Cocinar comida en el lavavajillas

cocinar en el lavavajillas Si pensabas que un lavavajillas sólo sirve para lavar platos, estabas muy equivocado. La gente ha adivinado durante mucho tiempo que se trata de un dispositivo multifuncional que se puede utilizar para lavar verduras, juguetes para niños y otras cosas. Pero cómo cocinar alimentos en el lavavajillas descubrieron hace relativamente poco tiempo. ¿Cómo lo hacen y qué recetas para lavavajillas existen? Echemos un vistazo.

¿Por qué hacer esto?

Los europeos utilizan lavavajillas desde hace mucho más tiempo que los rusos, por lo que han notado que los platos se calientan mucho durante el lavado. Si activa el modo intensivo y lava a una temperatura de 70⁰C, entonces los platos se calientan tanto que a veces incluso estallan. Es por eso que el fabricante no recomienda el uso de modos intensivos para lavar platos frágiles y platos elaborados con materiales sensibles a las altas temperaturas.

Las mentes brillantes han adivinado que un lavavajillas en modo intensivo funciona casi como un horno de vapor, lo que significa que puedes intentar cocinar mientras los platos sucios se lavan allí mismo, en las cestas. Los experimentos comenzaron a revelar las ventajas de cocinar en el lavavajillas.

Es beneficioso cocinar los alimentos mientras se lavan los platos en la máquina, porque se puede ahorrar energía.
Alimentos que hierven a fuego lento a temperaturas inferiores a 100⁰C, retiene un máximo de vitaminas y microelementos. Su uso es bueno para la salud.
Cocinar en el lavavajillas le ahorra tiempo al ama de casa, ya que todo el proceso se produce de forma automática.

Eso sí, a una temperatura suficientemente baja, no se recomienda cocinar todos los alimentos seguidos.Esto es especialmente cierto en el caso de la carne. No será posible cocinar trozos grandes de esta manera, pero es muy posible filete finamente picado o carne picada. El pollo también se cocina bien en el lavavajillas, pero aún no toda la carcasa, sino la pechuga o las piernas. El pescado se cocina bien, al igual que las verduras cortadas en rodajas pequeñas.

Algunas amas de casa europeas incluso lograron hornear pasteles de manzana en el lavavajillas.

La cocción de los alimentos en el lavavajillas debe realizarse respetando las precauciones básicas de seguridad. En primer lugar, hay que recordar que los platos se lavan con detergente para lavavajillas y abrillantador, y bajo ninguna circunstancia se debe permitir que el agua con productos químicos entre en contacto con los alimentos. Para ello, los productos preparados se colocan en frascos especiales sellados de vidrio resistente al calor o en recipientes especiales resistentes al calor. Si el agua entra en contacto con los alimentos cocinados, no es necesario comerlos.

Patatas nuevas con hierbas

Decidimos empezar con una receta de verano sencilla y familiar para todos, pero que no todos han tenido que implementarla en el lavavajillas. Entonces, para preparar patatas tiernas con hierbas, debes tomar: 1 kg de patatas tiernas de tamaño mediano, un manojo pequeño de eneldo, perejil, cebollas verdes, una pequeña cabeza de cebolla, sal, pimienta y una ramita de tomillo. Empezamos a cocinar, por extraño que parezca, cargando platos sucios en el lavavajillas. Dejamos un espacio en el cesto superior para un recipiente con comida y comenzamos a cocinar.

Las patatas tiernas se pueden pelar o no, como más te guste.
Córtalo en rodajas, ponlo en un bol y añade sal.
Pica finamente las verduras y las cebollas y luego agrégalo todo a las patatas.
Mezclar los productos, salpimentar ligeramente y colocar todo en un recipiente hermético.
Por último, añade una ramita de tomillo y cierra el recipiente lo mejor posible.

El tomillo, al igual que la cebolla, no es necesario añadirlo, es cuestión de gustos.

Coloca el recipiente en el cesto, cierra el lavavajillas y programa el programa “Lavado intensivo”.

Cuando finalice el programa, debe retirar con cuidado el frasco, abrirlo y colocar el contenido en platos. Unas deliciosas patatas nuevas guisadas en el lavavajillas están listas.

Rollitos de repollo perezosos

La segunda receta también es sencilla, pero utilizará carne picada. Puedes comprobar por ti mismo que es muy posible cocinar incluso carne en el lavavajillas. Al igual que en el caso de cocinar patatas nuevas, cargamos los platos sucios y dejamos espacio en la bandeja superior para el recipiente en el que cocinaremos. Cogemos medio kilo de carne picada, 300 g de col china y varias hojas de col blanca, 100 g de arroz, una pequeña cabeza de cebolla, una zanahoria pequeña, 1 huevo, sal y pimienta.

Primero, cocina el arroz al fuego en un cucharón. Esto tardará unos 10 minutos.
Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias y combinar las verduras con la carne picada.
Agrega sal, pimienta y huevo de gallina a la carne picada, mezcla todo.
Pica finamente la col china y agrégala a la carne picada.
Mezclar todo muy bien y formar bolitas uniformes del tamaño de un huevo de gallina mediano con la mezcla.
Ponemos los rollitos de col en capas en un frasco, colocando cada capa con una hoja de col para que los rollitos de col no se peguen durante la cocción.
Cierra bien el frasco y mételo en el lavavajillas.
Empezamos el lavado a 70⁰C durante tres horas. Los rollitos de col estarán perfectamente cocidos en 2,5-3 horas.

Abadejo guisado

La última receta de hoy estará relacionada con la preparación de pescado barato, pero muy sabroso y saludable: el abadejo. Preparamos el lavavajillas para su uso, dejando espacio en el cesto superior para un tarro de comida. Ponemos los siguientes productos sobre la mesa: abadejo cortado en trozos grandes - 300 g, aceite de oliva o de girasol (necesita 1 cucharada), medio limón, sal, pimienta, 2 hojas de laurel.

Lavamos y limpiamos el pescado.
Salar los trozos de abadejo, salpimentarlos y espolvorear con jugo de limón.
Coloque los trozos de pescado en un frasco y vierta aceite vegetal.
Deje reposar el pescado en el frigorífico durante 30-40 minutos.
A continuación, mete una hoja de laurel en un frasco, cierra con cuidado el recipiente con el pescado y mételo en el lavavajillas.
Iniciamos un lavado intensivo y esperamos a que finalice para sacar el pescado recién preparado y servirlo en la mesa.

Resulta que puedes cocinar una amplia variedad de alimentos en un lavavajillas. Especialmente interesante cocinar pescado en el lavavajillas. Al mismo tiempo, no solo se cocina, sino que conserva todas las sustancias útiles para el cuerpo humano. Esto, por supuesto, no es cocinar para todos los días, pero puedes experimentar, especialmente si tienes una mente no menos curiosa que la de los europeos. ¡Buena suerte!