Professionelle og industrielle opvaskemaskiner

Hvis du er eller planlægger at blive ejer af en kantine, cafe, restaurant eller et stort hotel, så kan du ikke undvære professionelt udstyr, der vil hjælpe med at forbedre servicekvaliteten og dermed opnå en fordel i forhold til konkurrenterne. Professionelle opvaskemaskiner er netop sådant udstyr. Hvordan adskiller professionelle maskiner sig fra husholdningsmaskiner, hvilke typer maskiner er det, og hvilke egenskaber har de? Vi vil tale om dette i artiklen.

Typer af industrielle "opvaskemaskiner"

Der er rigtig mange modeller af professionelle opvaskemaskiner; for at forstå dem og forstå, hvilke du skal vælge til din egen virksomhed, skal du klassificere dem. Et godt grundlag for klassificering kan være typen af ​​professionel opvaskemaskine. Der er 3 typer professionelle "opvaskemaskiner":

• frontal type;
• kuppel type;
• tunnel type.
  

Professionelle frontopvaskemaskiner er den mest populære type maskine blandt forbrugere. Det er der grunde til.

1. En frontvendt opvaskemaskine fylder meget mindre end en kuppel eller især en tunnelopvaskemaskine.
2. Det er meget nemmere at bruge end andre typer maskiner.
3. Omkostningerne er noget billigere end dem med kuppel og tunnel.
4. Dens produktivitet er lige nok til små og mellemstore cateringvirksomheder - restauranter, caféer, barer, kantiner, hvoraf størstedelen er.

Frontopvaskemaskiner har en begrænset læssekapacitet. Normalt overstiger deres produktivitet ikke 800-900 genstande i timen, men denne mængde er nogle gange nok til at servere 3 små cafeer på én gang. En frontvendt opvaskemaskine minder meget om en husholdningsopvaskemaskine, den eneste forskel er størrelsen.

En kuppelopvaskemaskine adskiller sig fra en frontvendt opvaskemaskine i sin større størrelse. Borde med en vask og en imponerende sorteringsflade er fastgjort til kroppen af ​​en sådan maskine på siderne. Ved ilægning af tallerkener er hoveddelen af ​​kuplens "opvaskemaskine" opdelt i to dele: bunden og kuplen. I den øverste del af bunden er der en niche, der ligner en vask; en kurv med tallerkener er placeret i den, så er denne niche dækket med en kuppel, og vasketilstanden er indstillet. Produktiviteten når 1500 varer i timen.

Tunnelopvaskemaskiner betragtes som de mest produktive. Under visse forhold er sådanne maskiner i stand til at vaske op til 2-2,5 tusinde genstande i timen. Det er maskiner af transportørtypen, det vil sige, at tallerkenerne er færdigpakket i specielle kassettebakker, som hver er på størrelse med en lille kasse. Kassetterne installeres på transportøren og bevæger sig gradvist mod vaske- og derefter tørretanken.

Opvaskemaskiner med så høj ydeevne er installeret i kantiner i store virksomheder, i store hoteller, forretningscentre og i store cateringvirksomheder. For at installere et sådant "teknologimirakel" har du brug for et areal på omkring 15 kvadratmeter. m.

Vigtig! Betjening af en tunnel-type opvaskemaskine vil kræve menneskelig tilstedeværelse, da tallerkener skal placeres på en transportør og derefter tages ud af tankene.

Hvordan adskiller en industriel "opvaskemaskine" sig fra en husholdningsmaskine?

Som nævnt ovenfor ligner fronttype industrielle "opvaskemaskiner" meget almindelige husholdningsopvaskemaskiner. Hvad er forskellen mellem dem, udover prisen? For en professionel opvaskemaskine skal du trods alt betale et beløb, der er fire gange højere end prisen på en husholdningsmaskine.

• En professionel maskine adskiller sig fra en husholdningsmaskine i tankens størrelse og kapacitet.
• Professionelle maskiner er lavet af meget pålidelige elementer, som hver især er designet til et betydeligt arbejdsliv. For eksempel kan en husholdningsbil have en svag plastiksprinkler, men i en professionel bil består dette element af rustfrit stål.
• En industriopvaskemaskine kan vaske titusinder gange mere service end en husholdningsopvaskemaskine.
• For at tilslutte en industriel "opvaskemaskine" kan der være behov for speciel kommunikation - et vandforsyningssystem med en vis kapacitet og et industrielt elektrisk netværk.

Bemærk! Ikke alle industriopvaskemaskiner har en fuldautomatisk opvaskeproces.

Nogle iværksættere tror naivt på, at de kan udstyre deres lille cafe med flere husholdningsopvaskemaskiner, og de vil klare opgaven. Det kan godt være, at det først vil være tilfældet, men så vil slitagen på udstyret tage sin vejafgift, og de skal konstant betale for reparatørers ydelser. Som følge heraf vil øjeblikkelige besparelser resultere i større omkostninger i fremtiden. Eksperter siger, at det er bedre straks at betale lidt for meget og købe en industriel opvaskemaskine for ikke at få problemer i fremtiden.

