Πλυντήρια πιάτων τύπου θόλου

Ούτε ένας ερασιτέχνης που σέβεται την επιχείρησή του θα εγκαταλείψει την κουζίνα χωρίς ένα καλό πλυντήριο πιάτων. Η χειρωνακτική εργασία, φυσικά, είναι φθηνότερη, αλλά ένα επαγγελματικό πλυντήριο πιάτων μπορεί να αντιμετωπίσει το πλύσιμο πολύ γρηγορότερα και ενδεχομένως καλύτερα, όχι μόνο το πλύσιμο πιάτων από τα τρόφιμα, αλλά και την απολύμανση. Ένα θολωτό πλυντήριο πιάτων είναι ένα δημοφιλές είδος επαγγελματικού εξοπλισμού για μέτρια καταστήματα τροφίμων. Θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο.

Χαρακτηριστικά αυτής της τεχνικής

Τα πλυντήρια πιάτων Dome διαφέρουν από άλλα είδη επαγγελματικού εξοπλισμού (σήραγγα και σήραγγες) μετωπικά αυτοκίνητα) απλότητα του σχεδιασμού, γεγονός που τους καθιστά πιο αξιόπιστους. Το χαρακτηριστικό γνώρισμα του σχεδιασμού είναι ότι τα πιάτα και τα μαγειρικά σκεύη φορτώνονται από το πάνω μέρος του θαλάμου πλύσης, πάνω στο οποίο τοποθετούνται μια ειδική σφραγισμένη κουκούλα, παρόμοια με τον τρούλο. Κάτω από αυτόν τον θόλο, πραγματοποιείται ολόκληρη η διαδικασία πλύσης.

Για διαφορετικούς τύπους πιάτων (πιάτα, σκεύη, γυαλιά), καθώς και μαχαιροπίρουνα, παρέχονται χωριστά καλάθια. Το ζεστό νερό υπό πίεση ψεκάζεται στα πιάτα από πάνω και κάτω και το απορρυπαντικό προέρχεται από τους διανεμητές. Αφού πλυθούν στην ίδια δεξαμενή, τα πιάτα ξεπλένονται και ξηραίνονται υπό ζεστό αέρα. Η όλη διαδικασία δεν διαρκεί περισσότερο από τρία λεπτά, οπότε σε μία ώρα το μηχάνημα μπορεί να πλύνει έως και 2000 πλάκες.

Για τις πληροφορίες σας! Μπορείτε να συνδέσετε το μηχάνημα στο κρύο και το ζεστό νερό, ωστόσο, όταν συνδέεται με ζεστό νερό, θα χρειαστούν πρόσθετα φίλτρα για να μαλακώσουν το σκληρό νερό.

Τα πλυντήρια πιάτων Dome μπορούν να εξοπλιστούν με επιπλέον τραπέζια για την παρασκευή πιάτων. Ίσως η παρουσία νεροχύτη με ντους για προ-ξεβγάζοντας τα συντρίμμια τροφίμων από αντικείμενα.

Ποικιλίες

Μεταξύ των θολωτών πλυντηρίων πιάτων, διακρίνονται δύο τύποι μηχανών:

• Μπαρ, ονομάζονται επίσης πλυντήρια ρούχων. Αυτά τα μηχανήματα θερμαίνουν το νερό κάτω από το κανονικό, έτσι ώστε να μην σπάει το γυαλί. Είναι κατάλληλα για πλύσιμο όχι μόνο γυαλιών, αλλά και ζευγάρια τσαγιού, ποτήρια, γυαλιά και ποτήρια κρασιού. Πιάτα λάμπει στην έξοδο, δεν παραμένει ένα στάξιμο.
• Πλυντήριο πιάτων. Σχεδιασμένο για τα περισσότερα πιάτα, πλάκες διαφορετικών μεγεθών, μαχαιροπίρουνα.
• Λεβητοστάσια. Αυτά τα μηχανήματα βρίσκονται συχνότερα σε εστιατόρια που σερβίρουν εθνική κουζίνα. Σε αυτούς, κατά κανόνα, πλένονται συνολικά αντικείμενα, όπως γλάστρες, δίσκους ψησίματος, καζάνια, τηγάνια. Το νερό σε μια τέτοια μηχανή θερμαίνεται τουλάχιστον 80 μοίρες.

Κάποια, ανάλογα με το καθεστώς θερμοκρασίας, χωρίζουν τα πλυντήρια πιάτων σε υψηλή θερμοκρασία και χαμηλή θερμοκρασία. Στην πρώτη, το νερό θερμαίνεται στους 85 βαθμούς, και δεύτερον, μόνο στους 70, επειδή η χαμηλή θερμοκρασία δεν μπορεί να συνδεθεί με ζεστό νερό, αλλά είναι φθηνότερα.

