¿Es posible lavar los platos de hierro fundido en el lavavajillas?

No todos los utensilios se pueden lavar en el lavavajillas, los fabricantes de equipos de diferentes marcas advierten sobre esto en el manual de instrucciones. A pesar de esto, muchas amas de casa prefieren aprender estos matices de su amarga experiencia. Afortunadamente, no todos hacen esto, pero algunos incluso prefieren aclarar: ¿es posible lavar platos de hierro fundido en un lavavajillas? Por cierto, esta es una muy buena pregunta y no podemos esperar para responderla.

¿Qué le sucede al hierro fundido en una máquina de escribir?

El hierro fundido es un material bastante frágil y poroso que puede comportarse de manera impredecible en un entorno agresivo. Los utensilios de cocina de hierro fundido pueden soportar un fuerte calentamiento y normalmente tolera la limpieza con varios productos químicos. Por esta razón, muchas amas de casa piensan que el hierro fundido no sufrirá nada al lavarse en el lavavajillas, pero este no es el caso.

1. Los más afectados son sartenes antiadherentes. Bajo la influencia del agua caliente y la poderosa química, el revestimiento antiadherente se degrada y, con el tiempo, la sartén pierde sus notables propiedades.
2. Otros objetos de hierro fundido de uno o dos sumideros no se verán afectados, pero si los lava docenas y cientos de veces, los microporos en el metal comenzarán a aumentar. La grasa se obstruirá en estos poros y la comida se adherirá a la superficie.

Los platos de hierro fundido después de que el lavavajillas pierdan su apariencia, porque además de la grasa, la química penetrará en los poros y las microgrietas. Esta química será posteriormente ingerida, no puede terminar en nada bueno.

3. Los utensilios de cocina de hierro fundido, lavados 100-150 veces en el lavavajillas, se vuelven mucho más frágiles. De una caída o impacto accidental, bien puede romperse.
4. Después del lavavajillas, los utensilios de hierro fundido comenzarán a oxidarse intensamente. En el futuro cercano, usted mismo no querrá explotar una sartén completamente roja.

Si fue imprudente lavar varias veces platos de hierro fundido en el lavavajillas y se oxidaron, no se desespere. Primero, deje de meter artículos de hierro fundido en el lavavajillas. Y en segundo lugar, intente reanimar los platos ya dañados. Para comenzar, lávelo, límpielo con un paño empapado en aceite vegetal y calcina la sal en su superficie. Este "número" generalmente se realiza con sartenes. Esto ayudará por un tiempo, pero pronto la corrosión pasará factura.

Además de hierro fundido en un lavavajillas, no lave teflón y aluminio. Especialmente a menudo, las amas de casa lavan partes de la picadora de carne en el lavavajillas y luego las tiran a la basura, porque están cubiertas con una capa negra manchada, que es extremadamente difícil de limpiar. Si tal oportunidad se te ocurre, lee el artículo. Cómo limpiar una picadora de carne después de lavarla en el lavavajillas, hay muchos consejos prácticos sobre reanimación de piezas de aluminio.

¿Cuándo se lava el hierro fundido sin miedo?

Volvamos a lavar la plancha en el lavavajillas. ¿Siempre es estrictamente imposible lavarlo o hay alguna excepción? Los fabricantes de utensilios de cocina modernos de hierro fundido, al conocer el uso masivo de lavavajillas, comenzaron a agregar varias impurezas al material, por lo que los utensilios de cocina se volvieron más resistentes. Al comprar otra sartén de hierro fundido, preste atención a las inscripciones en el paquete. Por lo general, el fabricante escribe sobre la capacidad de lavar el producto en PMM en el lugar más destacado. Si no existe tal inscripción, es mejor no arriesgarse y lavar dichos platos de la manera clásica, manualmente.

Entonces, ¿por qué no lavar hierro fundido en el lavavajillas? Sí, porque los platos de hierro fundido se deteriorarán y comenzarán a estropear la comida que cocinará en él, y esto no es un mito en absoluto. La degradación del material es bastante lenta, pero aún ocurre, lo que finalmente afectará negativamente su billetera, ya que los buenos utensilios de hierro fundido ahora son muy caros. Buena suerte