¿Qué es un lavavajillas?

Muchas amas de casa nunca en su vida se han topado con lavavajillas y sólo conocen su existencia de oídas. En principio, existe una idea general sobre esta tecnología: lava platos, pero sólo un pequeño grupo de usuarios tiene otros conocimientos más amplios. Intentaremos describir el principio de funcionamiento de un lavavajillas, analizar las funciones y opciones de la unidad, hablar sobre las variaciones en el diseño del equipo y comprender la utilidad de dicho dispositivo.

¿Qué tipo de dispositivo es y cómo funciona?

Un lavavajillas es un dispositivo electromecánico complejo diseñado para limpiar los platos de forma automática. La primera instalación primitiva se inventó en el siglo XIX y durante dos siglos fue mejorada y modificada técnicamente constantemente. El lavavajillas se puede utilizar en casa, para dar servicio a varias personas, así como en establecimientos de restauración. La máquina consta de los siguientes elementos:

• cámara de lavado, que incluye cestillo superior e inferior, así como cubertero. Algunos modelos pueden equiparse con un lugar separado para lavar vasos;
• recipiente para detergentes;
• sistemas de pulverizadores y boquillas;
• cableado de suministro;
• Un elemento calefactor encargado de calentar agua fría a una temperatura determinada;
• panel de control, que incluye varios botones, interruptores e indicadores;
• puerta de sellado;
• sistema de drenaje;
• material de aislamiento térmico;
• dispositivos de bloqueo de puertas;
• válvula de entrada de agua;
• filtro suavizante;
• tanque para composición de sal con intercambiador de iones, etc.

El lavavajillas, dependiendo del modo de limpieza iniciado por el usuario, puede llenarse de agua fría de 1 a 5 veces. El líquido que ingresa al sistema pasa bajo presión a través de un elemento filtrante suavizante, se calienta mediante un elemento calefactor y se transfiere a los pulverizadores ubicados sobre las cestas. La velocidad de los chorros que lavan los cubiertos y, en consecuencia, el tiempo de limpieza y la calidad del lavado, dependen directamente de la potencia del aparato de bombeo que suministra agua. Los fabricantes rara vez resaltan este importante parámetro en las características del dispositivo; por lo general, solo se especifica la potencia total del lavavajillas.

Los pulverizadores, que giran alrededor de su eje, lavan los platos dispuestos en bandejas con chorros de agua. El líquido fluye hacia una bandeja ubicada en el fondo de la cámara, luego pasa a través de un elemento filtrante de malla y ingresa a un depósito especial, desde allí regresa a la bomba de alimentación. Cuando se completa el ciclo de limpieza principal, las aguas residuales se descargan a través de la tubería de drenaje al sistema de alcantarillado.

Durante el proceso de lavado, el dispositivo diluye automáticamente en agua el detergente cargado por el usuario. Después se enjuagan los juegos de cubiertos. Además, algunos modelos de lavavajillas están equipados con un sensor de pureza del agua, que permite comprobar la calidad del líquido después del enjuague.

Ajustes principales

Hemos descubierto qué es un lavavajillas y cuál es el principio de su funcionamiento, pasemos a otra pregunta importante: "¿A qué parámetros y características del modelo debes prestar atención al elegir?"

En primer lugar, por supuesto, debes fijarte en el tamaño del coche. Muchas amas de casa no se deciden a comprar un lavavajillas precisamente por falta de espacio en la zona de la cocina.Sin embargo, hoy en día se pueden encontrar dispositivos bastante compactos que se pueden integrar en un conjunto de muebles. Su capacidad depende directamente de las dimensiones del equipo:

Los fabricantes definen un juego de platos como 4 platos, una taza, un tenedor y una cuchara.

El volumen de la cámara de lavado, diseñado para 10 juegos, puede acomodar varios platos adicionales, ya que no existen estándares para el tamaño de los platos. Por lo tanto, comprenda que la capacidad indicada es sólo un valor aproximado.

