien, en acier inoxydable, possède 4 pieds réglables. Le panneau de commande mécanique est protégé de l'eau. Vous pouvez choisir l'un des programmes de lavage, selon lequel il lave de 20 à 30 paniers de vaisselle en une heure. Prix ​​moyen : 1 526 $.

Meiko FV 40.2 est un lave-vaisselle de fabrication allemande avec une apparence élégante. La machine est conçue pour laver les assiettes, les verres et les couverts, ainsi que les plateaux et plateaux. Le panneau de commande de ce modèle est électronique. Ce lave-vaisselle comprend :

• système de nettoyage automatique de la caméra ;
• démarrage lent du processus de lavage;
• double filtration Aqua Plus;
• Contrôle des fuites d'eau Aqua Stop ;
• les arroseurs sont en acier inoxydable ;
• disponibilité de la protection IP X5.

Avec tout cela, la machine lave jusqu'à 40 paniers de vaisselle, soit environ 1 400 verres par heure. La consommation d'eau est de 11 litres par cycle. Dans l’ensemble, la voiture est excellente à tous points de vue, mais elle coûte également environ 4 263 $.

Electrolux EUCAICL 502038 est un lave-vaisselle fabriqué en Italie. Le lave-vaisselle est doté de commandes électroniques et d'un affichage numérique. Comme le modèle allemand, cette machine est équipée d'un autonettoyage et d'un autodiagnostic. Des bras d'arrosage sont installés en haut et en bas.La consommation d'eau est de 12 litres par cycle ; lors du rinçage, la machine dépense 3 litres. Il y a une pompe de vidange forcée, consommation électrique 9,85 kW. Prix ​​moyen : 4 052 $.

Comme vous pouvez le constater, les lave-vaisselle frontaux existent dans différentes catégories de prix. La décision finale vous appartient. Eh bien, vous pouvez découvrir sur quoi vous concentrer lorsque vous faites un tel choix dans l'article Comment comparer les lave-vaisselle. Bon shopping!

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