Qu'est-ce qu'un lave-vaisselle ?

De nombreuses femmes au foyer n'ont jamais rencontré de lave-vaisselle de leur vie et ne connaissent leur existence que par ouï-dire. En principe, il existe une idée générale sur la technologie : elle lave la vaisselle, mais seul un petit groupe d'utilisateurs possède d'autres connaissances, plus approfondies. Nous essaierons de décrire le principe de fonctionnement d'un lave-vaisselle, d'analyser les fonctions et les options de l'appareil, de parler des variations dans la conception de l'équipement et de comprendre l'utilité d'un tel appareil.

De quel type d'appareil s'agit-il et comment fonctionne-t-il ?

Un lave-vaisselle est un appareil électromécanique complexe conçu pour nettoyer automatiquement la vaisselle. La première installation primitive a été inventée au 19ème siècle et, au cours de deux siècles, elle a été constamment améliorée et modifiée techniquement. Le lave-vaisselle peut être utilisé à la maison, pour servir plusieurs personnes, ainsi que dans les établissements de restauration. La machine se compose des éléments suivants :

• chambre de lavage, qui comprend un panier inférieur et supérieur, ainsi qu'un bac à couverts. Certains modèles peuvent être équipés d'un emplacement séparé pour laver les verres ;
• récipient pour détergents;
• systèmes de pulvérisation et de buses ;
• câblage d'alimentation ;
• Un élément chauffant chargé de chauffer l'eau froide à une température donnée ;
• panneau de commande, comprenant divers boutons, commutateurs et indicateurs ;
• sceller la porte;
• système de drainage;
• matériau d'isolation thermique;
• dispositifs de verrouillage de porte;
• vanne de prise d'eau;
• filtre adoucissant;
• réservoir pour composition de sel avec échangeur d'ions, etc.

Le lave-vaisselle, selon le mode de nettoyage lancé par l'utilisateur, peut se remplir d'eau froide de 1 à 5 fois. Le liquide, entré dans le système, passe sous pression à travers un élément filtrant adoucissant, chauffé par un élément chauffant et transféré vers les pulvérisateurs situés au-dessus des paniers. La vitesse des jets lavant les couverts et, par conséquent, le temps de nettoyage et la qualité du lavage dépendent directement de la puissance de l'appareil de pompage qui alimente l'eau. Les fabricants mettent très rarement en évidence ce paramètre important dans les caractéristiques de l'appareil, seule la puissance totale du lave-vaisselle est généralement spécifiée.

Les pulvérisateurs, tournant autour de leur axe, lavent la vaisselle disposée dans des plateaux avec des jets d'eau. Le liquide s'écoule sur un plateau situé au fond de la chambre, puis traverse un élément filtrant à mailles et pénètre dans un réservoir spécial, de là vers la pompe d'alimentation. Une fois le cycle de nettoyage principal terminé, les eaux usées sont évacuées par le tuyau d'évacuation vers le système d'égouts.

Pendant le processus de lavage, l'appareil dilue automatiquement le détergent chargé par l'utilisateur dans l'eau. Ensuite, les couverts sont rincés. De plus, certains modèles de lave-vaisselle sont équipés d'un capteur de pureté de l'eau, qui permet de vérifier la qualité du liquide après rinçage.

Réglages principaux

Nous avons compris ce qu'est un lave-vaisselle et quel est le principe de son fonctionnement, passons à une autre question importante : « À quels paramètres et caractéristiques du modèle devez-vous faire attention lors du choix ?

Tout d’abord, bien sûr, vous devez regarder la taille de la voiture. De nombreuses femmes au foyer ne décident pas d'acheter un lave-vaisselle précisément en raison du manque d'espace dans la cuisine.Cependant, vous pouvez aujourd'hui trouver des appareils assez compacts qui peuvent être intégrés à un ensemble de meubles. Sa capacité dépend directement des dimensions de l'équipement :

Les fabricants définissent un ensemble de vaisselle comme 4 assiettes, une tasse, une fourchette et une cuillère.

Le volume de la chambre de lavage, conçu pour 10 couverts, peut accueillir plusieurs assiettes supplémentaires, puisqu'il n'existe pas de normes sur la taille de la vaisselle. Par conséquent, veuillez comprendre que la capacité indiquée n’est qu’une valeur approximative.

