الطبخ في غسالة الصحون

إذا كنت تعتقد أن غسالة الصحون لا يمكن استخدامها إلا لغسل الصحون ، فأنت مخطئ جدًا. لقد خمن الناس منذ فترة طويلة أن هذا الجهاز متعدد الوظائف يمكن استخدامه لغسل الخضروات ولعب الأطفال وغيرها من الأشياء. ولكن لمعرفة كيفية الطهي في غسالة الصحون تم تحقيقه مؤخرًا نسبيًا. كيف يفعلون ذلك ، وما هي وصفات غسالة الصحون الموجودة؟ لنرى.

لماذا هذا؟

يستخدم الأوروبيون غسالات الصحون لفترة أطول بكثير من الروس ، لذلك لاحظوا أن الأطباق ساخنة للغاية أثناء الغسيل. إذا قمت بتشغيل الوضع المكثف وتغسل عند درجة حرارة 70⁰ج ، يتم تسخين الأطباق لدرجة أنها تنفجر في بعض الأحيان. هذا هو السبب في أن الشركة المصنعة لا توصي باستخدام أوضاع مكثفة لغسل الأطباق الهشة والأطباق المصنوعة من مواد حساسة لدرجات الحرارة المرتفعة.

لقد خمنت الرؤوس الساطعة أن غسالة الصحون في الوضع المكثف تعمل تقريبًا مثل فرن البخار ، مما يعني أنه يمكنك محاولة طهي الطعام ، في حين سيتم غسل الأطباق المتسخة فورًا في سلال. بدأت التجارب ، تم خلالها تحديد مزايا الطهي في غسالة الصحون.

1. يعد الطهي أثناء غسل الأطباق في آلة كاتبة مفيدًا لأنه يوفر الطاقة.
2. الطعام الذي يضعف عند درجة حرارة أقل من 100⁰C ، يحافظ على أقصى قدر من الفيتامينات والمعادن. استخدامه جيد للصحة.
3. الطهي في غسالة الصحون يحفظ ربة المنزل ، حيث أن العملية كلها تتم تلقائيًا.

بطبيعة الحال ، في درجة حرارة منخفضة بما فيه الكفاية ، لا ينصح الأطعمة الطبخ على التوالي. هذا ينطبق بشكل خاص على اللحوم. وبالتالي ، لن يكون من الممكن طهي قطع كبيرة ، لكن من الممكن تمامًا شرائح اللحم المفروم أو اللحم المفروم. يتم إعداد الدجاج جيدًا أيضًا في غسالة الصحون ، ولكن لا يزال غير كامل الذبيحة ، ولكن الثدي أو الساقين. يتم تحضير السمك جيدًا ، وكذلك الخضار المقطعة إلى شرائح صغيرة.

تمكنت بعض ربات البيوت الأوروبيات من خبز فطائر التفاح في غسالة الصحون.

يجب أن يتم الطهي في غسالة الصحون وفقًا لتدابير السلامة الأساسية. بادئ ذي بدء ، عليك أن تتذكر أن الأطباق يتم غسلها باستخدام منظف وغسل الصحون ، ولا ينبغي بأي حال من الأحوال السماح للمنتجات المائية التي تحتوي على مواد كيميائية بدخول الطعام. للقيام بذلك ، يتم وضع المنتجات المعدة في أوعية محكمة الغلق مصنوعة من الزجاج المقاوم للحرارة أو في حاويات خاصة مقاومة للحرارة. إذا سقط الماء على الطعام المطبوخ ، فلن تحتاج إلى تناوله.

البطاطا الشباب مع الأعشاب

قررنا أن نبدأ بوصفة صيفية بسيطة يعرفها الجميع ، ولكن ليس على الجميع بيعها بغسالة أطباق. لذلك ، لإعداد البطاطا الشابة مع الخضر تحتاج إلى أن تأخذ: 1 كجم من البطاطا الصغيرة المتوسطة الحجم ، وحفنة صغيرة من الشبت والبقدونس والبصل الأخضر ، ورأس صغير من البصل والملح والفلفل ، وغصن من الزعتر. نبدأ الطهي ، بشكل غريب بما فيه الكفاية ، عن طريق تحميل الأطباق القذرة في غسالة الصحون. نترك مساحة صغيرة في السلة العلوية لحاوية الطعام ونبدأ الطهي.