Es importante recordar que las ollas, sartenes o bandejas para hornear colocadas en la cesta ocuparán un espacio suficiente para lavar de 4 a 5 juegos. Los electrodomésticos con una capacidad declarada de hasta seis juegos son adecuados para familias de una o dos personas, y para las familias promedio es mejor comprar máquinas para al menos 10 juegos de platos.

Veamos otras características técnicas del lavavajillas en las que debes centrarte.

1. Consumo de agua. El equipo utiliza mucha menos agua en un ciclo de limpieza que la que se necesitaría para el lavado manual. En promedio, los fabricantes afirman aproximadamente el mismo volumen, equivalente a 10-14 litros. El consumo puede ser ajustado por el usuario eligiendo programas económicos o utilizando la opción “media carga”.
2. Consumo de energía. Un parámetro importante es la electricidad consumida por la unidad durante el funcionamiento. Es mejor elegir equipos de la clase más alta en ahorro de recursos. Entonces el coste de un lavado será significativamente menor debido al menor consumo de kilovatios.
3. Fuerza. Las máquinas potentes se encargarán de la limpieza de forma mucho más eficiente y rápida. La duración más corta del programa de lavado estándar reduce el consumo de energía.
4. Nivel de ruido.Un parámetro operativo clásico que indica el volumen del lavavajillas. Para un apartamento o estudio de una habitación, conviene seleccionar máquinas con una pequeña cantidad de decibelios emitidos (hasta 45 dB), ya que el lavado de coches casi siempre se inicia por la noche. Si la cocina está ubicada lejos del dormitorio, está permitido comprar modelos más ruidosos.
5. Clase de lavado. Cuanto más alto sea, más eficazmente se eliminarán todos los contaminantes de los platos.
6. Clase de secado. La categoría “A, A+, A++” supone que los utensilios se sacarán de la cámara completamente secos, la clase “C” permite que queden gotas en la superficie de la vajilla.

Me gustaría detenerme más en el tipo de secado. Determina en qué condiciones se secarán los cubiertos. Así, existen condensación, convección y turbosecado.

La condensación implica la evaporación natural del agua de la superficie. Después del enjuague, los platos se rocían con agua caliente, las gotas que quedan en los cubiertos se evaporan y se depositan en las paredes frías de la cámara. La principal ventaja de este tipo de secado puede considerarse la simplicidad del método: no se requieren dispositivos ni piezas innecesarias para garantizar el secado de esta manera. Por tanto, las secadoras por condensación serán un poco más económicas.

La desventaja del método de condensación es la duración del procedimiento y la calidad imperfecta del secado. A menudo quedan gotas, rayas y pequeños charcos de agua en los platos. El aumento de la humedad residual en la tolva de la máquina provoca la aparición de un aroma desagradable, por lo que después del secado es necesario dejar la puerta del lavavajillas abierta para que se ventile.

El método convectivo para eliminar el agua de los platos implica secarlos creando intercambio de aire en la cámara.El intercambiador de calor fuerza el secado de los productos debido al movimiento de convección del aire. En algunos dispositivos, el secado por convección se realiza gracias a los orificios de ventilación previstos en el cuerpo del dispositivo.

Los lavavajillas con este tipo de secado cuestan un poco más, pero proporcionan el secado más eficaz de la ropa lavada.

El secado turbo funciona gracias a un calentador y un ventilador. El elemento calefactor calienta el aire en la cámara y el ventilador lo acelera dentro de la máquina. De esta forma la humedad se evapora mucho más rápido. En este caso, el secado será el más eficaz, pero también el más caro: en primer lugar, estos modelos cuestan más y, en segundo lugar, el dispositivo consumirá más energía.

Casi todos los lavavajillas de cualquier fabricante están equipados con un filtro de intercambio iónico. Es necesario para ablandar el agua dura que ingresa al sistema. El agua demasiado dura puede provocar daños en el elemento calefactor. El agua que pasa a través del intercambiador de iones se satura con iones de sal y las partículas de magnesio y calcio permanecen en el depósito, por lo que el líquido se vuelve mucho más blando.

Con el tiempo, el relleno pierde sus propiedades y debe regenerarse con una composición salina.