Il est important de se rappeler que les casseroles, poêles ou plaques à pâtisserie placées dans le panier occuperont un espace suffisant pour laver 4 à 5 sets. Les appareils d'une capacité déclarée allant jusqu'à six sets conviennent aux familles d'une ou deux personnes, et pour les familles moyennes, il est préférable d'acheter des machines pour au moins 10 sets de vaisselle.

Examinons d'autres caractéristiques techniques du lave-vaisselle sur lesquelles vous devez vous concentrer.

1. Consommation d'eau. L'équipement utilise beaucoup moins d'eau dans un cycle de nettoyage que ce qui serait nécessaire pour un lavage manuel. En moyenne, les fabricants réclament à peu près le même volume, soit 10 à 14 litres. La consommation peut être ajustée par l'utilisateur en choisissant des programmes économiques ou en utilisant l'option « demi-charge ».
2. Consommation d'énergie. Un paramètre important est l'électricité consommée par l'unité pendant le fonctionnement. Il est préférable de choisir un équipement de la classe la plus économe en ressources. Le coût d’un lavage sera alors nettement inférieur en raison de la diminution du nombre de kilowatts dépensés.
3. Pouvoir. Des machines puissantes effectueront le nettoyage beaucoup plus efficacement et plus rapidement. La durée plus courte du programme de lavage standard réduit la consommation d'énergie.
4. Niveau de bruit.Un paramètre opérationnel classique indiquant le volume du lave-vaisselle. Pour un appartement ou un studio d'une pièce, choisissez des machines avec une faible quantité de décibels émis (jusqu'à 45 dB), car le lavage de voiture démarre presque toujours la nuit. Si la cuisine est située loin de la chambre, il est permis d'acheter des modèles plus bruyants.
5. Cours de lavage. Plus il est élevé, plus tous les contaminants présents sur la vaisselle seront éliminés efficacement.
6. Cours de séchage. La catégorie « A, A+, A++ » suppose que les ustensiles seront sortis de la chambre absolument secs, la classe « C » permet les gouttes restantes à la surface de la vaisselle.

Je voudrais m'attarder plus en détail sur le type de séchage. Il détermine dans quelles conditions les couverts vont sécher. Il existe donc des séchages par condensation, par convection et turbo.

La condensation implique l'évaporation naturelle de l'eau de la surface. Après rinçage, la vaisselle est arrosée d'eau chaude, les gouttes restantes sur les couverts s'évaporent et se déposent sur les parois froides de la chambre. Le principal avantage de ce type de séchage peut être considéré comme la simplicité de la méthode - aucun dispositif ni pièce inutile n'est requis pour assurer le séchage de cette manière. Par conséquent, les machines de séchage par condensation seront légèrement moins chères.

L'inconvénient de la méthode par condensation est la durée de la procédure et la qualité imparfaite du séchage. Il reste souvent des gouttes, des traînées et des petites flaques d’eau sur la vaisselle. Une humidité résiduelle accrue dans la trémie de la machine provoque l'apparition d'un arôme désagréable. Après séchage, veillez donc à laisser la porte du lave-vaisselle ouverte pour aérer.

La méthode convective pour éliminer l'eau de la vaisselle consiste à la sécher en créant un échange d'air dans la chambre.L'échangeur de chaleur force le séchage des produits grâce au mouvement de convection de l'air. Dans certains appareils, le séchage par convection fonctionne grâce à des trous de ventilation prévus dans le corps de l'appareil.

Les lave-vaisselle dotés de ce type de séchage coûtent un peu plus cher, mais ils assurent le séchage le plus efficace des articles lavés.

Le turbo-séchage fonctionne grâce à un radiateur et un ventilateur. L'élément chauffant réchauffe l'air dans la chambre et le ventilateur l'accélère à l'intérieur de la machine. De cette façon, l'humidité s'évapore beaucoup plus rapidement. Dans ce cas, le séchage sera le plus efficace, mais aussi le plus coûteux : d'une part, de tels modèles coûtent plus cher, et d'autre part, la consommation d'énergie de l'appareil sera accrue.

Presque tous les lave-vaisselle de tous les fabricants sont équipés d'un filtre échangeur d'ions. Ceci est nécessaire pour adoucir l’eau dure entrant dans le système. Une eau trop dure peut endommager l’élément chauffant. L'eau traversant l'échangeur d'ions est saturée d'ions sel et des particules de magnésium et de calcium restent dans le réservoir, de sorte que le liquide devient beaucoup plus doux.

Au fil du temps, la charge perd ses propriétés et doit être régénérée avec une composition saline.

