Oversigt over opvaskemaskinen MMU 1000M

Store kantiner, hoteller, fastfood-restauranter med enorm trafik kræver en pålidelig og effektiv opvaskemaskine. I dette tilfælde har vi brug for udstyr, der er i stand til at vaske mindst 1.500 plader i timen, og sådant udstyr produceres på fabrikken i Grodno for kommerciel teknik. I dag vil vi tale om opvaskemaskinen MMU 1000M, en gennemgang, som vi har forberedt til dig.

Formålet med maskinen

Det er meget magtfuldt opvaskemaskine af transportbåndi stand til at vaske op til 1600 plader i timen. Det er beregnet til store cateringfirmaer med antallet af siddepladser over 300. MMU 1000M er udstyret med to typer kassetter, der tillader vask af både almindelige og ikke-standardretter, køkkenredskaber, bestik. Udstyret kan tilsluttes varmt vand eller koldt vand.

Når maskinen forbindes til koldt vand, reducerer vi varmeelementernes ressource.

Vedligeholdelse af MMU 1000M udføres af to køkkenarbejdere. Den ene indlæser og installerer kassetter med beskidte tallerkener, den anden tager rene tallerkener fra kassetterne og sætter dem i opbevaring. I processen er maskinen i stand til:

• foreløbig vask;
• behandling af beskidte tallerkener med en vaskeopløsning;
• Forskyl med meget varmt vand, opvarmet til 85⁰C;
• slutskyl med vand uden opvarmning.

Nøglefunktioner

Og hvad er de tekniske egenskaber ved virksomhedens bedste hjernebarn GROTTORGMASH? Vi har allerede sagt om ydelsen af ​​MMU 1000M, 1600 plader i timen. Men dette er den såkaldte teoretiske præstation. I køkkenet er der udover standardplader også skåle, glas, øser, skærebræt, bakker, bakker og meget mere.

Beregn maskinens ydelse i forhold til en bestemt skål kan kun opleves. Ikke desto mindre reagerer virksomheder, der bruger MMU 1000M-maskinerne meget godt på dem, hvilket bekræfter deres pålidelighed og høje ydelse. Vi bemærker, at størrelsen på opvasken ikke bør være mere end 530x325 mm, ellers passer den ikke i kassetten, og det vil ikke være muligt at vaske det automatisk. Så det karakteristiske.

1. Maskinen er lavet af rustfri stål af højeste kvalitet.
2. Ved brug af koldt vand bruger maskinen 32,8 kW / h, mens den bruger varmt vand 24 kW / h.
3. Det er forbundet til et industrielt strømforsyningsnetværk på 380 V.
4. Under kontinuerlig drift bruger maskinen gennemsnitligt 200 liter varmt vand.
5. Maskinstørrelse B x D x H - 1050 x 3700 x 1300 mm.
6. Masse MMU 1000M med alle enheder 525 kg.
7. Anslået levetid 8 år.

Sammensatte elementer

Den universelle opvaskemaskine MMU 1000M er en temmelig kompliceret enhed. Maskinen består af mange dele, der giver den uovertruffen funktionalitet. MMU 1000M består af et antal elementer fra lastsektionen til ventilationsrøret, men ikke takket være disse elementer omgår maskinen sine nærmeste konkurrenter, men takket være elektrikeren. Maskinens unikke elektriske kredsløb består af et antal dele.

1. Type 03.03.300 temperatursensorer i mængden af ​​3 stk.
2. Kondensatorer i mængden af ​​3 stykker.
3. Rørformede varmeelementer til 3000 W222 i mængden af ​​3 stk.
4. Rørformede varmeelementer til 4000 W212 i mængden af ​​6 stk.
5. To smeltelige indsatser.
6. Halvlederlamper 3 stk.
7. Relæer og kontaktorer - 13 stk.
8. Motorer - 3 stk.
9. Elektrisk pumpe med startkondensator.
10. To doseringspumper.
11. Tre-polet afbryder.
12. 11 afbrydere af forskellige typer.
13. Modstande, overspændingsarrestere - 14 stk.
14. Temperaturkontakt og temperaturregulator.
15. Niveau sensorer - 8 stk.
16. To mikrobrydere.
17. Transformer.
18. Triac BT B08-600BW
19. To magnetventiler og terminalblok.

anvendelse af

Før du starter opvaskemaskinen MMU 1000M, er det nødvendigt at udstyre kassetterne ordentligt med beskidte tallerkener. Blå kassetter er designet til briller. De har specielle langstrakte celler. Grønne kassetter er mere alsidige. De kan endda bruges til vask af bestik. Retterne er indstillet tæt. Kassetter med bestik skal dækkes med et specielt gitter.

Hæld vaskemidlet i en speciel tank, installer kassetten på transportøren og start opvaskemaskinen. Når de passerer gennem tunneldelen, vaskes retterne og skylles helt. Det gjenstår kun at hente kassetten fra transportøren ved udgangen. Betjening af maskinen uden belastning i mere end 10 minutter er ikke tilladt.

Så på det russiske marked er det vanskeligt at finde en opvaskemaskine, som med hensyn til egenskaber og pris ville omgå opvaskemaskinen MMU 1000M. Forresten koster det kun $ 7.500, mens den nærmeste konkurrent er 2.000 $ dyrere. Værd at tænke.