Revisión del lavavajillas MPU 700

Una organización que, por la naturaleza de sus actividades, se ocupa constantemente de platos sucios, debe disponer de un lavavajillas fiable y con buen rendimiento, como el MPU 700. ¿Para qué sirve el lavavajillas MPU 700? ¿Cuáles son sus características técnicas, equipamiento, cómo funciona e instala? Responderemos a todas estas preguntas en nuestra pequeña pero informativa revisión.

Propósito del equipo

Todo lavavajillas profesionales e industriales Diseñado para lavar grandes cantidades de vajilla en establecimientos de restauración y otras organizaciones que utilizan vajilla reutilizable. MPU 700 es un lavavajillas tipo cúpula que se utiliza para lavar platos colocados en casetes: platos, tazones, vasos, bandejas y cubiertos.

Las dimensiones de los objetos no deben superar los 530 x 325 mm. Recomendado para organizaciones con capacidad no superior a 50 plazas (bares, restaurantes, cantinas, etc.). El fabricante del MPU 700 es la empresa unitaria republicana “Grodno Trade Mechanical Engineering Plant”, ubicada en Bielorrusia en la ciudad de Grodno.

Características y equipamiento de la máquina.

La máquina es capaz de lavar hasta 720 prendas por hora, mientras que un ciclo de lavado estándar no dura más de 80 segundos. Otras características técnicas de la máquina también son muy decentes.

En un casete puedes poner: 18 platos o 36 vasos o 60 cubiertos o 6 bandejas.
La máquina calienta la solución de lavado a 40⁰C, y enjuaga los platos con agua calentada a 85⁰CON.
Con mesas auxiliares, la máquina tiene las siguientes dimensiones: largo – 1900 mm, ancho – 900 mm, alto – 1500 mm.
El peso total del lavavajillas con todo el equipamiento es de unos 125 kg.
La vida útil estimada del MPU 700 es de 8 años.

MPU 700 La máquina se puede equipar de diferentes formas, por lo que antes de comprarla es necesario consultar con el vendedor qué se incluye en el paquete. Pero normalmente el producto viene con:

sección de lavado (1 pieza);
mesa para cargar casetes (1 ud.);
mesa para descargar casetes (1 ud.);
casetes (5 piezas);
malla (1 pieza);
estante (2 piezas);
dispositivo asfixiante (1 ud.);
soportes (6 uds.);
sifón corrugado (1 pieza);
tubo móvil (1 ud.);
caja con depósito para detergente (1 ud.);
tuercas y arandelas (24 uds.);
eslabón fusible 6,3A (3 uds.);
boquillas (4 piezas);
membrana, anillo, manguito y junta (1 ud. cada uno).

El eslabón fusible, las boquillas, los anillos, las juntas y el manguito están diseñados para la bomba, el dispensador y el tanque del calentador de agua.

Cómo funciona la máquina

El pasaporte para electrodomésticos indica que la máquina está programada para 3 ciclos de funcionamiento: lavado, pausa, enjuague. El lavado dura 65 segundos, la pausa dura 5 segundos y el enjuague dura 10 segundos. Los platos se lavan gracias a la bomba. Toma el detergente de la tina y lo dispensa en los aspersores. Y el enjuague se realiza gracias al suministro de agua caliente, que proviene del termo y se suministra a los aspersores.

Es necesaria una pausa para cambiar el flujo de detergente y agua caliente. El sistema de control de la máquina puede aumentar la pausa entre el lavado y el enjuague si el elemento calefactor no tiene tiempo de calentar el agua, lo que suele ocurrir durante el funcionamiento intensivo de la unidad.El sensor de temperatura controla el calentamiento del agua suministrada y elimina la posibilidad de suministrar agua fría para el enjuague.

Gracias a la configuración de fábrica, la temperatura del agua de enjuague es 85⁰C, pero se puede disminuir o aumentar girando el tornillo del potenciómetro. Si necesita reducir la temperatura, gire el potenciómetro en el sentido contrario a las agujas del reloj, si necesita aumentarlo, gírelo en el sentido de las agujas del reloj. Es sencillo.

Si, después de ajustar la temperatura, comienza a funcionar el interruptor térmico, que protege el elemento calefactor del sobrecalentamiento, significa que el agua de enjuague está hirviendo, es necesario reducir la temperatura de calentamiento.

Cómo instalar

La instalación de MPU 700 debe ser realizada por especialistas acreditados que hayan firmado un acuerdo con RUE Grodtorgmash. Primero se desempaqueta el coche. Debe verificar la disponibilidad de todos los componentes. Instalamos la mesa de carga, y luego pasamos una línea flexible por su casquillo, que conectamos al aspersor. Instalamos la propia máquina en posición vertical según el nivel. La diferencia permitida no debe ser más de 2 grados.

A continuación hay que montar las mesas de carga y descarga y luego fijarlas a la sección de lavado. Utilizando soportes especiales se puede ajustar la altura de las mesas. Preste atención al ajuste de la inclinación de la mesa donde se descargan los casetes. El agua debe fluir hacia la bañera. No olvide asegurar los estantes para guardar casetes. El siguiente paso es quitar la película protectora de todos los componentes. A continuación, debe realizar la conexión a las redes de suministro de agua, alcantarillado y electricidad según las instrucciones incluidas en el kit MPU 700.

Así, el lavavajillas industrial MPU 700 tiene un diseño sencillo y fiable y es capaz de realizar perfectamente su función durante muchos años.Tiene un precio asequible y es fácil de montar y poner en funcionamiento. Opción ideal para pequeñas y medianas empresas.