Πλυντήρια πιάτων προϋπολογισμού

Το πιο μοντέλο προϋπολογισμού του πλυντηρίου θόλου προσφέρει Chuvashtorgtekhnika. Αυτό είναι MPK 700K 01 Abat μηχάνημα από ανοξείδωτο μέταλλο. Η παραγωγικότητά του είναι περίπου 7 εκατό πλάκες ανά ώρα. Θέρμανση νερού από 40 έως 85 μοίρες. Τα απορρυπαντικά υποτίθεται ότι έχουν επιλεγεί ως πήκτωμα, ενώ για το πλύσιμο ο παράγων παρέχεται με το χέρι, παρέχεται ένας ειδικός διανομέας για το ξέβγαλμα. Το μηχάνημα είναι εφοδιασμένο με δίσκο για διαφορετικές πλάκες και σκούπες, δίσκο για γυαλιά και άλλο για κουτάλια, πιρούνια, μαχαίρια. Η τιμή του είναι 2245 δολάρια.

Το MPK 1100K είναι ένα άλλο πλυντήριο πιάτων από τον κατασκευαστή του Chuvash. Διαφέρει από το προηγούμενο αυτοκίνητο μόνο σε ορισμένα χαρακτηριστικά:

• Η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας είναι υψηλότερη κατά 3 kW και ανέρχεται σε 13,5 kW / h.
• Παραγωγικότητα - 1000 πλάκες ανά ώρα συνεχούς λειτουργίας.
• Υπάρχει ένας διανομέας όχι μόνο για το ξέβγαλμα, αλλά και για το απορρυπαντικό.
• Το περίβλημα διαθέτει ενσωματωμένο παράθυρο που σας επιτρέπει να παρακολουθείτε την πρόοδο της διαδικασίας πλύσης.
• Κοστίζει 350 δολάρια περισσότερο.

Μέσα και premium μοντέλα

Τα πλυντήρια πιάτων αυτής της κατηγορίας διαφέρουν όχι μόνο στην τιμή αλλά και στα τεχνικά χαρακτηριστικά. Ακολουθούν μερικά δείγματα.

Το DIHR HT11 είναι ένα ιταλικό πλυντήριο πιάτων με θόλο και παραγωγική ικανότητα μέχρι 2000 πλάκες ανά ώρα. Ταυτόχρονα, η κατανάλωση ενέργειας είναι 10,2 kW. Το μηχάνημα δαπανά 2 λεπτά σε ένα κύκλο πλύσης. Αυτό το μηχάνημα διαθέτει δοσομετρητή λαμπρυντικού, λειτουργία Thermostop. Αυτό το πλυντήριο πιάτων μπορεί να εγκατασταθεί σε μια γωνία. Η μέση τιμή είναι 2877 δολάρια.

Comenda LC 700 - αυτό το πλυντήριο πιάτων είναι ηγέτης στις πωλήσεις. Είναι εξοπλισμένο με τέσσερα προγράμματα πλύσης, τα οποία σας επιτρέπουν να πλένετε ακόμα και τα πιο αποξηραμένα τρόφιμα. Το ύψος πλυσίματος επαρκεί για την τοποθέτηση πλακών οποιουδήποτε μεγέθους. Η εκκίνηση μπορεί να πραγματοποιηθεί τόσο αυτόματα όσο και χειροκίνητα. Το νερό θερμαίνεται όχι πάνω από 85 μοίρες λόγω του εγκατεστημένου θερμοστάτη. Η παραγωγικότητα είναι περίπου 720 πλάκες ανά ώρα. Η μέση τιμή είναι 2930 δολάρια.

Το Elettrobar Niagara 381 είναι ένα πλυντήριο πιάτων τύπου θόλου που πλένει μέχρι 900 πλάκες ανά ώρα. Γενική μηχανή κατάλληλη για πλύσιμο πιάτων, κυπέλλων, καθώς και φύλλα ψησίματος, γυαλιά και άλλα σκεύη. Είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα, το κιτ περιλαμβάνει τρία καλάθια. Το μηχάνημα είναι επίσης εξοπλισμένο με τραπέζια και ντους. Η μέση τιμή είναι 3280 δολάρια.

Το Smeg CWC610-1 είναι ένα άλλο ιταλικό πλυντήριο πιάτων χωρητικότητας έως και 1000 πλακών ανά ώρα. Η κατανάλωση ρεύματος είναι 9 kW, η οποία είναι αρκετά μεγάλη με αυτήν την απόδοση. Το μηχάνημα διαθέτει ηλεκτρονικό έλεγχο, το κιτ περιλαμβάνει τρία καλάθια. Η μέση τιμή είναι 4263 δολάρια.

Γυάλινο πλυντήριο πιάτων Granule Gactro - Dome. Αυτό το μηχάνημα αγοράζεται για πλύσιμο γλάστρες, φύλλα ψησίματος, καζάνια και άλλα ογκώδη πιάτα. Η ισχύς της είναι 16,2 kW. Η μέση τιμή είναι 29.877 δολάρια και επομένως δεν διατίθεται προς πώληση, παρέχεται κατόπιν παραγγελίας.

Αυτό ολοκληρώνει την ανασκόπηση των πλυντηρίων πιάτων τύπου θόλου. Η επιλογή τους είναι πολύ διαφορετική. Η κύρια διαφορά τους έγκειται στα τεχνικά χαρακτηριστικά, τα οποία επηρεάζουν άμεσα την τιμή. Εξωτερικά, όλοι είναι όμοιοι. Καλή τύχη με την επιλογή σας!