L'échangeur d'ions du lave-vaisselle est doté d'un récipient spécial pour le sel. Il doit toujours contenir du chlorure de sodium jusqu'à un niveau spécifié. Certains modèles sont équipés d'un indicateur spécial qui surveille le niveau de sel dans le récipient.

La consommation de chlorure de sodium est réglée manuellement par l'utilisateur, en fonction du degré de dureté de l'eau dans votre région. Après avoir découvert l'indicateur, vous pouvez installer le régulateur de consommation de sel conformément au mode d'emploi.Les nouveaux lave-vaisselle ont la possibilité d'enregistrer automatiquement la dureté de l'eau du robinet. Ainsi la consommation de chlorure de sodium sera régulée par l’appareil.

Description des modes de lavage courants

Tous les modèles de lave-vaisselle n'ont pas une, mais plusieurs fonctions de nettoyage. L'utilisateur peut sélectionner indépendamment l'un ou l'autre programme en fonction du degré de saleté de la vaisselle. Examinons les définitions des modes de lavage les plus courants.

• Nettoyage express. Aide à nettoyer rapidement les couverts peu sales. La durée du programme est nettement plus courte qu'avec le cycle standard.
• Le mode économie vous permet d'économiser au maximum les ressources en eau et en électricité.
• Lavage intensif. Il s’agit de chauffer l’eau au plus haut degré possible. Vous pouvez vous attendre à une consommation d’énergie accrue de ce programme. Les avantages d'un nettoyage intensif sont grands : la vaisselle sera pratiquement stérilisée, ce qui signifie qu'elle sera définitivement neutralisée des bactéries. Au démarrage de l'intensif, il est préférable de ne pas mettre de produits en plastique ou en verre fin dans la chambre, car ces matériaux pourraient être endommagés par le degré élevé de chauffage de l'eau.
• Cycle délicat. Parfait pour nettoyer la vaisselle en matériaux fragiles. L'eau sera chauffée par l'élément chauffant à 45°C, vous pourrez donc laver n'importe quel produit dans ce mode.
• Rinçage. Implique un lavage rapide de la vaisselle sans utiliser de produits chimiques ménagers. Généralement utilisé lorsque vous avez besoin de rafraîchir de la vaisselle propre mais restée longtemps dans le placard.
• Pré-trempage. Cette option est considérée comme l’une des plus importantes. Un lave-vaisselle ne peut éliminer efficacement que les saletés fraîches.Souvent, les femmes au foyer « accumulent » la vaisselle jusqu'au volume requis, ce qui fait sécher les résidus alimentaires et colle étroitement à la surface des appareils de cuisine. Il en va de même pour les aliments brûlés. Ainsi, avant de commencer le nettoyage, il faut tremper la vaisselle, ce qui est possible dans l'évier, mais il est bien plus pratique de confier cette tâche à une machine.
• Demi-charge. Un programme économique qui démarre lorsqu'un seul panier dans la chambre de la machine est plein. Cela réduit de moitié la consommation de ressources en eau et de détergents. Cependant, l'efficacité d'un tel cycle sera inférieure à celle d'un nettoyage conventionnel.

En achetant un lave-vaisselle doté de fonctionnalités suffisamment larges, vous pouvez adapter le fonctionnement de l'appareil à chaque évier spécifique. Cela signifie que vous aurez la possibilité de contrôler indépendamment le temps de lavage et, par conséquent, la consommation de tous types de ressources.

Principe de sélection des équipements

Chaque famille doit sélectionner la capacité optimale du lave-vaisselle en fonction de ses besoins. Si vous aimez recevoir des invités ou si votre ménage favorise cinq repas sains par jour, le soir, beaucoup de vaisselle sale s'accumulera et même pour 3 personnes, vous devrez choisir une machine plus grande. Et, à l'inverse, si les membres de la famille sont occupés au travail, dans les écoles et diverses sections jusqu'au soir et ne se réunissent que pour le dîner, vous pouvez faire attention aux appareils électroménagers compacts.

En moyenne, un lave-vaisselle pour 10 à 13 plats suffira pour une famille de 4,5 personnes.

Concentrez-vous également sur vos préférences spécifiques : si la vitesse de lavage est importante pour vous, choisissez des appareils avec séchage turbo et puissance accrue. Lorsque le paramètre principal est la propreté de la vaisselle à nettoyer, regardez la classe de lavage du matériel. La fonction trempage sera nécessaire pour les ménagères qui ne souhaitent pas accumuler de vaisselle trempée dans l'évier.

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