Gennemgang af professionelle opvaskemaskiner

Det kan være ret svært for en nybegynder forretningsmand, og endda en erfaren iværksætter, at beslutte sig for det endelige valg af en industriel opvaskemaskinemodel. Og det er ikke overraskende, for der er et stort udvalg af sådant udstyr på markedet. Der er omkring et dusin og en halv producenter alene. Og hvordan træffer man det endelige valg? Det er her specialister med stor erfaring kommer til undsætning. De udvalgte til os flere meget bemærkelsesværdige modeller af "opvaskemaskiner", der vil være en god hjælp for små og mellemstore virksomheder.

MACH MB/9235. Denne italienske frontopvaskemaskine er i stand til at fuldautomatisere servicen af ​​opvasken i det professionelle køkken i en cafe, kantine eller restaurant. Et cateringfirma kan ikke undvære sådant udstyr, fordi det er meget kompakt og produktivt. Dimensionerne på denne maskine er kun 410x495x650mm, næsten lig med størrelse på indbygget opvaskemaskine, som er beregnet til huslige behov. Samtidig er MACH MB/9235 i stand til at vaske 800 genstande på kun 1 time. De vigtigste fordele ved modellen.

1. Økonomisk forbrug af el, vand og opvaskemiddel

Vigtig! Hvis du bruger professionelle rengøringsmidler anbefalet af producenten af ​​MACH MB/9235 opvaskemaskinen, reduceres deres forbrug kraftigt.

2. Dele af meget høj kvalitet fremstillet af rustfrit stål eller højteknologiske legeringer - ingen plastik.
3. Opvaskeprocessen er fuldautomatisk, menneskelig deltagelse er minimeret (indsættelse og udtagning af service).
4. Meget praktisk og intuitiv kontrol.
5. Særlig beskyttelse mod mekaniske skader ved vask.
6. Kan fungere fra en almindelig husholdningsstrømforsyning på 220 V.

Opvaskemaskinen har blandt andet en vasketank med en kapacitet på 9,5 liter, en kedel på 4 liter, og forbruger 2,2 liter vand pr. Hvis maskinen startes i skylletilstand, vil en cyklus vare 150 sekunder. Hvis du indstiller vask, skylning, tørring, øges cyklustiden betydeligt afhængigt af det valgte program. Gennemsnitspris: $790.

MPK-700K-01. En professionel kuppelopvaskemaskine fra en indenlandsk producent er ideel til cateringvirksomheder. Mål 740x850x1490 mm. Maskinen vasker 700 genstande i timen. De vigtigste fordele ved modellen.

• Praktisk kontrol.
• Opretholdelse af vandstanden i tanken.
• Praktisk tank med runde hjørner.
• Temperaturregulering i kedelrummet.
• Ingen plastik, dele er lavet af rustfrit stål af høj kvalitet.

Til din information! Denne opvaskemaskine kræver tilslutning til en 380V industriel strømforsyning.

Maskinen har en tank med en kapacitet på hele 30 liter og en kedel med en kapacitet på 10 liter. Sættet med kuppelmaskinen indeholder en kassetteboks til tallerkener, en boks til glas, en boks til gafler, skeer og knive. Gennemsnitspris: $1280.

ABAT MPK-1100K. Endnu en kuppel "opvaskemaskine" fra en indenlandsk producent, men med meget større produktivitet. Den er i stand til at vaske 1100 genstande i timen, med mål på 725x830x1490 mm. Denne præstation vil være tilstrækkelig til store cateringvirksomheder. De vigtigste fordele ved denne model af opvaskemaskiner.

1. Opvask ved 40⁰C, og skylning ved 85°C⁰MED.
2. Fuldautomatisk levering af skylle- og vaskemidler.
3. Maskinen er komplet sammensat af metaldele af høj kvalitet, selv knapperne på kontrolpanelet er lavet af stål.
4. Super korte vaske- og skyllecyklusser, minimum 60 sekunder.
5. To separate cirkulationssystemer til opvask og skylning af service.

Maskinen har en tank til 30 liter vand, som kan rumme en 500x500 mm opvaskekurv. Der er også en 10 liters kedel. Opvaskemaskinen kræver tilslutning til en 380V industriel strømforsyning.

For at opsummere bemærker vi, at vi er overbeviste om, at for virksomheder og organisationer, der beskæftiger sig med bjerge af snavset service, vil en almindelig husholdningsopvaskemaskine ikke fungere; du bliver nødt til at købe en industriel. Men hvis du gør dette, vil du ikke fortryde det, fordi en sådan maskine vil arbejde under tung belastning i mange år, fordi alle dens dele er ekstremt slidstærke. Selvfølgelig er ingen immune over for fabrikationsfejl, men det er i sådanne tilfælde, at producenten tilbyder garanti og service.

Læserkommentarer

• Del din mening - skriv en kommentar