Μαγείρεμα φαγητού στο πλυντήριο πιάτων

μαγείρεμα στο πλυντήριο πιάτων Αν νομίζατε ότι το πλυντήριο πιάτων μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για το πλύσιμο των πιάτων, κάνατε πολύ λάθος. Οι άνθρωποι έχουν μαντέψει εδώ και καιρό ότι πρόκειται για μια πολυλειτουργική συσκευή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το πλύσιμο λαχανικών, παιδικών παιχνιδιών και άλλων πραγμάτων. Αλλά κατάλαβαν πώς να μαγειρεύουν φαγητό στο πλυντήριο πιάτων σχετικά πρόσφατα. Πώς το κάνουν αυτό και ποιες συνταγές για πλυντήρια πιάτων υπάρχουν; Ας ρίξουμε μια ματιά.

Γιατί να το κάνεις αυτό;

Οι Ευρωπαίοι χρησιμοποιούν πλυντήρια πιάτων πολύ περισσότερο από τους Ρώσους, επομένως έχουν παρατηρήσει ότι τα πιάτα ζεσταίνονται πολύ κατά το πλύσιμο. Εάν ενεργοποιήσετε την εντατική λειτουργία και πλύνετε σε θερμοκρασία 70°C⁰Γ, τότε τα πιάτα ζεσταίνονται τόσο πολύ που μερικές φορές σκάνε κιόλας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο κατασκευαστής δεν συνιστά τη χρήση εντατικών λειτουργιών για το πλύσιμο εύθραυστων πιάτων και πιάτων κατασκευασμένων από υλικά ευαίσθητα σε υψηλές θερμοκρασίες.

Τα λαμπερά μυαλά μάντευαν ότι ένα πλυντήριο πιάτων σε εντατική λειτουργία λειτουργεί σχεδόν σαν φούρνος ατμού, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε φαγητό ενώ τα βρώμικα πιάτα πλένονται ακριβώς εκεί στα καλάθια. Τα πειράματα άρχισαν να αποκαλύπτουν τα πλεονεκτήματα του μαγειρέματος στο πλυντήριο πιάτων.

Είναι ωφέλιμο να μαγειρεύετε φαγητό ενώ πλένετε τα πιάτα στο πλυντήριο, γιατί μπορείτε να εξοικονομήσετε ενέργεια.
Τρόφιμα που σιγοβράζουν σε θερμοκρασίες κάτω των 100⁰C, διατηρεί το μέγιστο των βιταμινών και των μικροστοιχείων. Η χρήση του κάνει καλό στην υγεία.
Το μαγείρεμα στο πλυντήριο πιάτων εξοικονομεί χρόνο στη νοικοκυρά, αφού η όλη διαδικασία πραγματοποιείται αυτόματα.

Φυσικά, σε αρκετά χαμηλή θερμοκρασία, δεν συνιστάται να μαγειρεύετε όλα τα φαγητά στη σειρά.Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το κρέας. Δεν θα είναι δυνατό να μαγειρέψετε μεγάλα κομμάτια με αυτόν τον τρόπο, αλλά το ψιλοκομμένο φιλέτο ή ο κιμάς είναι αρκετά πιθανό. Το κοτόπουλο μαγειρεύεται επίσης καλά στο πλυντήριο πιάτων, αλλά και πάλι όχι ολόκληρο το σφάγιο, αλλά το στήθος ή τα πόδια. Τα ψάρια ψήνονται καλά, καθώς και τα λαχανικά κομμένα σε μικρές φέτες.

Μερικές Ευρωπαίες νοικοκυρές κατάφεραν ακόμη και να ψήσουν μηλόπιτες στο πλυντήριο πιάτων.

Το μαγείρεμα του φαγητού στο πλυντήριο πιάτων θα πρέπει να γίνεται με την τήρηση των βασικών προφυλάξεων ασφαλείας. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να θυμάστε ότι τα πιάτα πλένονται με απορρυπαντικό πιάτων και λαμπρυντικό και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να επιτρέπεται το νερό με χημικές ουσίες να έρθει σε επαφή με τα τρόφιμα. Για να γίνει αυτό, τα παρασκευασμένα προϊόντα τοποθετούνται σε ειδικά σφραγισμένα βάζα από ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί ή σε ειδικά ανθεκτικά στη θερμότητα δοχεία. Εάν όντως μπαίνει νερό στο μαγειρεμένο φαγητό, δεν χρειάζεται να το φάτε.

Νέες πατάτες με μυρωδικά

Αποφασίσαμε να ξεκινήσουμε με μια απλή καλοκαιρινή συνταγή που είναι γνωστή σε όλους, αλλά δεν χρειάστηκε να την εφαρμόσουν όλοι χρησιμοποιώντας πλυντήριο πιάτων. Έτσι, για να προετοιμάσετε νεαρές πατάτες με βότανα, πρέπει να πάρετε: 1 κιλό μεσαίου μεγέθους νεαρές πατάτες, ένα μικρό μάτσο άνηθο, μαϊντανό, φρέσκα κρεμμυδάκια, ένα μικρό κεφάλι κρεμμυδιού, αλάτι, πιπέρι, ένα κλαδάκι θυμάρι. Ξεκινάμε το μαγείρεμα, παραδόξως, βάζοντας βρώμικα πιάτα στο πλυντήριο πιάτων. Αφήνουμε λίγο χώρο στο πάνω καλάθι για ένα δοχείο με φαγητό και ξεκινάμε το μαγείρεμα.