El intercambiador de iones del lavavajillas tiene un recipiente especial para la sal. Siempre debe contener cloruro de sodio a un nivel específico. Algunos modelos están equipados con un indicador especial que controla el nivel de sal en el recipiente.

El consumo de cloruro de sodio lo establece manualmente el usuario, según el grado de dureza del agua de su región. Habiendo conocido el indicador, puede instalar el regulador de consumo de sal de acuerdo con las instrucciones de uso.Los nuevos lavavajillas tienen la opción de registrar automáticamente la dureza del agua del grifo. Por tanto, el consumo de cloruro de sodio estará regulado por el dispositivo.

Descripción de modos de lavado comunes.

Todos los modelos de lavavajillas tienen no una, sino varias funciones de limpieza. El usuario puede seleccionar de forma independiente uno u otro programa en función del grado de suciedad de la vajilla. Veamos las definiciones de los modos de lavado más comunes.

• Limpieza exprés. Ayuda a limpiar rápidamente cubiertos ligeramente sucios. La duración del programa es significativamente más corta que la del ciclo estándar.
• El modo económico te permite ahorrar al máximo los recursos de agua y electricidad.
• Lavado intensivo. Se trata de calentar el agua al mayor grado posible. Puede esperar un mayor consumo de energía de este programa. Los beneficios de una limpieza intensiva son excelentes: los platos prácticamente quedarán esterilizados, lo que significa que definitivamente quedarán neutralizados de las bacterias. Al iniciar el intensivo es mejor no introducir en la cámara productos de plástico o vidrio fino, ya que estos materiales pueden dañarse por el alto grado de calentamiento del agua.
• Ciclo delicado. Perfecto para limpiar platos de materiales frágiles. El agua será calentada por el elemento calefactor a 45°C, por lo que en este modo podrás lavar cualquier producto.
• Enjuague. Implica un rápido lavado de platos sin el uso de productos químicos domésticos. Por lo general, se usa cuando necesita refrescar platos que han estado limpios pero que han estado en el gabinete durante mucho tiempo.
• Remojo previo. Esta opción se considera una de las más importantes. Un lavavajillas sólo puede eliminar eficazmente la suciedad fresca.A menudo, las amas de casa "acumulan" platos en el volumen requerido, como resultado de lo cual los restos de comida se secan y se adhieren firmemente a la superficie de los electrodomésticos de la cocina. Lo mismo ocurre con los alimentos quemados. Entonces, antes de comenzar a limpiar, es necesario remojar los platos, lo cual es posible en el fregadero, pero es mucho más conveniente confiar esta tarea a una máquina.
• Media carga. Un programa económico que comienza cuando sólo una cesta de la cámara de la máquina está llena. Esto reduce a la mitad el consumo de recursos hídricos y detergentes. Sin embargo, la eficiencia de dicho ciclo será menor que la de la limpieza convencional.

Al comprar un lavavajillas con una funcionalidad suficientemente amplia, puede ajustar el funcionamiento del dispositivo a cada fregadero específico. Esto significa que tendrás la oportunidad de controlar de forma independiente el tiempo de lavado y, en consecuencia, el consumo de todo tipo de recursos.

Principio de selección de equipos.

Cada familia debe seleccionar la capacidad óptima del lavavajillas en función de sus necesidades. Si le gusta recibir invitados o si su hogar promueve cinco comidas saludables al día, por la noche se acumularán muchos platos sucios e incluso para 3 personas deberá elegir una máquina más grande. Y, por el contrario, si los miembros de la familia están ocupados en el trabajo, en las escuelas y en varias secciones hasta la noche, y solo se reúnen para cenar, puede prestar atención a los electrodomésticos compactos.

En promedio, un lavavajillas para 10-13 juegos de platos será suficiente para una familia de 4,5 personas.

Concéntrese también en sus preferencias específicas: si la velocidad de lavado es importante para usted, elija unidades con secado turbo y mayor potencia. Cuando el parámetro principal es la limpieza de los platos que se limpian, observe la clase de lavado del equipo. La función de remojo será necesaria para las amas de casa que no quieran acumular platos en remojo en el fregadero.

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