Madlavning i opvaskemaskinen

Hvis du troede, at opvaskemaskinen kun kan bruges til opvask, var du meget forkert. Folk har længe gættet, at dette er en multifunktionel enhed, der kan bruges til at vaske grøntsager, børns legetøj og andre ting. Men at finde ud af, hvordan man laver mad i en opvaskemaskine blev realiseret relativt for nylig. Hvordan gør de det, og hvilke opvaskemaskineopskrifter findes? Lad os se.

Hvorfor gøre dette?

Europæere har brugt opvaskemaskiner meget længere end russere, så de bemærkede, at opvasken er meget varm under vask. Hvis du tænder for intensivtilstand og vasker ved en temperatur på 70⁰C, opvaskene opvarmes så meget, at de nogle gange endda sprænger. Derfor anbefaler producenten ikke at bruge intensive tilstande til vask af skrøbelige tallerkener og tallerkener lavet af materialer, der er følsomme over for høje temperaturer.

Lyse hoveder gætte på, at opvaskemaskinen i intensiv tilstand fungerer næsten som en dampovn, hvilket betyder, at du kan prøve at lave mad, mens snavset opvask straks vaskes i kurve. Eksperimenter begyndte, hvor fordelene ved madlavning i en opvaskemaskine blev identificeret.

1. Det er en fordel at lave mad, mens man vasker op i en skrivemaskine, fordi det sparer energi.
2. Mad, der sænkes ved temperaturer under 100⁰C, bevarer maksimale vitaminer og mineraler. Dets anvendelse er god for helbredet.
3. Madlavning i opvaskemaskinen redder husmoren, da hele processen foregår automatisk.

Ved tilstrækkelig lav temperatur anbefales naturligvis ikke madlavning i træk. Dette gælder især for kød. Det vil således ikke være muligt at tilberede store stykker, men det er meget muligt at finhakket filet eller hakket kød. Kylling er også godt forberedt i opvaskemaskinen, men stadig ikke hele slagtekroppen, men brystet eller benene. Fisk er godt forberedt såvel som grøntsager, der er skåret i små skiver.

Nogle europæiske husmødre formåede endda at bage æblekager i opvaskemaskinen.

Madlavning i en opvaskemaskine skal finde sted underlagt grundlæggende sikkerhedsforanstaltninger. Først og fremmest skal du huske, at opvaskene vaskes ved hjælp af opvaskemiddel og skylning, og under ingen omstændigheder bør vandprodukter med kemikalier have tilladelse til at komme ind i maden. For at gøre dette anbringes de forberedte produkter i specielle lufttætte krukker lavet af varmebestandigt glas eller i specielle varmebestandige containere. Hvis vandet alligevel faldt på den kogte mad, behøver du ikke spise det.

Unge kartofler med urter

Vi besluttede at starte med en simpel sommeropskrift, som alle kender, men ikke alle var nødt til at sælge den med en opvaskemaskine. Så for at tilberede unge kartofler med greener skal du tage: 1 kg mellemstore unge kartofler, en lille flok dild, persille, grønne løg, et lille løghoved, salt, peber, en kvist timian. Vi begynder at lave mad, mærkeligt nok ved at lægge beskidte tallerkener i opvaskemaskinen. Vi efterlader lidt plads i den øverste kurv til madbeholderen og begynder at lave mad.

1. Unge kartofler kan skrælles eller ikke skræles, som du vil.
2. Skær det i skiver, læg i en skål og salt.
3. Hak krydderurterne og løgne fint, og tilsæt det derefter til kartoflerne.
4. Vi blander produkterne, let peber og sender det hele til en lufttæt beholder.
5. I finalen skal du tilføje en kvist timian og lukke beholderen så bedst muligt.

Timian, som løg, er ikke nødvendig at tilsætte, det er et spørgsmål om smag.

6. Vi lægger beholderen i kurven, lukker opvaskemaskinen og sætter programmet Intensive Wash.

Når programmet er slut, skal du forsigtigt fjerne beholderen, åbne den og placere indholdet på pladerne.Lækker, unge kartofler, stuvet i opvaskemaskinen, er klar.

Lazy kålruller

Den anden opskrift er også enkel, men den vil bruge hakket kød. Du kan selv sørge for, at selv et kød kan tilberedes i en opvaskemaskine. Ligesom når det gælder madlavning af unge kartofler, skal du fylde beskidte tallerkener og efterlade plads i den øverste bakke til den beholder, hvor vi skal lave mad. Vi tager et pund hakket kød, 300 g Beijing-kål og flere blade hvidkål, 100 g ris, et lille løghoved, en lille gulerod, 1 æg, salt, peber.

1. Kog først risen på ovnen i øsken. Dette vil tage ca. 10 minutter.
2. Finhak løg, tre gulerødder og kombiner grøntsagerne med hakket kød.
3. Tilsæt salt, peber og kyllingæg til hakket kød, bland alt.
4. Hak Beijingkålen og føj den til hakket kød.
5. Vi blander alt godt og ruller ud fra blandingen, selv kugler på størrelse med et gennemsnit kyllingæg.
6. Vi lægger kålruller i lag i en krukke og skifter hvert lag med et kålblad, så kålruller ikke klæber sammen under tilberedningen.
7. Luk krukken tæt, og sæt den i opvaskemaskinen.
8. Vi starter vasken kl. 70⁰C i tre timer. I 2,5-3 timer vil udstoppet kål være perfekt tilberedt.

Stuvet Pollock

Den sidste opskrift i dag vil være forbundet med tilberedning af billig, men meget velsmagende og sund fisk - pollock. Vi forbereder opvaskemaskinen til arbejde og efterlader et sted i den øverste kurv til en krukke med mad. Vi spreder følgende produkter på bordet: pollock skåret i store stykker - 300 g., Oliven- eller solsikkeolie (1 spsk er nødvendig), en halv citron, salt, peber, 2 laurbærblade.

1. Vi skyller og renser fisken.
2. Salt skiver af pollock, peber dem og drys med citronsaft.
3. Vi lægger fiskestykkerne i en krukke og hæld med vegetabilsk olie.
4. Lad fiskene stå i køleskabet i 30-40 minutter.
5. Læg derefter et laurbærblad i en krukke, forsegl beholderen forsigtigt med fisk og læg den i opvaskemaskinen.
6. Vi starter en intensiv vask og venter på, at den er færdig for at få frisklavet fisk og servere den til bordet.

Det viser sig, at du kan lave mad i en opvasketeknik en lang række fødevarer. Specielt sjovt madlavning af fisk i opvaskemaskinen. Samtidig koges det ikke kun, men efterlader i sig selv alle de stoffer, der er nyttige for den menneskelige krop. Dette er selvfølgelig ikke madlavning hver dag, men du kan eksperimentere, især hvis dit sind ikke er mindre nysgerrig end europæerne. Held og lykke