Οι νεαρές πατάτες μπορούν να ξεφλουδιστούν ή όχι, όπως σας αρέσει.
Το κόβουμε σε φέτες, το βάζουμε σε ένα μπολ και αλατίζουμε.
Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και τα κρεμμύδια και μετά τα προσθέτουμε όλα στις πατάτες.
Ανακατεύουμε τα προϊόντα, πιπερώνουμε ελαφρά και τα τοποθετούμε όλα σε αεροστεγές δοχείο.
Τέλος, προσθέστε ένα κλωνάρι θυμάρι και κλείστε το δοχείο όσο καλύτερα γίνεται.

Το θυμάρι, όπως και τα κρεμμύδια, δεν είναι απαραίτητο να το προσθέσετε, είναι θέμα γούστου.

Τοποθετήστε το δοχείο στο καλάθι, κλείστε το πλυντήριο πιάτων και ρυθμίστε το πρόγραμμα «Εντατικό πλύσιμο».

Όταν τελειώσει το πρόγραμμα, πρέπει να αφαιρέσετε προσεκτικά το βάζο, να το ανοίξετε και να τοποθετήσετε το περιεχόμενο σε πιάτα. Νόστιμες νέες πατάτες μαγειρεμένες στο πλυντήριο πιάτων είναι έτοιμες.

Lazy ρολά λάχανου

Η δεύτερη συνταγή είναι επίσης απλή, αλλά θα χρησιμοποιήσει κιμά. Μπορείτε να δείτε μόνοι σας ότι είναι πολύ πιθανό να μαγειρέψετε ακόμη και κρέας στο πλυντήριο πιάτων. Όπως και στην περίπτωση του μαγειρέματος νέων πατατών, φορτώνουμε βρώμικα πιάτα και αφήνουμε χώρο στον επάνω δίσκο για το δοχείο στο οποίο θα μαγειρέψουμε. Παίρνουμε μισό κιλό κιμά, 300 γραμμάρια κινέζικο λάχανο και πολλά φύλλα λευκού λάχανου, 100 γραμμάρια ρύζι, ένα μικρό κεφάλι κρεμμύδι, ένα μικρό καρότο, 1 αυγό, αλάτι και πιπέρι.

Αρχικά, ψήνουμε το ρύζι στο μάτι της κουζίνας σε μια κουτάλα. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 10 λεπτά.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε τα καρότα και ενώνουμε τα λαχανικά με τον κιμά.
Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και το αυγό κοτόπουλου στον κιμά, ανακατέψτε τα πάντα.
Ψιλοκόβουμε το κινέζικο λάχανο και το προσθέτουμε στον κιμά.
Ανακατεύουμε όλα πολύ καλά και τυλίγουμε το μείγμα σε ομοιόμορφες μπάλες στο μέγεθος ενός μεσαίου αυγού κοτόπουλου.
Βάζουμε τα λαχανόρολα σε στρώσεις σε ένα βάζο, τοποθετώντας κάθε στρώση με ένα φύλλο λάχανου για να μην κολλήσουν τα λαχανόρολα κατά το ψήσιμο.
Κλείστε καλά το βάζο και βάλτε το στο πλυντήριο πιάτων.
Ξεκινάμε το πλύσιμο στα 70⁰C για τρεις ώρες. Τα ρολά λάχανου θα ψηθούν τέλεια σε 2,5-3 ώρες.

Γύρη στιφάδο

Η τελευταία συνταγή για σήμερα θα σχετίζεται με την παρασκευή φθηνού, αλλά πολύ νόστιμου και υγιεινού ψαριού - pollock. Ετοιμάζουμε το πλυντήριο πιάτων για χρήση, αφήνοντας χώρο στο επάνω καλάθι για ένα βάζο με φαγητό. Βάζουμε στο τραπέζι τα ακόλουθα προϊόντα: γύρη κομμένη σε μεγάλα κομμάτια - 300 g, ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο (χρειάζεστε 1 κουταλιά της σούπας), μισό λεμόνι, αλάτι, πιπέρι, 2 φύλλα δάφνης.

Πλένουμε και καθαρίζουμε τα ψάρια.
Αλατίζουμε τα κομμάτια της γύρης, τα πιπερώνουμε και τα ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού.
Τοποθετήστε τα κομμάτια του ψαριού σε ένα βάζο και ρίξτε φυτικό λάδι.
Αφήνουμε το ψάρι να σταθεί στο ψυγείο για 30-40 λεπτά.
Στη συνέχεια, βάλτε ένα φύλλο δάφνης σε ένα βάζο, κλείστε προσεκτικά το δοχείο με το ψάρι και βάλτε το στο πλυντήριο πιάτων.
Ξεκινάμε το εντατικό πλύσιμο και περιμένουμε να τελειώσει για να βγάλουμε φρέσκο ψάρι και να το σερβίρουμε στο τραπέζι.

Αποδεικνύεται ότι μπορείτε να μαγειρέψετε μια μεγάλη ποικιλία φαγητών στο πλυντήριο πιάτων. Ιδιαίτερα ενδιαφέρον μαγείρεμα ψαριών στο πλυντήριο πιάτων. Ταυτόχρονα, δεν είναι απλώς μαγειρεμένο, αλλά διατηρεί όλες τις χρήσιμες για τον ανθρώπινο οργανισμό ουσίες. Αυτό, φυσικά, δεν είναι το μαγείρεμα για κάθε μέρα, αλλά μπορείτε να πειραματιστείτε, ειδικά αν έχετε μυαλό όχι λιγότερο περίεργο από τους Ευρωπαίους. Καλή τύχη!