1. يمكن تقشير البطاطس الصغيرة أو عدم تقشيرها كما تريد.
2. تقطعها إلى شرائح ، وتوضع في وعاء وملح.
3. نقطع الأعشاب والبصل ناعماً ثم نضيفها إلى البطاطا.
4. نحن نخلط المنتجات ، الفلفل الخفيف ونرسلها إلى حاوية محكمة الإغلاق.
5. في النهاية ، أضف غصنًا من الزعتر وأغلق الحاوية على أفضل نحو ممكن.

الزعتر ، مثل البصل ، ليس من الضروري إضافته ، إنه أمر ذوق.

6. نضع الحاوية في السلة ونغلق غسالة الأطباق ونضع برنامج الغسيل المكثف.

عندما ينتهي البرنامج ، تحتاج إلى إزالة الجرة بعناية ، وفتحه وترتيب المحتويات على اللوحات.بطاطا شابة لذيذة مطهية في غسالة الصحون جاهزة.

لفائف الملفوف كسول

الوصفة الثانية بسيطة أيضًا ، لكنها ستستخدم اللحم المفروم. يمكنك التأكد من نفسك أنه حتى اللحم يمكن طهيه في غسالة الصحون. كما هو الحال بالنسبة لطهي البطاطا الصغيرة ، قم بتحميل الأطباق القذرة واترك مساحة في الدرج العلوي للحاوية التي سنطبخ بها. نحن نأخذ رطلًا من اللحم المفروم ، و 300 غرام من ملفوف بكين وعدة أوراق من الملفوف الأبيض ، و 100 غرام من الأرز ، ورأس صغير من البصل ، وجزر صغير ، وبيضة واحدة ، وملح ، وفلفل.

1. أولاً ، اطبخ الأرز على الموقد في مغرفة. سيستغرق هذا حوالي 10 دقائق.
2. يُقطع البصل جيدًا وثلاثة جزر ويُمزج الخضروات مع اللحم المفروم.
3. يُضاف الملح والفلفل وبيض الدجاج إلى اللحم المفروم ، ويُمزج كل شيء.
4. يُقطع ملفوف بكين جيدًا ويُضاف إلى اللحم المفروم.
5. نحن نخلط كل شيء جيدًا ونخرج من الخليط حتى نحصل على حجم بيضة دجاج متوسطة
6. نضع لفائف الملفوف في طبقات في وعاء ، ونحول كل طبقة بورق الملفوف بحيث لا تلتصق لفائف الملفوف معًا أثناء الطهي.
7. أغلق الجرة بإحكام وضعها في غسالة الصحون.
8. نبدأ الغسيل في 70⁰C لمدة ثلاث ساعات. لمدة 2.5-3 ساعات ، وسيتم إعداد الملفوف محشوة تماما.

بولوك مطهي

سوف ترتبط الوصفة الأخيرة لهذا اليوم بإعداد سمكة بولوك رخيصة ولكنها لذيذة وصحية للغاية. نقوم بإعداد غسالة الصحون للعمل ، مع ترك مكان في السلة العلوية للحصول على جرة من الطعام. ننشر المنتجات التالية على الطاولة: شرائح بولوك على شكل قطع كبيرة - 300 غرام ، زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس (هناك حاجة إلى ملعقة كبيرة واحدة) ، نصف ليمونة ، ملح ، فلفل ، ورقتي غليان.

1. نحن شطف وتنظيف الأسماك.
2. شرائح الملح من بولوك ، الفلفل لهم ويرش مع عصير الليمون.
3. نضع قطع السمك في جرة ونسكب عليها الزيت النباتي.
4. دع السمك يقف في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.
5. بعد ذلك ، ضع ورقة الغار في جرة ، وأغلِق الحاوية بعناية مع السمك وضعها في غسالة الصحون.
6. نبدأ عملية الغسيل المكثف وننتظر حتى ننتهي من أجل الحصول على السمك الطازج وتقديمه إلى الطاولة.

اتضح أنه يمكنك طهي مجموعة واسعة من الأطعمة باستخدام تقنية غسل الصحون. متعة خاصة طبخ السمك في غسالة الصحون. في الوقت نفسه ، لا يتم غليه فقط ، ولكنه يترك في حد ذاته جميع المواد المفيدة لجسم الإنسان. هذا ، بالطبع ، لا يطبخ كل يوم ، لكن يمكنك التجربة ، خاصةً إذا كان عقلك أقل إثارة من عقول الأوروبيين. حظا سعيدا