Yleiskatsaus astianpesukoneesta MMU 1000M

Suuret ruokalat, hotellit, pikaruokaravintolat, joilla on valtava liikenne, vaativat luotettavan ja tehokkaan astianpesukoneen. Tällöin tarvitsemme laitteita, jotka pystyvät pesemään vähintään 1 500 levyä tunnissa, ja tällaisia ​​laitteita valmistetaan Grodnon kaupallisen tekniikan tehtaalla. Tänään puhumme astianpesukoneesta MMU 1000M, jonka katsauksen olemme laatineet sinulle.

Koneen tarkoitus

Se on erittäin voimakas kuljetintyyppinen astianpesukonepystyy pestä jopa 1600 levyä tunnissa. Se on tarkoitettu suurille catering-yrityksille, joissa on enemmän kuin 300 istuinta. MMU 1000M on varustettu kahdentyyppisillä kaseteilla, jotka mahdollistavat sekä tavallisten että epästandardien astioiden, keittiötarvikkeiden ja ruokailuvälineiden pesemisen. Laitteet voidaan kytkeä kuumaan tai kylmään veteen.

Kun kytket koneen kylmään veteen, vähennämme lämmityselementtien resursseja.

MMU 1000M: n kunnossapidosta vastaa kaksi keittiötyöntekijää. Yksi lataa ja asentaa kasetteja likaisista astioista, toinen ottaa puhtaat astiat kaseteista ja saattaa ne varastoon. Prosessissa kone pystyy:

• alustava pesu;
• likaisten astioiden käsittely pesuliuoksella;
• esihuuhtele erittäin kuumalla vedellä, joka on lämmitetty 85 ° C: seen⁰C;
• viimeinen huuhtele vedellä ilman lämmitystä.

Tärkeimmät ominaisuudet

Ja mitkä ovat GROTTORGMASH-yrityksen parhaan aivoriihen tekniset ominaisuudet? Olemme jo sanoneet MMU 1000M: n suorituskyvystä, 1600 levyä tunnissa. Mutta tämä on niin kutsuttu teoreettinen esitys. Keittiössä on tavallisten lautasten lisäksi myös kulhoja, lasit, kaapit, leikkuulaudat, tarjottimet, tarjottimet ja paljon muuta.

Laske koneen suorituskyky tiettyyn ruokalajiin nähden voidaan vain kokea. Siitä huolimatta yritykset, jotka käyttävät MMU 1000M -laitteita, vastaavat niihin erittäin hyvin, mikä vahvistaa niiden luotettavuuden ja korkean suorituskyvyn. Huomaa, että astioiden koon ei saa olla yli 530x325 mm, muuten se ei mahtu kasettiin eikä sitä voida pestä automaattisesti. Joten, ominaisuus.

1. Kone on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä.
2. Kylmää vettä käytettäessä kone kuluttaa 32,8 kW / h, kun taas kuumaa vettä käytetään 24 kW / h.
3. Se on kytketty 380 V: n teolli- suusverkkoon.
4. Jatkuvan käytön aikana kone kuluttaa keskimäärin 200 litraa kuumaa vettä.
5. Koneen koko L x L x K - 1050 x 3700 x 1300 mm.
6. Massa MMU 1000M kaikilla yksiköillä 525 kg.
7. Arvioitu käyttöikä 8 vuotta.

Yhdistetyt elementit

Yleinen astianpesukone MMU 1000M on melko monimutkainen yksikkö. Kone koostuu monista osista, jotka tarjoavat sille ylittämättömän toiminnallisuuden. MMU 1000M koostuu useista elementeistä lastausosasta tuuletusputkeen, mutta ei näiden elementtien ansiosta kone ohittaa lähimmät kilpailijansa, mutta sähkömiehen ansiosta. Koneen ainutlaatuinen sähköpiiri koostuu useista osista.

1. Tyyppi 03.03.300 lämpötila-antureita, 3 kpl.
2. Kondensaattoreita 3 kpl.
3. Putkimaiset lämmityselementit 3000 W222: lle, 3 kpl.
4. Putkimaiset lämmityselementit 4000 W212: lle, 6 kpl.
5. Kaksi sulaketta.
6. Puolijohdelamput 3 kpl
7. Releet ja kontaktorit - 13 kpl.
8. Moottorit - 3 kpl
9. Sähköpumppu käynnistyskondensaattorilla.
10. Kaksi annostelupumppua.
11. Kolminapainen katkaisija.
12. 11 erityyppistä kytkintä.
13. Vastukset, ylijännitesuojat - 14 kpl.
14. Lämpötilakytkin ja lämpötilansäädin.
15. Tasoanturit - 8 kpl.
16. Kaksi mikrokytkintä.
17. Muuntaja.
18. Triac BT B08-600BW
19. Kaksi magneettiventtiiliä ja riviliitin.

käyttö

Ennen astianpesukoneen käynnistämistä MMU 1000M on välttämätöntä, että kasetit on varustettu likaisilla astioilla. Siniset kasetit on suunniteltu lasille. Heillä on erityiset pitkänomaiset solut. Vihreät kasetit ovat monipuolisempia. Niitä voidaan käyttää jopa ruokailuvälineiden pesuun. Ruokia on asetettu tiukasti. Ruokailuvälineillä varustetut kasetit tulisi peittää erityisellä ritilällä.

Kaada pesuaine erityiseen säiliöön, asenna kasetti kuljettimeen ja käynnistä astianpesukone. Astiat pestään ja huuhdellaan tunneliosan läpi. Jää vain noutaa kasetti kuljettimelta uloskäynniltä. Koneen käyttö ilman lastausta yli 10 minuutin ajan ei ole sallittua.

Joten Venäjän markkinoilta on vaikea löytää astianpesukonetta, joka ominaisuuksien ja hinnan suhteen ohittaisi astianpesukoneen MMU 1000M. Muuten, se maksaa vain 7500 dollaria, kun taas lähin kilpailija on 2000 dollaria kalliimpi. Ajattelun arvoinen.